農村小學

　　營養改善計劃自查整改報告

　　我校嚴格按照上級部門的相關要求和指示，認真做好我校義務教育學生營養餐改善計劃工作。安全、營養、衛生、按時、按質、按量，是做好此項工作的前提，為了更好地做好此項工作。我校學生營養餐改善計劃領導小組對此項工作作了自檢自查，匯報如下：

　　一、做好營養改善計劃的相關工作

　　1、食堂已辦理“食品衛生許可證”;炊事員進行了健康體檢，辦理了“健康證”(即上崗證)持證上崗。

　　2、建立食品原料采購臺帳。各種食品原料必須由專人負責采購，采購的食品原料必須符合國家有關衛生標準和規定，同時查明供貨方是否證照齊全，并索取相關憑證、發票，便于建立臺帳。

　　3、建立食品加工原料登記臺帳。從業人員必須按照學校營養搭配小組制定的餐譜進行食品加工，同時認真作好原料使用情況記錄。

　　4、建立留樣食品消毀臺帳。陪餐領導嚴格按照《陪餐制度》作好陪餐記錄，并督促托餐工作人員用不銹鋼器皿留樣48小時。48小時后，對留樣食品進行銷毀，并用好銷毀記錄。

　　5、嚴把人員管理關，學校定期組織食堂管理人員及從業人員進行法律法規、食品衛生安全、營養知識等培訓，并對其履行職責的情況納入學期及年度工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。

　　6、嚴把食品衛生安全關，每天做好廚房、餐廳、餐具的衛生和消毒工作。保持食品加工區地面、墻面、灶臺、器具等的清潔，必須做到地面無塵，墻面無灰，灶臺無漬，器具無銹等。杜絕飲食衛生安全事故的發生。

　　7、學校專門建立學生營養改善計劃供餐專賬，監督營養改善計劃資金每生3元足額使用，專款專用，一律杜絕克扣及挪作他用。

　　8、嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質、過期食品出倉。

　　9、嚴把教師就餐值班關，確保學生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。

　　10、嚴把人員管理關，學校定期組織食堂管理人員及從業人員進行法律法規、食品衛生安全、營養知識等培訓，并對其履行職責的情況納入學期及年度工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。

　　11、按照中心學校統一制定的科學合理的營養餐食譜實施，同時要及時公示。公示內容包括品種、數量及價格。

　　12、學校邀請家長委員會的人員定期或不定期到學校進行督查，并對存在的問題進行反饋。學校結合實際情況，及時總結、整改。

　　13、在學校醒目處懸掛營養改善計劃宣傳標語，通過校訊通平臺讓更多的老百姓知曉黨的這一德政工程，同時能更好地監督學校實施好這一政策。

　　二、存在的問題

　　1、由于經費緊張，部分功能室沒有,操作間過小。

　　2、學生沒有餐廳，目前在教室里就餐。

　　3、沒有洗碗機。

　　4、沒有電子食品安全信息追溯平臺。

　　20**年11月23日

篇2：**中心小學農村義務教育學生營養改善計劃實施方案(修訂)

　　**中心小學農村義務教育學生營養改善計劃實施方案(修訂）

　　為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【20**】54號）精神，促進教徒均衡和學生全面和和諧發展，進一步改善學生膳食營養，增強身體素質，促進學生健康成長，確保“營養改善計劃”試點工作在我校順利實施和安全運行，根據《楚雄市農村義務教育學生營養改善計劃工作實施方案》（楚教字【20**】13號）文件要求，結合我校實際，特制定本實施方案。

　　一、指導思想

　　以***為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童健康成長。

　　二、目標任務

　　通過實施農村義務教育學生營養改善計劃，使每一個農村義務教育學生吃上一定數量的奶、蛋、面包等營養食品，并有用餐場所，改善農村小學生缺乏營養狀況，調整營養結構，增加營養含量，不斷提高少年兒童的營養水平和健康體質。

　　三、基本情況

　　我校轄區有寄宿制完小5所，共有31個教學班（不含學前班4個，98人。），現共有農村義務教育學生893人（含20**年春季學期東華鎮宜次完小轉入1人）。現有教職工58名，其中教師有44人，臨時工15人。食堂面積僅有410㎡（含危房面積120㎡）。

