學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)1

　　自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級文件及會議精神，認真工作，精心組織，努力完成各項任務(wù)?，F(xiàn)前期工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。

　　我校在學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程中，嚴(yán)格執(zhí)行上級政策和規(guī)定，強化工作管理，成立了由校長(彭虎)負總責(zé)的營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了由教導(dǎo)主任楊選吉、營養(yǎng)辦負責(zé)人歐桂才具體負責(zé)的營養(yǎng)改善計劃實施小組。制定了《學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐(食堂供餐模式)實施方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組、實施小組。實行領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)統(tǒng)籌安排，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，實施小組負責(zé)具體落實方案.

二、具體實施情況

　　1.我校共有一所中心校和四個教學(xué)點，中心?，F(xiàn)有學(xué)生571名，教師22名，教學(xué)班11個，師生獨立食堂一個，操作間及餐廳共11間。四個教學(xué)點共有學(xué)生381人，15個教學(xué)班。其中石包村小學(xué)有臨時食堂一個。村上實行蛋奶模式，中心校實行食堂供餐模式。

　　2、強化監(jiān)督。建立學(xué)生實名制系統(tǒng)，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的人數(shù)、膳食收入、菜譜、營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以日公示和月公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。

　　3、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

　　為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《營養(yǎng)計劃實施方案》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采購索證索票制度》、《食品留樣制度》、《廢棄物處理制度》等，并上了墻，同時“食堂供餐”方面落實了責(zé)任區(qū)。成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任書。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。

　　4、做好宣傳教育工作。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學(xué)校堅持不懈的開展宣傳、教育，真正做到幾個結(jié)合(與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合)通過印發(fā)“告學(xué)生家長書”、朝會、主題班會和板報小手牽大手等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

　　5、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，鎮(zhèn)政府、工商所、衛(wèi)生防疫科、派出所多次到我校檢查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升了學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

　　6.落實細節(jié)，加強管理。

　　(1)學(xué)校明確專人(歐桂才)管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工作。負責(zé)食品的接收、發(fā)放，造冊登記。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。

　　(2)學(xué)校設(shè)立食堂負責(zé)人鄭伯瓊，負責(zé)食堂的日常事務(wù)。負責(zé)安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關(guān)記錄;負責(zé)當(dāng)日食材的分配，食堂工作人員的分工，并落實相關(guān)人工作職責(zé)及責(zé)任。

　　(3)“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天采購清單有出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。食用品要有合格證，要嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實施。實物要留樣檢查，此項工作由校主要領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

　　(4)采購員負責(zé)采購，并且采購員由食堂工作人員兩人一組輪流采購。學(xué)校負責(zé)采購所需經(jīng)費及制定營養(yǎng)食譜。采購員要按照《赤云小學(xué)采購員責(zé)任書》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。學(xué)校做好專項資金的分配及使用，每月初制定符合季節(jié)和學(xué)校實際的供餐食譜，因地制宜互換食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保質(zhì)保量。

　　(5)學(xué)校設(shè)立食品檢驗員，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，并查驗“三證”(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗報告)，建立食品質(zhì)量檔案;定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況;學(xué)校實行索票(索證)登記制度，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。

　　(6)班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理。負責(zé)確保當(dāng)日在校學(xué)生人數(shù)，確定共餐人數(shù)以備餐;負責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。班主任應(yīng)采取多種教育形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，提高對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”工作重要性的認識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

　　(7)、學(xué)校安排報賬員(劉創(chuàng)造)專管營養(yǎng)餐每天經(jīng)費收支上帳，進行日清月結(jié)，學(xué)期末總結(jié)算。

　　(8)注重用餐過程的管理，在用餐時值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師到食堂維持秩序，各年級按從低到高的順序，由班主任或副班主任帶領(lǐng)本班學(xué)生到食堂安靜有序的排隊打飯，打好后一、二、三年級的學(xué)生由班主任陪同在教師里用餐;四、五、六年級的學(xué)生由老師陪同在食堂就餐。

三、存在的主要困難和問題

　　1.食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場所面積太小，低年級的學(xué)生只能在教室里就餐;

