**學校學生午餐用餐管理條例
一、 中午在教室就餐要求：
1、第四節(jié)課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入指定的教室用餐。
2、依次安靜拿好飯盒，并迅速在指定位置上用餐。
3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。
4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。
5、就餐結(jié)束后，桌面干凈如初。
6、用畢餐具按照規(guī)定位置整齊擺放，不得隨意丟放。
7、用畢午餐后，食物不能帶出教室，不亂扔餐巾紙，保持校園內(nèi)的地面整潔。
**學校學生午餐用餐管理條例
二、中午在食堂用餐要求：
1、第四節(jié)課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入食堂，按序排隊領盒飯。每人只限領一份，不能代領。
2、食堂用餐時，遵守公德，不能替別人占座位，先來者先座。
3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。
4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。
5、就餐結(jié)束后，飯盒、湯碗收起，桌面干凈。
6、剩飯剩菜倒入泔腳桶內(nèi)，不得倒在桶外。餐具按要求推放整齊。
7、用畢午餐后在洗手池洗手時，節(jié)約用水，盡量不將水濺落到走廊上。
8、用畢午餐后，食物不能帶出食堂，不亂扔餐巾紙，保持校園內(nèi)的地面整潔。
篇2：飲食服務中心公用餐具使用規(guī)定
飲食服務中心公用餐具使用管理規(guī)定
第一條 學生大餐廳的公用餐具由中心洗消間統(tǒng)一回收、清洗、消毒。餐碗、餐盤每餐開飯前各單位派專人到洗消間領取，開飯期間個別餐廳、小吃點臨時短缺的餐具，由洗消間負責送貨上門。筷子由洗消間負責放入筷子消毒車內(nèi)，開飯前推到指定地點，由就餐者自行取用。馨園餐廳的公用餐具由本餐廳負責回收，交洗消間統(tǒng)一清洗、消毒，并只能領取不銹鋼餐盤和本餐廳委托洗消的餐碗。
第二條 各單位每餐按規(guī)定數(shù)量領取餐具，只準少領，不準多領，每件餐具收取0.03元的洗消費用，計費數(shù)字以實際領取數(shù)字為準，當餐未用完的餐具由洗消間統(tǒng)一回收，重新進行清洗、消毒、，退回的餐具不退費用，并對數(shù)量經(jīng)常過多者提出批評、通報、直至罰款。
第三條 公用餐具只提供給就餐者使用,所有炊管人員(包括二線人員)不得使用,對違反使用者,第一次罰款5元,第二次加倍罰款10元,第三次罰款20元，以此類推,并對所在單位通報批評，并處以相同數(shù)額的罰款。對私自將公用餐具帶出餐廳或改做他用的個人或單位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以50元罰款并通報批評，對于屢犯者，進行辭退，情節(jié)嚴重者，交校公安處處理。
第四條 洗消間的服務要熱情周到，準時按點的發(fā)放清潔餐具，開飯時派專人看管餐廳大門，防止就餐者把餐具帶出餐廳，每月底清點餐具數(shù)量，分析損耗原因，及時采取措施糾正，并將結(jié)果上報中心備案。對人為失職造成的餐具丟失或損耗，追究衛(wèi)生組的責任，并給予一定的經(jīng)濟處罰。洗消間的工作人員要嚴格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》洗消餐具，中心按洗消餐具的數(shù)量給予一定的獎勵。
第五條 公用餐具啟用后,各單位原有的自備餐具全部停用,學生一餐廳、學生二餐廳等單位小炒組原有的自備餐盤，可以繼續(xù)使用，但必須交回洗消間，由洗消間統(tǒng)一回收、清洗、消毒、分灶發(fā)放。
后勤集團飲食服務中心
篇3：酒店員工用餐管理制度（3）
酒店員工用餐管理制度(三)
(一)開餐時間：
☆早餐：07:20～07:50 ☆中餐：12:00～13：00 ☆晚餐：18:00～19：00
1、嚴格按作息時間規(guī)定開餐，就餐人員不得提早進入食堂，食堂不得無故提前或推遲開餐時間。
2、除早餐外，每餐須保證三菜(一葷二素)一湯，供用餐人員選擇，每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。
(二)餐票管理：
1、購票：員工(包括新進員工)及臨時到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購買餐票，并進行詳細登記;有需要報銷者，為其開據(jù)三聯(lián)"收據(jù)"：一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。
2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用，禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次，對廚師罰款100元，分管領導處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次，予以辭退。
3、就餐人員須憑餐票就餐，食堂工作人員給餐不收取餐票者，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，發(fā)現(xiàn)三次，予以辭退。
4、餐票的回籠：
① 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點，填寫《職工食堂回籠餐券日報表》，一式三份，由食堂主管復核簽字，并于當日向財務內(nèi)勤交票：食堂工作人員、食堂主管、財務內(nèi)勤各留存一份。
② 財務內(nèi)勤收到餐票后，開具三聯(lián)"收據(jù)"：一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務記賬。
③ 實物餐票回籠后，內(nèi)勤交財務主管入庫保管，同時開具入庫單"一式三聯(lián)"辦理入庫手續(xù)，并交財務內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。