　　四、實施的范圍和形式

　　實施范圍：**中心小學轄區內5所完小農村義務教育階段的學生。學生在校期間每天提供牛奶、雞蛋、蛋糕等。以實物形式直接向學生發放，保證學生在吃飽的基礎上吃好，滿足學生健康成長的需要。根據本地實際，補充有益于學生營養健康的食品。辦好食堂、適當調節、科學搭配食譜，均衡學生營養需求。

　　五、補助資金

　　**中心小學按營養餐配發標準每生每天3元，共有學生895人，按全年在校時間200天計算，合計需要資金537000元。

　　六、營養供餐模式、食品及方式

　　供餐模式：每天分早、中、晚三次以課間餐形式發放。

　　供餐食譜：以牛奶、雞蛋、鮮肉為主。

　　實施方式：以完小為單位下達補助經費進行核算，以完小學生人數由供貨商統一配送到各完小、各完小實施發放。

　　七、工作實施具體步驟

　　1、庫房保管員和總務簽收每一批次的食品的質量，數量并入庫保管。

　　2、每天各班主任負責檢驗、接受、清點數量、檢查營養餐質量等任務。

　　3、班主任領到食品后，統一組織，在各班教室分發給學生。督促學生用餐，指導學生用餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

　　4、班主任將登記表統計后，裝訂存檔；

　　八、應急措施

　　一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，立即向就近衛生院或醫院發出醫療救援，要及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

　　九、保障措施

　　（一）健全機構落實責任

　　領導小組

　　組長：**（中心小學校長）

　　副組長：**（中心小學書記）

　　**（中心小學副校長）

　　組員：**（中心小學總務主任）

　　**（中心小學食堂總務主任）

　　**（者力完小校長）

　　**（中邑舍完小校長）

　　**（臘腳完小校長）

　　**（水卷槽完小校長）

　　各班班主任（全鄉）

　　領導小組負責學生營養改善計劃的規劃、組織、協調與指導工作。領導小組下設辦公室，楊少華同志任辦公室主任，具體負責日常工作。制定學校項目實施工作具體方案，精心組織，確保學生營養改善計劃順利實施。

　　工作職責：

　　1、組長

　　組長張有成負責中心小學“學生營養改善計劃實施”的領導工作，保障“計劃”順利實施。建立健全各種管理制度，不定期地對學生營養早餐的標準、衛生安全進行監督。負責處置學校食堂食品衛生安全事故。積極落實好專項資金，加強資金管理，提高經費使用效益。指導中心完小學生營養計劃實施工作。

　　2、副組長

　　副組長王思光全面負責臘腳、者力完小學生營養計劃實施工作。指導本完小學生營養改善計劃實施方案的制定及“計劃”的實施、監督檢查。

　　副組長馬銀強全面負責水卷槽完小、中邑舍完小學生營養計劃實施工作。負責本完小學生營養改善計劃實施方案的制定及“計劃”的實施、指導和監督檢查。

　　3.組員

　　楊少華、段金華、盧曉馨、李從發、董建富分別負責中心完小、者力完小、中邑舍完小、臘腳完小、水卷槽完小營養餐食譜的搭配，食品的保管、加工，留樣，組織分發（分發到班主任）和學生健康教育等工作。必須每月在校務公開專欄定期公布經費賬目、配餐標準、食品數量和價格、用餐學生人數等信息，接受學生、家長及社會監督。食品安全日常管理；負責配合食堂進行食品安全檢查。

　　各班班主任負責做好各環節的安全工作，根據當日學校實際在校學生人數確定供餐數量，妥善組織和管理學生就餐，并實名登記就餐學生及數量，按時上報總務處核實并簽字認可，作為月底資金結算憑據。指導學生衛生防疫和學生營養健康狀況的監測評估，對學生營養食譜和營養改善提出指導意見。