　　2.教師人數(shù)少，每天需要組織學(xué)生安靜有序就餐，同時所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。

　　3.學(xué)校沒有自來水，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學(xué)生飲用水均為自帶，有待解決。

　　4.食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改進。

　　回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。

學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)2

　　為認真貫徹落實“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)《xx縣教育局關(guān)于進一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的通知》(x教發(fā)[20xx]2號)文件精神及相關(guān)要求，我校于20xx年3月17日至21日對營養(yǎng)改善計劃實施工作進行了認真、細致地自查，現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下：

一、管理機制方面

　　(一)建立健全組織機構(gòu)，明確責(zé)任分工

　　1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組 長：

　　副 組 長：

　　成 員：

　　領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，是為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，為繼續(xù)按程序開展好各項工作打好基礎(chǔ)。

　　2、健全各項管理制度，層層落實責(zé)任：

　　我校嚴(yán)格按照《云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管暫行辦法》等四個配套文件精神，xx縣教育局營養(yǎng)改善計劃相關(guān)要求，建立健全了各項管理制度和職責(zé)。學(xué)校與分校、學(xué)校與供貨商、營養(yǎng)改善計劃工作負責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實了管理責(zé)任。成立了由校長、家

　　長、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價格，用餐學(xué)生名單等信息，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

　　3、 我校嚴(yán)格依照《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實際，并具有操作性。并積極落實了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。

　　4、我校嚴(yán)格按照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，真正做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金專人管理、專款專用、公開透明。

二、規(guī)范操作方面

　　我校本學(xué)期享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為1065人，其中中心校599人，寄宿校209人，xxx完小25人，xxx完小34人，xxx完小34人，xxx完小35人，xxx完小30人，xxx完小58人，xxx完小41人。建立了實名制學(xué)生信息庫，確保營養(yǎng)改善落實到每位學(xué)生。

　　1、學(xué)校嚴(yán)格按照供餐食譜供餐，不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類、供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學(xué)生提供等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品。

　　(1)供餐形式。轄區(qū)所屬學(xué)校全部實行學(xué)校集體食堂

　　統(tǒng)一供餐，配餐參照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、我鄉(xiāng)飲食習(xí)慣和物產(chǎn)特點，按照一校一策的原則，科學(xué)制定供餐內(nèi)容，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。

　　(2)供餐食譜

　　周一至周五：每天早上1元錢的饅頭、油茶。

　　周二、周四：每生2元/盒250ml 的牛奶。

　　周一、周三、周五：每天每生吃一頓2元錢的肉或雞蛋。

　　2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認真、細致、規(guī)范地填寫了《購貨憑證》、《進貨臺賬》、《出庫清單》、《發(fā)放登記表》等，各個流程運行順暢，記載細致、有據(jù)可查。

　　3、食品采購符合要求。供貨商、營養(yǎng)餐理人員按時簽收配送食品，學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時送到學(xué)校。非配送食品做到了定點采購，采購的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購清單等有效證明材料。學(xué)校還安排專人負責(zé)食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量、價格、金額等事項，有收貨人和驗收人的名字及日期。

　　4、實行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

　　營養(yǎng)餐管理人員對食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣，每種食品留樣量不少于100克。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒。各班主任負責(zé)班級“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責(zé)食品的發(fā)放工作，實名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，營養(yǎng)餐管理人員核實人數(shù)后由班主任簽字按時領(lǐng)取營養(yǎng)餐，并監(jiān)督學(xué)生用餐，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

　　5、檔案資料齊全：

　　由營養(yǎng)負責(zé)有關(guān)專干全面負責(zé)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息，對各種資料及時整理，歸檔保存。

三、宣傳教育方面：

　　1、加強安全教育，通過通過《給學(xué)生家長的一封信》、黑板報、健康教育課程、班會課、家長會等活動進行食品安全、營養(yǎng)膳食知識及健康常識等教育，提高學(xué)生健康安全意識，普及營養(yǎng)知識;

　　2、在校園內(nèi)開展愛國衛(wèi)生運動，整治校園環(huán)境衛(wèi)生;

