大酒店娛樂部領班崗位職責

　　（1）對主管負責，執行主管的工作指令，并向其匯報工作。

　　（2）帶領全體員工按照娛樂服務工作規范和質量要求做好清潔衛生及接待服務。

　　（3）檢查員工的儀容儀表、考勤考紀做好記錄并做出獎懲決定。

　　（4）熟練掌握晚會服務程序及操作規范，在工作中隨時協助服務員完成服務工作并及時對發現的問題予以糾正和指導。

　　（5）熟練掌握酒店服務項目。帶領本區員工做好推銷工作。

　　（6）負責本區物料用品的領用，發放和耗損報帳工作。定期檢查和清點本區域的各種設備、財產、確保完好無損。

　　（7）協助主管開好班前例會，分配合理，吃苦耐勞，關心員工思想和生活狀況，做好帶頭作用樹立良好榜樣。

　　（8）接受并協助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高綜合素質。

　　（9）負責本區布草送洗，接收及發放保管工作。

篇2：酒店娛樂部總監崗位工作職責和素質要求

　　酒店娛樂部總監崗位職責和素質要求

　　娛樂部總監

　　上級：總經理

　　下級：樓面經理、DJ經理、舞臺總監、酒吧主管

　　崗位職責：

　　1、對總經理負責，主持部門全面工作，執行和落實上級有關指示，保證部門的工作運轉正常。

　　2、制定部門工作計劃，建立和健全本部各項規章制度，抓好骨干隊伍建設，注意培養、考核和選拔人才。

　　3、抓好員工隊伍思想教育工作，制定每年培訓大綱，落實獎懲制度。

　　4、主持部門例會，聽取匯報，研究情況，布置任務。

　　5、監督營業計劃落實情況，抓好財產管理和成本核算工作，保證完成各項經濟指標。

　　素質要求：

　　基本素質：具有良好的職業道德和敬業精神，對企業有強烈的責任感。經驗豐富，思路敏捷，勇于創新，敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情。

　　自然條件：年齡30歲以上，相貌端正，身體健康。

　　工作經驗：具有五年以上酒店娛樂部門總監級的管理經驗。

　　特殊要求：具有較強的組織、協調、管理能力，在酒店經營管理方面有較強的業務能力，有良好的社交能力，具有艱苦奮斗的精神。

篇3：大酒店娛樂部服務員崗位工作職責

　　大酒店娛樂部服務員崗位職責

　　（1）在領班的帶領下，按照娛樂部服務質量和要求及流程做好營業前準備，營業中服務和營業后收市工作。

　　（2）正確擺臺，確保所有餐具、器皿清潔、光亮，無污漬、無斑痕、無破損；桌布整潔。

　　（3）了解酒店其它部門及娛樂部各項服務項目和設施。靈活機動地向客人推銷。

　　（4）了解預定情況，提前做好接待準備工作，確保為客人提供準確周到的服務。

　　（5）熟練掌握服務員流程及質量標準，并積極參與各項培訓，提高自身綜合素質。

　　（6）負責本區域或臺位的服務用品及設施設備的使用，保養工作，需維修事項，按報修程序報工程部處理。

　　（7）積極收集客人對本酒店和本餐廳產品的意見或建議并及時向領班、主管或經理報告。