大酒店服務標準程序

　　--餐廳安全意外情況的預防處理標準程序

　　適用崗位：中餐廳領班、服務員

　　協調、配合部門：保安部、醫務室

　　簽 發：

　　*員工應了解的意外防范措施

　　(1)酒店的防火及緊急措施。

　　(2)如何通過酒店緊急電話和傳呼號碼聯系緊急求援。

　　(3)最近的消防出口和備用消防通道。

　　(4)最近一處急救箱所處的位置。

　　(5)緊急搶救位置以及何時、如何進行使用。

　　*認識窒息的癥狀

　　(1)通常說話停止。

　　(2)因缺氧面色青灰。

　　(3)用手抓住喉嚨說明已窒息。

　　*腹部擠壓法

　　(1)站在窒息者身后，抱住其腰部。

　　(2)拇指向上有一個拳頭輕貼肚臍上、肋骨下部位。

　　(3)倚靠上方應輕輕頂住窒息者肚臍上、肋骨下腹部。

　　(4)快速運力將窒息者按在椅子背上，方法按上述進行。

　　*調整方法

　　(1)讓同事幫忙把客人從椅子上移開。

　　(2)將窒息者放在椅子后面倚靠在椅背上。

　　*排除阻塞呼吸道的異物

　　施加壓力向上壓迫胸隔膜，使肺部空氣沖出，排除阻塞呼吸道的異物。

　　*通知醫療救護

　　在施行以上方法同時，通知醫療救護。

　　*妥善保管客人財物

　　所有就餐客人的行李和財物須及時提醒或幫助客人妥善保管。

　　*疏散客人

　　發生意外后，保持冷靜，首先引導客人疏散。

　　*周到照顧

　　對于受傷的客人須給予周到的照顧。

　　*注意安全

　　搬運重物或運送裝滿物品的托盤時須注意安全。

　　*注意事項

　　(1)為客人上食品、飲料(包括咖啡和茶)時，須事先示意客人。

　　(2)為客人點煙時，注意避免燙傷客人。

　　(3)隨時檢查自助餐臺上主盤的熱度，避免燙傷客人。

　　(4)擦拭餐具及玻璃器皿時，須注意安全。

　　(5)服務員在餐廳不允許急走，更不允許跑。

　　(6)進出門時，推門要慢，以免碰撞門后的人。

　　(7)為客人服務的餐具不允許有任何破損，以免割傷客人。

　　(8)不得用瓷器或玻璃器皿從制冰機中取冰，以免有破碎物混入水里。

　　(9)協助客人照顧孩子，不要讓他們在餐廳內奔跑，避免孩子跌傷。

　　(10)不要讓兒童拿到鋒利的餐具，避免割傷孩子。

　　(11)避免在別人身后整理東西。

　　(12)超越別人時須先示意被超越的人。

　　(13)在廚房內取菜時須注意安全，防止意外。

　　(14)使用服務車運送東西時，須將所運送的東西擺放整齊

篇2：大酒店餐廳安全意外情況預防處理標準程序

　　大酒店服務標準程序

　　--餐廳安全意外情況的預防處理標準程序

　　適用崗位：中餐廳領班、服務員

　　協調、配合部門：保安部、醫務室

　　簽 發：

　　*員工應了解的意外防范措施

　　(1)酒店的防火及緊急措施。

　　(2)如何通過酒店緊急電話和傳呼號碼聯系緊急求援。

　　(3)最近的消防出口和備用消防通道。

　　(4)最近一處急救箱所處的位置。

　　(5)緊急搶救位置以及何時、如何進行使用。

　　*認識窒息的癥狀

　　(1)通常說話停止。

　　(2)因缺氧面色青灰。

　　(3)用手抓住喉嚨說明已窒息。

　　*腹部擠壓法

　　(1)站在窒息者身后，抱住其腰部。

　　(2)拇指向上有一個拳頭輕貼肚臍上、肋骨下部位。

　　(3)倚靠上方應輕輕頂住窒息者肚臍上、肋骨下腹部。

　　(4)快速運力將窒息者按在椅子背上，方法按上述進行。

　　*調整方法

　　(1)讓同事幫忙把客人從椅子上移開。

　　(2)將窒息者放在椅子后面倚靠在椅背上。

　　*排除阻塞呼吸道的異物

　　施加壓力向上壓迫胸隔膜，使肺部空氣沖出，排除阻塞呼吸道的異物。

　　*通知醫療救護

　　在施行以上方法同時，通知醫療救護。

　　*妥善保管客人財物

　　所有就餐客人的行李和財物須及時提醒或幫助客人妥善保管。

　　*疏散客人

　　發生意外后，保持冷靜，首先引導客人疏散。