　　嚴格管理

　　各完小要定期公示經費賬目，配餐標準，營養食譜，食品數量和價格，以及用餐學生名單等信息，接受學生，家長和社會監督，做到陽光操作。

　　強化監督，嚴格考核。

　　一是中心小學結合現有學籍管理，建立實名制學生信息，對學生受益人次等情況進行監督檢

查，防止套取冒領資金。二是建立目標責任考評機制，中心小學已各完小校長簽訂責任書，按照責任書要求每學年對完小目標責任、食品質量安全、專項資金管理等情況進行考核。三是各完小要加強計劃資金的管理，做到專款專用，不得擠占挪用，完小應按“營養餐”標準和數量足額配餐，食堂工作人員相關費用和炊具添置的經費不得計入營養餐成本。建立完善財務公開制度，完小營養餐實行一月一清算、一學期一公布制度，自覺接受學生、家長、社會、審計部門的監督和審計。中心小學要把計劃的實施情況作為各完小校長年度考核的重要內容，對“計劃”工作開展不力、虛報學生人數，克扣、挪用營養餐經費的完小和完小校長進行嚴肅處理。四是實行責任追究制，對組織實施“計劃”出現重大責任問題的完小和完小校長追加責任，對違法操作造成嚴重后果的移交司法機關處理。

　　增強安全意識、確保食品安全。

　　一是完善制度。認真學習**中心小學食品安全事故應急預案，并組織演練，做到防范于未然。對計劃所需食品及原輔材料的采購招投標、配送等環節，嚴格按食品采購制度執行，建立食品采購登記臺賬。食品及原輔材料的采購實行索證（索票）登記制度，從農戶個人采購的食品及食材，應做好購貨記錄。加強飲用水管理、從業人員個人衛生管理、食品采購、食品留樣、食譜和價格公示、學生就餐管理。二是規范操作保安全，應把食品采購關，通過招投標的方式，對大宗食品實行定點采購，保證食品質量。嚴格杜絕腐爛變質、過期、未經過檢驗檢疫、來源不明、不符合衛生要求的食品上餐桌。

　　加強宣傳，營造氛圍。

　　“計劃”關系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛民、為民和踐行是***的具體表現，是一項民心工程、惠民工程，必將備受社會各界的關注。各完小要高度重視農村義務教育學生營養改善加宏的宣傳工作，充分利益板報、宣傳欄、宣傳標語等向社會準確、深入宣傳這項惠民政策。同時要通過宣傳，動員更多的人來關心農村義務教育小學生，為“計劃”順利實施營造良好的社會氛圍。

　　成立監督領導小組，建立信息公開，設立監督舉報電話和信箱。

　　監督小組：

　　組長：王思光（**中心小學書記）

　　成員：張有成 （**中心小學校長）

　　*（**中心小學副校長）

　　*（**中心小學副校長）

　　*（中心完小學生家長）

　　*（中心完小學生）

　　*（中心完小教師）

　　*（臘腳完小學生家長）

　　*（臘腳完小學生）

　　*（臘腳完小教師）

　　*（者力完小學生家長）

　　*（者力完小學生）

　　*（者力完小教師）

　　*（水卷槽完小學生家長）

　　*（水卷槽完小學生）

　　*（水卷槽完小教師）

　　**（中邑舍完小學生家長）

　　**（中邑舍完小學生）

　　**（中邑舍完小教師）

　　舉報電話：**舉報郵箱：***

　　20**年2月20日

篇3：X中學實施學生營養改善計劃

　　z中學實施學生營養改善計劃

　　關于實施學生營養改善計劃，校董事長陳水根同志指出，要解決好認識問題，作為教育工作者，要帶著感恩之心，從促進學生健康成長的高度去理解、支持、落實這一惠民政策；要解決好操作問題，學校各部門要將學生營養改善計劃作為學校規范化管理的重要內容抓緊抓好，要確保每一個學生吃得好，確保每一個學生吃得安全，要解決好保障問題，通過加強組織領導、健全追究制度、強化監督檢查，有效推進這項工作。

　　關于學校后勤工作，校董事長陳水根強調，學校后勤工作是維護教育公平，促進教育均衡發展的重要支撐，是學校發展和教育質量提高的重要保障。各學校要明確后勤工作宗旨，找準工作定位，強化后勤工作的育人功能，堅持后勤管理的改革創新，促使學校后勤工作逐步走上規范化、制度化、科學化的軌道上來；要明確后勤工作重點，扎實抓好“四好一滿意一放心”活動、“滿意食堂”創建活動、“十有八配套”、“菜藍子工程”等工作。

　　會議通報了學校食堂管理和學生營養改善中有關案例，講解了學生營養改善工作規范。