**學校學生午餐用餐管理條例
一、 中午在教室就餐要求：
1、第四節課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入指定的教室用餐。
2、依次安靜拿好飯盒，并迅速在指定位置上用餐。
3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。
4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。
5、就餐結束后，桌面干凈如初。
6、用畢餐具按照規定位置整齊擺放，不得隨意丟放。
7、用畢午餐后，食物不能帶出教室，不亂扔餐巾紙，保持校園內的地面整潔。
**學校學生午餐用餐管理條例
二、中午在食堂用餐要求：
1、第四節課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入食堂，按序排隊領盒飯。每人只限領一份，不能代領。
2、食堂用餐時，遵守公德，不能替別人占座位，先來者先座。
3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。
4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。
5、就餐結束后，飯盒、湯碗收起，桌面干凈。
6、剩飯剩菜倒入泔腳桶內，不得倒在桶外。餐具按要求推放整齊。
7、用畢午餐后在洗手池洗手時，節約用水，盡量不將水濺落到走廊上。
8、用畢午餐后，食物不能帶出食堂，不亂扔餐巾紙，保持校園內的地面整潔。
篇2：飲食服務中心公用餐具使用規定
飲食服務中心公用餐具使用管理規定
第一條 學生大餐廳的公用餐具由中心洗消間統一回收、清洗、消毒。餐碗、餐盤每餐開飯前各單位派專人到洗消間領取，開飯期間個別餐廳、小吃點臨時短缺的餐具，由洗消間負責送貨上門。筷子由洗消間負責放入筷子消毒車內，開飯前推到指定地點，由就餐者自行取用。馨園餐廳的公用餐具由本餐廳負責回收，交洗消間統一清洗、消毒，并只能領取不銹鋼餐盤和本餐廳委托洗消的餐碗。
第二條 各單位每餐按規定數量領取餐具，只準少領，不準多領，每件餐具收取0.03元的洗消費用，計費數字以實際領取數字為準，當餐未用完的餐具由洗消間統一回收，重新進行清洗、消毒、，退回的餐具不退費用，并對數量經常過多者提出批評、通報、直至罰款。
第三條 公用餐具只提供給就餐者使用,所有炊管人員(包括二線人員)不得使用,對違反使用者,第一次罰款5元,第二次加倍罰款10元,第三次罰款20元，以此類推,并對所在單位通報批評，并處以相同數額的罰款。對私自將公用餐具帶出餐廳或改做他用的個人或單位，一經發現處以50元罰款并通報批評，對于屢犯者，進行辭退，情節嚴重者，交校公安處處理。
第四條 洗消間的服務要熱情周到，準時按點的發放清潔餐具，開飯時派專人看管餐廳大門，防止就餐者把餐具帶出餐廳，每月底清點餐具數量，分析損耗原因，及時采取措施糾正，并將結果上報中心備案。對人為失職造成的餐具丟失或損耗，追究衛生組的責任，并給予一定的經濟處罰。洗消間的工作人員要嚴格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》洗消餐具，中心按洗消餐具的數量給予一定的獎勵。
第五條 公用餐具啟用后,各單位原有的自備餐具全部停用,學生一餐廳、學生二餐廳等單位小炒組原有的自備餐盤，可以繼續使用，但必須交回洗消間，由洗消間統一回收、清洗、消毒、分灶發放。
后勤集團飲食服務中心
篇3：酒店員工用餐管理制度（3）
酒店員工用餐管理制度(三)
(一)開餐時間：
☆早餐：07:20～07:50 ☆中餐：12:00～13：00 ☆晚餐：18:00～19：00
1、嚴格按作息時間規定開餐，就餐人員不得提早進入食堂，食堂不得無故提前或推遲開餐時間。
2、除早餐外，每餐須保證三菜(一葷二素)一湯，供用餐人員選擇，每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。
(二)餐票管理：
1、購票：員工(包括新進員工)及臨時到園區施工的外方人員統一到行政辦公室后勤主管處交納現金購買餐票，并進行詳細登記;有需要報銷者，為其開據三聯"收據"：一聯存根、二聯交購票人、三聯記賬。
2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用，禁止收取現金。發現一次，對廚師罰款100元，分管領導處罰200元。發現三次，予以辭退。
3、就餐人員須憑餐票就餐，食堂工作人員給餐不收取餐票者，發現一次罰款100元，發現三次，予以辭退。
4、餐票的回籠：
① 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點，填寫《職工食堂回籠餐券日報表》，一式三份，由食堂主管復核簽字，并于當日向財務內勤交票：食堂工作人員、食堂主管、財務內勤各留存一份。
② 財務內勤收到餐票后，開具三聯"收據"：一聯存根存檔、二聯交食堂主管、三聯財務記賬。
③ 實物餐票回籠后，內勤交財務主管入庫保管，同時開具入庫單"一式三聯"辦理入庫手續，并交財務內勤一聯(記賬聯)。