　　*周到照顧

　　對于受傷的客人須給予周到的照顧。

　　*注意安全

　　搬運重物或運送裝滿物品的托盤時須注意安全。

　　*注意事項

　　(1)為客人上食品、飲料(包括咖啡和茶)時，須事先示意客人。

　　(2)為客人點煙時，注意避免燙傷客人。

　　(3)隨時檢查自助餐臺上主盤的熱度，避免燙傷客人。

　　(4)擦拭餐具及玻璃器皿時，須注意安全。

　　(5)服務員在餐廳不允許急走，更不允許跑。

　　(6)進出門時，推門要慢，以免碰撞門后的人。

　　(7)為客人服務的餐具不允許有任何破損，以免割傷客人。

　　(8)不得用瓷器或玻璃器皿從制冰機中取冰，以免有破碎物混入水里。

　　(9)協助客人照顧孩子，不要讓他們在餐廳內奔跑，避免孩子跌傷。

　　(10)不要讓兒童拿到鋒利的餐具，避免割傷孩子。

　　(11)避免在別人身后整理東西。

　　(12)超越別人時須先示意被超越的人。

　　(13)在廚房內取菜時須注意安全，防止意外。

　　(14)使用服務車運送東西時，須將所運送的東西擺放整齊

篇3：小區高空拋物預防保障措施

　　小區高空拋物預防保障措施

　　為了確保小區居民的人身安全和財產安全，防止因高空拋物行為造成的傷害和損失，物業公司需要采取一系列具體、詳細的預防和管理措施。

　　01制定嚴格的管理制度

　　1. 明確管理規定：制定《小區高空拋物管理規定》，明確規定禁止高空拋物的行為，包括拋擲物品的種類、拋擲行為的界定等。

　　2. 設立舉報機制：建立高空拋物舉報電話和獎勵機制，鼓勵居民積極舉報。對于提供有效線索的舉報人給予一定的獎勵。

　　3. 處罰違規者：對違規者進行處罰，如罰款、通報批評等。罰款金額應當適中，既能起到警示作用，又不至于引發矛盾。

　　02加強宣傳教育

　　1. 制作宣傳材料：制作宣傳海報、橫幅，張貼在小區顯眼位置，提醒居民注意高空拋物的危害。

　　2. 利用公告欄：利用小區公告欄、微信群等渠道，定期發布高空拋物預防知識，提醒居民注意安全。

　　3. 舉辦宣傳活動：定期在小區內舉辦宣傳活動，邀請專家講解高空拋物的危害及預防措施。

　　03提高居民自我保護意識

　　1. 教育居民：通過各種渠道，教育居民在陽臺、窗臺等地方不擺放易被風吹動的物品。

　　2. 提醒居民：通過宣傳材料、活動等方式，提醒居民在室外晾曬衣物時，確保衣物夾緊，避免被風吹落。

　　3. 引導居民：通過宣傳教育，引導居民在遇到高空拋物時，及時躲避并報警。

　　04安裝防護設施

　　1. 安裝防護網：在小區樓棟的陽臺、窗臺等位置安裝防護網，防止物品意外墜落。

　　2. 設置攝像頭：在小區內設置攝像頭，監控高空拋物行為，便于取證和追責。

　　3. 設置遮陽棚：在小區樓下的人行道上設置遮陽棚，為行人提供安全保障。

　　05加強物業管理

　　1. 巡查管理：物業公司定期對小區進行巡查，發現高空拋物隱患及時整改。

　　2. 裝修維修管理：物業公司加強對小區內的裝修、維修等活動的管理，確保施工安全。

　　3. 業主大會：物業公司定期組織業主大會，聽取業主對高空拋物預防工作的意見和建議。

　　06建立聯動機制

　　1. 與社區合作：物業公司與社區、派出所等部門建立聯動機制，共同開展高空拋物預防工作。

　　2. 與衛生服務中心合作：物業公司與社區衛生服務中心合作，為受害者提供及時救治。

　　3. 與保險公司合作：物業公司與保險公司合作，為小區居民提供高空拋物險。

　　07定期評估與改進

　　1. 定期評估：物業公司定期對高空拋物預防工作進行評估，總結經驗教訓。

　　2. 調整措施：物業公司根據評估結果，調整和完善高空拋物預防措施。

　　3. 報告進展：物業公司定期向業主報告高空拋物預防工作的進展和成果。

　　以上措施的實施可以有效地預防和減少小區高空拋物事件的發生，保障居民的人身安全和財產安全。同時，這些措施還應根據小區實際情況進行調整和完善，以適應不斷變化的管理需求。