酒店動線設(shè)計技巧與規(guī)范探討
酒店設(shè)計中的酒店動線設(shè)計與辦公室動線設(shè)計有很大的差別,酒店動線設(shè)計具體分為客人的動線、服務(wù)員職工的動線和物流搬運(yùn)的動線。其中客人動線和服務(wù)動線是最重要的,合理的酒店動線設(shè)計影響了一個酒店的營銷和它的收益,從而營造出良好的氛圍,讓人感覺很舒服。具體的動線設(shè)計要根據(jù)具體的空間大小來設(shè)計,以適應(yīng)酒店的整體營銷模式。
下面我們就具體來看看每個動線的要素。
1、客人動線
對于星級酒店來說,主要的客流分為住宿客人、宴會客人、外來客人三種。我們要避免住客進(jìn)出酒店及辦理手續(xù)與到宴會廳的客流混在一起而引起的動線不順暢,所以我們應(yīng)當(dāng)將住客與宴會客人的動線分開。
2、服務(wù)動線
所謂的服務(wù)動線是指酒店內(nèi)部的員工的動線,它一定要與客人動線分離開,除此之外還要避免與客人動線的交叉,酒店員工要單獨(dú)設(shè)立專用的通道,員工用的電梯要與客人的分開,不要設(shè)在一起。
3、物流動線
設(shè)立單獨(dú)的物流動線為了保證后勤供應(yīng)及清潔衛(wèi)生,需要分別設(shè)置水平物流動線和垂直物流動線,其中還要包括卸貨臺、貨運(yùn)電梯,這樣才能保證各類用品和食品飲料順暢的運(yùn)入酒店。
酒店動線設(shè)計還應(yīng)當(dāng)滿足一下四個原則:
1、以客人行走方便為準(zhǔn)則
我們在設(shè)計酒店動線的時候,應(yīng)當(dāng)遵循方便來酒店客人的原則,在動線設(shè)計時要盡量避免客人動線與服務(wù)動線發(fā)生沖突。
2、動線時刻保持通暢
客人動線設(shè)計應(yīng)以從大門到座位及賬臺之間的通道暢通無阻為基本準(zhǔn)則。
3、以直線通道為主
客人動線設(shè)計最好采用直線,避免迂回繞道,避免產(chǎn)生人流混亂的情況,影響酒店客人就餐的情緒和食欲。
4、員工動線設(shè)計要高效率
員工動線設(shè)計對工作效率有直接影響,原則上應(yīng)越短越好。而且同一方向的道路作業(yè)動線不能太集中,盡可能除去不必要的曲折。
篇2:商業(yè)空間動線規(guī)劃環(huán)境設(shè)計
商業(yè)空間動線規(guī)劃、環(huán)境設(shè)計
*百貨、專賣店
北側(cè)結(jié)合扶梯的中庭及南側(cè)華聯(lián)百貨內(nèi)的扶梯形成兩道垂直動線,平面上基本以這兩處扶梯為核心規(guī)劃為環(huán)形動線,合理規(guī)劃邊廳與中區(qū)的 面積、進(jìn)深比例。
環(huán)境設(shè)計的裝飾手法,講究吊頂天花、照明燈具與地面鋪裝的強(qiáng)烈呼應(yīng),裝飾引導(dǎo)性很強(qiáng)。各樓層的裝飾風(fēng)格、色彩搭配、材質(zhì)運(yùn)用與商品屬性、風(fēng)格協(xié)調(diào)。
*餐飲休閑區(qū)
中端品牌的入住,在統(tǒng)一規(guī)劃的基礎(chǔ)上突出品牌特色,環(huán)境檔次不錯。五層屋頂花園與娛樂休閑等商業(yè)配套的結(jié)合,在高層寫字樓的半圍合下鬧中取靜!
*超市
U型動線設(shè)計,沿墻一圈的大望板與生鮮區(qū)墻面、地面的結(jié)合設(shè)計,非常醒目,引導(dǎo)性極強(qiáng)。
重點(diǎn)照明及引導(dǎo)性照明燈具運(yùn)用,避免了日光燈帶照明的單調(diào) 。
超市l(wèi)ogo的米黃與咖啡色系的色彩運(yùn)用,貫穿到 整個賣場的每個部位,如望板、蔬果區(qū)吊架、商品指示牌、柱面裝飾、塑料框等,使整個賣場的裝飾風(fēng)格統(tǒng)一,強(qiáng)化了品牌的可識別性。
*小結(jié):
本項(xiàng)目的選址、總體策劃、業(yè)態(tài)組合及功能布局等方面的特點(diǎn),對城市中心區(qū)的舊商業(yè)中心改造及社區(qū)購物中心建設(shè)具有很好的參考價值。
篇3:商業(yè)項(xiàng)目動線設(shè)計八大要領(lǐng)
商業(yè)項(xiàng)目動線設(shè)計八大要領(lǐng)
“動線”是商業(yè)項(xiàng)目建筑設(shè)計中非常重要的板塊,好的動線流暢、明了而豐富,不好的動線則容易讓人不知所措、找不到北。
動線設(shè)計八大關(guān)鍵點(diǎn)
1、設(shè)計原則:長條地塊用單線,方形地塊用環(huán)線
“動線”是商業(yè)項(xiàng)目建筑設(shè)計中非常重要的板塊,更是綜合一切之后理性分析的結(jié)果,與地塊大小、招商定位、周邊環(huán)境等等息息相關(guān)。
商場的動線設(shè)計,一定要根據(jù)地塊現(xiàn)狀來做決定。如果是長條形地塊,多會使用單動線,比如深圳萬象城、廣州太古匯;如果是方形地塊,需多考慮店鋪的進(jìn)深,一般使用環(huán)形動線,還有一些項(xiàng)目,店鋪比較深,占地面積不大,就要由中庭來帶動規(guī)劃動線。
2、設(shè)計誤區(qū):太復(fù)雜,易產(chǎn)生混亂感
做動線容易步入一些誤區(qū):比如為了追求豐富的空間效果,將動線和空間設(shè)計得太過復(fù)雜,產(chǎn)生混亂感。商場構(gòu)成包括動線和空間設(shè)計,要追求簡單而豐富,但簡單永遠(yuǎn)是第一位的,豐富是在簡潔的基礎(chǔ)上追加的。
但所謂“簡單”就是指一眼能找到要去的地方嗎?
