物業(yè)管理處關(guān)于送餐人員管理的溫馨提示

　　各業(yè)戶：

　　為了規(guī)范對閑雜人員的管理，保證大家的飲食安全和健康，管理處已要求各送外賣的餐飲單位憑《營業(yè)執(zhí)照》和《衛(wèi)生許可證》辦理《華普廣場送餐證》。

　　**物業(yè)提醒您：在叫外賣時盡量選擇有資質(zhì)的餐飲單位。如確需選擇自己喜好的餐飲單位，務(wù)必提醒該送餐單位及時到管理處辦理《送餐證》，以免耽誤您的正常用餐。

　　八月一日起，沒有《送餐證》的外賣人員本司將拒絕其進入廣場內(nèi)。

　　請各業(yè)戶相互知照，多謝合作！

　　**物業(yè)管理有限公司

　　二〇**年七月十六日

篇2：酒店送餐部經(jīng)理崗位工作職責(2)

　　酒店送餐部經(jīng)理崗位職責（2）

　　1．指導(dǎo)、監(jiān)督送餐部領(lǐng)班、服務(wù)員及訂餐員的工作情況；

　　2．督導(dǎo)和巡視重要賓客房間的送餐服務(wù)工作；

　　3．送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準備就緒，一旦需要即可送出；

　　4．控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點；

　　5．編制員工排班表，監(jiān)督員工考勤記錄，評估員工，培訓(xùn)員工，解決各方面的服務(wù)問題，工處理客人的投訴。

篇3：送餐工作監(jiān)管規(guī)定(2)

　　送餐工作監(jiān)管規(guī)定（2）

　　為了給各業(yè)主、提供良好的就餐環(huán)境,保證飯菜的質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),對標廠餐廳應(yīng)加強管理,特制定本規(guī)定:

　　1．每日的飯菜的質(zhì)量及花樣：

　　(1)每日飯菜保證生熟分開。

　　(2)每日早餐花色品種不少于八種，中餐主菜不少于五種主食不少于四種，晚餐不少于八種。

　　(3)每周一中午前報送本周主菜單。

　　2．對服務(wù)態(tài)度禮儀禮貌規(guī)定：

　　(1)需要微笑服務(wù)。

　　(2)餐廳工作人員不得進入辦公區(qū)。

　　3．對餐廳衛(wèi)生，消毒情況規(guī)定：

　　(1)認真做好每日衛(wèi)生及消毒，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》對餐盤及餐具進行高溫消毒防止交叉污染。

　　(2)每日對分餐間內(nèi)的衛(wèi)生進行認真清掃，確保清潔無污物。

　　(3)針對就餐場地，餐桌及環(huán)境衛(wèi)生進行仔細清掃保潔，確保無雜物垃圾。

　　(4)對現(xiàn)有員工及新調(diào)入的員工的健康證的進行備案及培訓(xùn)工作。

　　(5)對每日剩飯及垃圾應(yīng)及時清運。

　　(6)認真做好滅鼠工作，同時做好防滅蚊蠅蟑的工作。

　　(7)每日對餐廳外圍及步梯的衛(wèi)生進行保潔確保扶手無塵土，步梯無油污。

　　4．建立檢查抽查制度及周會制度：

　　(1)每天對餐廳檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正，對重大問題及時匯報客戶服務(wù)部經(jīng)理及反饋送餐公司。

　　(2)督促送餐公司建立自檢制度同時作好自檢及巡檢工作，確保工作落實。

　　(3)建立周會制度并做好《會議記錄》。

　　(4)建立培訓(xùn)制度，加強員工的服務(wù)意識及本崗位的業(yè)務(wù)水平，具體計劃由餐廳主管編寫，并做好《培訓(xùn)記錄》。

　　(5)每周五把本周總結(jié)及下周工作要點報客務(wù)部。