四、存在的困難和問題

　　1、就餐場地不能滿足學(xué)生需要。學(xué)校餐廳面積小，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里或室外用餐，衛(wèi)生達不到標(biāo)準(zhǔn)，存在安全隱患，沒有專用庫房儲存營養(yǎng)餐。

　　2、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

　　3、由于地處高寒山區(qū)，資源有限，采購存在多方面的困難，通過總結(jié)實踐證明，我鄉(xiāng)目前的供餐食譜漸漸不適合山區(qū)學(xué)生實際營養(yǎng)搭配。

五、下步工作打算

　　1、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

　　2、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn)，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

　　3、考慮大多數(shù)學(xué)生及家長的意見和建議，并結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況，改進供餐食譜，將牛奶換為學(xué)生喜歡吃的新鮮豬肉和雞蛋。

　　**學(xué)校

　　20xx年3月22日

篇2：**中心小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案(修訂)

　　**中心小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案(修訂）

　　為認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【20**】54號）精神，促進教徒均衡和學(xué)生全面和和諧發(fā)展，進一步改善學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進學(xué)生健康成長，確保“營養(yǎng)改善計劃”試點工作在我校順利實施和安全運行，根據(jù)《楚雄市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案》（楚教字【20**】13號）文件要求，結(jié)合我校實際，特制定本實施方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以***為指導(dǎo)，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進農(nóng)村少年兒童健康成長。

　　二、目標(biāo)任務(wù)

　　通過實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，使每一個農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生吃上一定數(shù)量的奶、蛋、面包等營養(yǎng)食品，并有用餐場所，改善農(nóng)村小學(xué)生缺乏營養(yǎng)狀況，調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，不斷提高少年兒童的營養(yǎng)水平和健康體質(zhì)。

　　三、基本情況

　　我校轄區(qū)有寄宿制完小5所，共有31個教學(xué)班（不含學(xué)前班4個，98人。），現(xiàn)共有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生893人（含20**年春季學(xué)期東華鎮(zhèn)宜次完小轉(zhuǎn)入1人）?，F(xiàn)有教職工58名，其中教師有44人，臨時工15人。食堂面積僅有410㎡（含危房面積120㎡）。

　　四、實施的范圍和形式

　　實施范圍：**中心小學(xué)轄區(qū)內(nèi)5所完小農(nóng)村義務(wù)教育階段的學(xué)生。學(xué)生在校期間每天提供牛奶、雞蛋、蛋糕等。以實物形式直接向?qū)W生發(fā)放，保證學(xué)生在吃飽的基礎(chǔ)上吃好，滿足學(xué)生健康成長的需要。根據(jù)本地實際，補充有益于學(xué)生營養(yǎng)健康的食品。辦好食堂、適當(dāng)調(diào)節(jié)、科學(xué)搭配食譜，均衡學(xué)生營養(yǎng)需求。

　　五、補助資金

　　**中心小學(xué)按營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)每生每天3元，共有學(xué)生895人，按全年在校時間200天計算，合計需要資金537000元。

　　六、營養(yǎng)供餐模式、食品及方式

　　供餐模式：每天分早、中、晚三次以課間餐形式發(fā)放。

　　供餐食譜：以牛奶、雞蛋、鮮肉為主。

　　實施方式：以完小為單位下達補助經(jīng)費進行核算，以完小學(xué)生人數(shù)由供貨商統(tǒng)一配送到各完小、各完小實施發(fā)放。

　　七、工作實施具體步驟

　　1、庫房保管員和總務(wù)簽收每一批次的食品的質(zhì)量，數(shù)量并入庫保管。

　　2、每天各班主任負責(zé)檢驗、接受、清點數(shù)量、檢查營養(yǎng)餐質(zhì)量等任務(wù)。

　　3、班主任領(lǐng)到食品后，統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生。督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生用餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

　　4、班主任將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；

　　八、應(yīng)急措施

　　一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責(zé)救援指揮，立即向就近衛(wèi)生院或醫(yī)院發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