事實(shí)上,商業(yè)項(xiàng)目中大多數(shù)的動線都是帶有曲線的設(shè)計,這樣富有變化的弧度會比直線更有可塑性。如果做成直線,比如類似飛機(jī)場的布局,簡單一目了然,但失去心理上的探索感。
3、弧度設(shè)計:講究移步換景
即便是曲線的設(shè)計,也要滿足“簡單”——能讓人視覺上看到一部分,并且在往前走的時候能夠逐步展開,看到越多,移步換景。
那動線設(shè)計“復(fù)雜”是什么結(jié)果?
可能會人往前走,突然摸不清方向,可能太多選擇,或找不到豎向交通等。
因此,對于曲線的弧度要有個適度控制。
4、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計:每100米應(yīng)該設(shè)“休息區(qū)”
除 了弧度,一般而言,商場的走道寬度標(biāo)準(zhǔn)是4米,中庭標(biāo)準(zhǔn)大概是9-12米,大的節(jié)慶廣場中庭會大。層高一般是5.5米或者6米,凈高是在3.5-4.5 米。動線的節(jié)點(diǎn)設(shè)計是每100米都有一個停留點(diǎn),原因是100米是人走了一段距離需要休息的節(jié)點(diǎn),也是可能需要入口的位置。
在國外,尤其是定位為Family M all的商業(yè)一定會設(shè)計出很多可以坐的地方供顧客休息,有時也會在這些地方設(shè)置咖啡店、水吧、蛋糕店等,讓顧客坐下來消費(fèi),甚至有的休息區(qū)和衛(wèi)生間前的等候區(qū)結(jié)合。
5、做動線前要了解項(xiàng)目招商和定位
動 線設(shè)計必須是各方平衡的結(jié)果。所以,做動線之前,要了解項(xiàng)目的招商和定位。如頤提港,對著花園的退臺式走廊設(shè)計,設(shè)計師建議做成foodvillage, 后來業(yè)主也將餐飲集中在那一塊,使那一塊比較有活力。畢竟如果做成賣衣服的店鋪,花園的陽臺就會閑置,所以動線設(shè)計還是要跟招商定位結(jié)合在一起。
另 一方面,做動線設(shè)計也要考慮品牌商家。拿深圳凱德置地萊福士舉例,它的地塊是梯形,用地不是很大,因此比較尷尬,做單動線的話,店鋪太深;做環(huán)線的話,店 鋪偏小;做中庭式的話,店鋪也太深。最后動線做成了環(huán)線式,這最為符合他們商業(yè)的定位,因?yàn)樗麄兿M赇伱娣e不大,但數(shù)量要多。
6、車庫動線設(shè)計大有文章可做
車 庫的動線設(shè)計也有講究。車庫的動線需要和整體的商業(yè)入口、周邊交通結(jié)合考慮,以簡潔流線為首要目標(biāo)。在同商業(yè)流線的連接上,中庭附近一般會有停車庫的電 梯,而且到車庫的豎向連接的核心筒一般會做成玻璃盒子包起來,而不是實(shí)心墻,這樣的話,人們在車庫很方便可以找到豎向交通,會有跟著光走過去的感覺,這是 一個根本的原則。現(xiàn)在停車場還有很多東西值得挖掘,比如小型車展、試車、汽車美容等。
比如停車場有些地方會比較難停車,不能劃分出停車位,但可能是視覺的焦點(diǎn)處,所以開發(fā)商在規(guī)劃停車場時思路可以放開一點(diǎn),把它做成商業(yè)空間的延伸,在停車場做車展。展示的車輛也不一定要多,可以一個月一兩輛。
7、電梯上來下來的人群要能面對商鋪
電梯的動線要如何跟中庭結(jié)合呢?因?yàn)椴皇敲總€商業(yè)建筑都有觀光電梯。
如果有觀光電梯,一般會放在中庭里。常規(guī)做法是,中庭跟電梯有一定連接,在動線上可以看見通向電梯廳的開口,但不是直接把電梯像店鋪一樣平行地放在中庭,因?yàn)檫@樣會浪費(fèi)店鋪界面。條件允許,盡量結(jié)合休息等候區(qū)和公共電梯廳入口為節(jié)點(diǎn)。
自動扶梯的落腳點(diǎn),要平衡兩邊走廊,而不是落在一側(cè)的走廊,最好電梯上來下來的人群能面對商鋪,而不是防火門或一堵墻。
8、中庭的設(shè)計原則
一 般是每隔100米有一個大的中庭,中間部分有挑空。中庭需要增強(qiáng)采光度和空間感,中庭的好處是讓人覺得走在了很舒適的環(huán)境,假如一條走道中間沒有挑空,就 會像逛地下街一樣,會讓人感覺很不舒適。人是喜歡空間延展性的動物,并且挑空的存在會增強(qiáng)不同高度的視線到達(dá)性,增強(qiáng)各樓層的界面展示。