酒店招待用餐管理制度范文
行政辦政策與程序
訂立部門：行政辦
程序制定：
標題：酒店招待用餐管理制度
政策批準：
訂立目的：為了完善管理，加強酒店招待費用的控制工作。
程序內(nèi)容：
一、用餐程序：
1、各部門在營業(yè)餐廳安排用餐須報總經(jīng)理批準，并提前將報告送交餐飲部。報告要列明招待單位、時間、標準、人數(shù)及餐廳名稱。
2、在員工餐廳用餐，經(jīng)接待部門的經(jīng)理批準，在該部門秘書處領取餐券用餐。
3、如遇特殊情況，可口頭請示同意后先用餐再補手續(xù)。
二、用餐標準：
1、餐費標準：營業(yè)餐廳用餐標準分為（A）、（B）、（C）三個檔次（酒水除外）。也可按以上標準零點，但需在報告上說明，一般客人用（C）檔。
2、員工餐廳用餐標準分為（A）、（B）兩檔，提供四菜一湯及軟飲料。
三、酒水標準：除有明確批示外，酒店內(nèi)部招待一律只供應適量的本地啤酒及軟飲料。其余如香煙、洋酒、葡萄酒、烈酒、冰琪淋等需經(jīng)批準后方可按量供應。
四、用餐后的核算：
1、所有內(nèi)部招待用餐和飲料，統(tǒng)一使用職員單據(jù)，接待部門須及時注明并簽字。
2、店內(nèi)使用的職員單據(jù)，一律用銷售價，不加服務費。
3、員工餐廳月底將招待用餐數(shù)核準無誤后，交財務部撥款。
4、對不符合手續(xù)、不按規(guī)定辦的，各有關(guān)崗位可以拒絕提供服務。否則，將追究有關(guān)人員的責任。
篇2：酒店嚴格招待用餐有關(guān)規(guī)定
> 酒店關(guān)于嚴格招待用餐的有關(guān)規(guī)定1、用餐程序
A、各部門在營業(yè)餐廳安排用餐須報告總經(jīng)理批準，并提前將報告交訂餐部。報告要列明招待單位、時間、標準、人數(shù)及用餐名稱。
B、在內(nèi)賓餐廳用餐，手續(xù)同第一條，并于就餐前兩小時將報告送到內(nèi)賓餐廳。
C、在職工食堂用餐，須接待部門的經(jīng)理批準，在該部門秘書處領取餐票用餐。
D、如遇特殊情況，可口頭請示同意后先用餐再補手續(xù)。
2、用餐標準
飯費標準。營業(yè)餐廳用餐標準分為A、B、C三個檔次(酒水除外)。也可按以上標準零點，但需在報告上說明，一般客人用C檔，提供四菜一湯及軟飲料。
3、酒水標準
除有明確批示外，酒店內(nèi)部招待一律只供應適量的本地啤酒及軟飲料。其余如香煙，洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后，方可按量供應。
4、用餐后的核算：
A、所有內(nèi)部用餐及飲料，統(tǒng)一使用職員單，接待部門須及時注明及簽字。
B、店內(nèi)使用的職員單，一律用銷售價，不加服務費
C、職工食堂月底將招待用餐數(shù)核準無誤后，交財務部撥款。
D、對不符合手續(xù)，不按規(guī)定辦的，各有關(guān)崗位可以拒絕提供服務。否則，將追究有關(guān)人員的責任。
篇3：供水公司招待用餐管理辦法（二）
供水公司招待用餐管理辦法(2)
為深入貫徹公司關(guān)于強化內(nèi)部管理、倡導厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的精神，現(xiàn)就公司招待和費用開支管理做如下規(guī)定：
一、招待事由
(一)上級領導及有關(guān)職能部門前來視察、檢查、指導、接洽工作等;
(二)業(yè)務單位及有關(guān)單位考察、學習、聯(lián)系處理業(yè)務等;
(三)來公司協(xié)助工作的有關(guān)人員;
(四)其它特殊情況。
二、招待及費用報銷管理
(一)招待就餐原則上實行對口接待，公司領導誰分管、誰陪同，由行政部統(tǒng)一負責管理。即哪個部門業(yè)務由哪個部門到行政部領取、填寫《招待就餐審批表》，向分管領導請示，并由總經(jīng)理批準后，方可安排就餐;
(二)《招待就餐審批表》各內(nèi)容必須真實、全面填寫，填寫不全者不予批準;
(三)安排招待餐，要嚴格控制參加陪同人數(shù)，用餐標準應本著節(jié)約、適度的原則，堅決制止浪費行為;
(四)所有招待餐，中午一律不準飲酒;
(五)公司內(nèi)部人員，除特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準外，一律不準借故公款用餐;
(六)所有招待煙、酒均到行政部領取，招待費報銷不報煙、酒，特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批后方可報銷。
三、招待結(jié)算
(一)實行定點招待、定時結(jié)算的原則，一般一季度一結(jié)算;
(二)結(jié)算發(fā)票必須附有公司審批的《招待就餐審批表》和所就餐飯店的就餐菜單，由經(jīng)辦人、部、室領導、分管領導和總經(jīng)理簽字后方可報銷，否則不予報銷。