　　九、保障措施

　?。ㄒ唬┙∪珯C構(gòu)落實責(zé)任

　　領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：**（中心小學(xué)校長）

　　副組長：**（中心小學(xué)書記）

　　**（中心小學(xué)副校長）

　　組員：**（中心小學(xué)總務(wù)主任）

　　**（中心小學(xué)食堂總務(wù)主任）

　　**（者力完小校長）

　　**（中邑舍完小校長）

　　**（臘腳完小校長）

　　**（水卷槽完小校長）

　　各班班主任（全鄉(xiāng)）

　　領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，楊少華同志任辦公室主任，具體負責(zé)日常工作。制定學(xué)校項目實施工作具體方案，精心組織，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施。

　　工作職責(zé)：

　　1、組長

　　組長張有成負責(zé)中心小學(xué)“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施”的領(lǐng)導(dǎo)工作，保障“計劃”順利實施。建立健全各種管理制度，不定期地對學(xué)生營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全進行監(jiān)督。負責(zé)處置學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全事故。積極落實好專項資金，加強資金管理，提高經(jīng)費使用效益。指導(dǎo)中心完小學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作。

　　2、副組長

　　副組長王思光全面負責(zé)臘腳、者力完小學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作。指導(dǎo)本完小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的制定及“計劃”的實施、監(jiān)督檢查。

　　副組長馬銀強全面負責(zé)水卷槽完小、中邑舍完小學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作。負責(zé)本完小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的制定及“計劃”的實施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。

　　3.組員

　　楊少華、段金華、盧曉馨、李從發(fā)、董建富分別負責(zé)中心完小、者力完小、中邑舍完小、臘腳完小、水卷槽完小營養(yǎng)餐食譜的搭配，食品的保管、加工，留樣，組織分發(fā)（分發(fā)到班主任）和學(xué)生健康教育等工作。必須每月在校務(wù)公開專欄定期公布經(jīng)費賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、食品數(shù)量和價格、用餐學(xué)生人數(shù)等信息，接受學(xué)生、家長及社會監(jiān)督。食品安全日常管理；負責(zé)配合食堂進行食品安全檢查。

　　各班班主任負責(zé)做好各環(huán)節(jié)的安全工作，根據(jù)當(dāng)日學(xué)校實際在校學(xué)生人數(shù)確定供餐數(shù)量，妥善組織和管理學(xué)生就餐，并實名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，按時上報總務(wù)處核實并簽字認可，作為月底資金結(jié)算憑據(jù)。指導(dǎo)學(xué)生衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，對學(xué)生營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。

　　嚴(yán)格管理

　　各完小要定期公示經(jīng)費賬目，配餐標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)食譜，食品數(shù)量和價格，以及用餐學(xué)生名單等信息，接受學(xué)生，家長和社會監(jiān)督，做到陽光操作。

　　強化監(jiān)督，嚴(yán)格考核。

　　一是中心小學(xué)結(jié)合現(xiàn)有學(xué)籍管理，建立實名制學(xué)生信息，對學(xué)生受益人次等情況進行監(jiān)督檢

查，防止套取冒領(lǐng)資金。二是建立目標(biāo)責(zé)任考評機制，中心小學(xué)已各完小校長簽訂責(zé)任書，按照責(zé)任書要求每學(xué)年對完小目標(biāo)責(zé)任、食品質(zhì)量安全、專項資金管理等情況進行考核。三是各完小要加強計劃資金的管理，做到專款專用，不得擠占挪用，完小應(yīng)按“營養(yǎng)餐”標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量足額配餐，食堂工作人員相關(guān)費用和炊具添置的經(jīng)費不得計入營養(yǎng)餐成本。建立完善財務(wù)公開制度，完小營養(yǎng)餐實行一月一清算、一學(xué)期一公布制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。中心小學(xué)要把計劃的實施情況作為各完小校長年度考核的重要內(nèi)容，對“計劃”工作開展不力、虛報學(xué)生人數(shù)，克扣、挪用營養(yǎng)餐經(jīng)費的完小和完小校長進行嚴(yán)肅處理。四是實行責(zé)任追究制，對組織實施“計劃”出現(xiàn)重大責(zé)任問題的完小和完小校長追加責(zé)任，對違法操作造成嚴(yán)重后果的移交司法機關(guān)處理。

