為保證考生的飲食衛(wèi)生，住宿舒適，學(xué)校后勤服務(wù)組應(yīng)做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，按有關(guān)要求把好食物的采購(gòu)、儲(chǔ)存和消毒關(guān)，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，迅速采取下列相應(yīng)措施：

　　1、及時(shí)將中毒或疑似食物中毒學(xué)生送往就近醫(yī)院進(jìn)行急救。

　　2、迅速向衛(wèi)生防疫站、市教育局報(bào)告發(fā)生食物中毒事件的地址、時(shí)間、中毒人數(shù)等。同時(shí)做好事件的解釋工作，堅(jiān)決避免造成人為恐慌或擴(kuò)大事態(tài)。

　　3、封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

　　4、配合衛(wèi)生防疫部門的調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

　　5、采取有效措施，做好善后處置工作。

篇2：九中突發(fā)飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急預(yù)案

　　九中學(xué)校突發(fā)飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急預(yù)案

　　為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理，保障學(xué)生身體健康，結(jié)合實(shí)際，特制定飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

　　一、預(yù)防措施：

　　1.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，餐廳工作人員按時(shí)進(jìn)行健康查體，無(wú)健康合格證的嚴(yán)禁上崗。

　　2.與工作人員簽訂飲食衛(wèi)生責(zé)任書(shū)，并與工資掛鉤。

　　3.定期組織食堂員工學(xué)習(xí)食品安全管理的有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件。

　　4.建立每日對(duì)食堂衛(wèi)生的檢查與記錄。

　　5.建立學(xué)校食物中毒報(bào)告與通報(bào)制度。

　　二、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

　　1.發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀(集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等)時(shí)，應(yīng)迅速送學(xué)校衛(wèi)生室進(jìn)行初診，同時(shí)撥打“120”電話或送醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)治。

　　2.迅速向教體局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

　　3.建立食物試嘗制度，做好所有食物食品留樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。

　　4.迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

　　5.及時(shí)通知家長(zhǎng)并做好家長(zhǎng)和家屬的工作。

　　6.積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。