幼兒園膳食管理制度2

　　一、幼兒伙食實(shí)行民主管理，定期召開會(huì)議，不斷改進(jìn)工作，提高膳食質(zhì)量。

　　二、炊事人員及保健人員每?jī)芍苤贫ㄓ變菏匙V，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。

　　三、幼兒與教職工伙食要嚴(yán)格分開，做到公私分明。

　　四、炊事人員認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，一切炊具、餐具，要定期擦洗，每次用后嚴(yán)格消毒。

　　五、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會(huì)議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時(shí)配備好飯菜，盡量具備色香味具全，兩餐間隔不少于三個(gè)半小時(shí)。

　　七、保教人員注意進(jìn)餐護(hù)理，進(jìn)餐前后不處理幼兒發(fā)生的問(wèn)題，保證幼兒吃好。

篇2：某學(xué)校膳食中心文明服務(wù)制度

　　學(xué)校膳食中心文明服務(wù)制度

　　為了提高膳食中心職工優(yōu)質(zhì)服務(wù)和服務(wù)育人的積極性，促進(jìn)兩個(gè)文明建設(shè)，特制定本條例：

　　一、熱愛本職工作，全心全意為廣大師生員工服務(wù);

　　二、服務(wù)態(tài)度好，主動(dòng)熱情及時(shí)周到，服務(wù)中既奉獻(xiàn)溫暖又體現(xiàn)嚴(yán)格和友愛。

　　三、為群眾辦好事，辦實(shí)事，使服務(wù)項(xiàng)目、飲食花色品種不斷更新，服務(wù)范圍不斷擴(kuò)大，服務(wù)態(tài)度不斷改進(jìn)。在條件許可情況下，能想方設(shè)法盡量滿足用餐人員的需求。

　　四、廉潔奉公不謀私利，堅(jiān)持原則，講究信譽(yù)，平等待人，辦事公正。

　　五、遵守國(guó)家法令和校紀(jì)校規(guī)，自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律。

　　六、服務(wù)公約：

　　1、文明服務(wù)，禮貌待人，生人熟人，一樣熱情。

　　2、堅(jiān)持食譜，改善伙食，保質(zhì)保量，價(jià)格合理。

　　3、制做食品，講究衛(wèi)生，色香味形，符合要求。

　　4、生熟分開，杜絕中毒，變質(zhì)食品，概不出售。

　　5、按時(shí)開飯，精力集中，唱收唱付，帳價(jià)清楚。

　　6、因故晚來(lái)，有飯有菜，涼了管熱，沒有管做。

　　7、廚房衛(wèi)生，分片包干，個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持四勤。

　　8、互相監(jiān)督，定期評(píng)比，歡迎批評(píng)，不斷改進(jìn)。

篇3：學(xué)校膳食中心安全制度

>　　學(xué)校膳食中心安全管理制度

　　一、膳食中心設(shè)專職(兼職)安全負(fù)責(zé)人一名，負(fù)責(zé)督促、檢查本中心內(nèi)各食堂的安全生產(chǎn)和四防(防盜、防火、防毒、防壞人破壞)等工作。

　　二、有條件的食堂設(shè)專人值班，值班人員不得擅離工作崗位，如有違犯規(guī)定，發(fā)生任何事故，應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

　　三、膳食中心辦公室，各食堂內(nèi)不準(zhǔn)外人在內(nèi)玩?；蜃∷蕖＜w宿舍如有親、朋來(lái)需要住宿者，及時(shí)向中心領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　四、食堂經(jīng)理，以及代班人售完飯后必須做到關(guān)、鎖好門窗和廚房?jī)?nèi)電燈、電扇、水管等。

　　五、值班人員必須樹立高度責(zé)任心，堅(jiān)守崗位，做到工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)可疑情況，要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)或保衛(wèi)部門報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。