　　增強安全意識、確保食品安全。

　　一是完善制度。認真學(xué)習(xí)**中心小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并組織演練，做到防范于未然。對計劃所需食品及原輔材料的采購招投標(biāo)、配送等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按食品采購制度執(zhí)行，建立食品采購登記臺賬。食品及原輔材料的采購實行索證（索票）登記制度，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，應(yīng)做好購貨記錄。加強飲用水管理、從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理、食品采購、食品留樣、食譜和價格公示、學(xué)生就餐管理。二是規(guī)范操作保安全，應(yīng)把食品采購關(guān)，通過招投標(biāo)的方式，對大宗食品實行定點采購，保證食品質(zhì)量。嚴(yán)格杜絕腐爛變質(zhì)、過期、未經(jīng)過檢驗檢疫、來源不明、不符合衛(wèi)生要求的食品上餐桌。

　　加強宣傳，營造氛圍。

　　“計劃”關(guān)系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛民、為民和踐行是***的具體表現(xiàn)，是一項民心工程、惠民工程，必將備受社會各界的關(guān)注。各完小要高度重視農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善加宏的宣傳工作，充分利益板報、宣傳欄、宣傳標(biāo)語等向社會準(zhǔn)確、深入宣傳這項惠民政策。同時要通過宣傳，動員更多的人來關(guān)心農(nóng)村義務(wù)教育小學(xué)生，為“計劃”順利實施營造良好的社會氛圍。

　　成立監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，建立信息公開，設(shè)立監(jiān)督舉報電話和信箱。

　　監(jiān)督小組：

　　組長：王思光（**中心小學(xué)書記）

　　成員：張有成 （**中心小學(xué)校長）

　　*（**中心小學(xué)副校長）

　　*（**中心小學(xué)副校長）

　　*（中心完小學(xué)生家長）

　　*（中心完小學(xué)生）

　　*（中心完小教師）

　　*（臘腳完小學(xué)生家長）

　　*（臘腳完小學(xué)生）

　　*（臘腳完小教師）

　　*（者力完小學(xué)生家長）

　　*（者力完小學(xué)生）

　　*（者力完小教師）

　　*（水卷槽完小學(xué)生家長）

　　*（水卷槽完小學(xué)生）

　　*（水卷槽完小教師）

　　**（中邑舍完小學(xué)生家長）

　　**（中邑舍完小學(xué)生）

　　**（中邑舍完小教師）

　　舉報電話：**舉報郵箱：***

　　20**年2月20日

篇3：X中學(xué)實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

　　z中學(xué)實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

　　關(guān)于實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，校董事長陳水根同志指出，要解決好認識問題，作為教育工作者，要帶著感恩之心，從促進學(xué)生健康成長的高度去理解、支持、落實這一惠民政策；要解決好操作問題，學(xué)校各部門要將學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為學(xué)校規(guī)范化管理的重要內(nèi)容抓緊抓好，要確保每一個學(xué)生吃得好，確保每一個學(xué)生吃得安全，要解決好保障問題，通過加強組織領(lǐng)導(dǎo)、健全追究制度、強化監(jiān)督檢查，有效推進這項工作。

　　關(guān)于學(xué)校后勤工作，校董事長陳水根強調(diào)，學(xué)校后勤工作是維護教育公平，促進教育均衡發(fā)展的重要支撐，是學(xué)校發(fā)展和教育質(zhì)量提高的重要保障。各學(xué)校要明確后勤工作宗旨，找準(zhǔn)工作定位，強化后勤工作的育人功能，堅持后勤管理的改革創(chuàng)新，促使學(xué)校后勤工作逐步走上規(guī)范化、制度化、科學(xué)化的軌道上來；要明確后勤工作重點，扎實抓好“四好一滿意一放心”活動、“滿意食堂”創(chuàng)建活動、“十有八配套”、“菜藍子工程”等工作。

　　會議通報了學(xué)校食堂管理和學(xué)生營養(yǎng)改善中有關(guān)案例，講解了學(xué)生營養(yǎng)改善工作規(guī)范。