某區(qū)二小預防傳染病與食物中毒防范、應急處理預案

　　為貫徹落實教育部、衛(wèi)生部和市教育局關于加強學校安全工作的指導精神，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》和《學校衛(wèi)生工作條例》，為進一步增強學校疾病預防與控制意識，預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障師生身體健康，結(jié)合我校的實際情況，特制定《傳染性疾病和食物中毒預防及應急處理預案》。

　　一、成立組織領導機構(gòu)

　　組長：z（校長）

　　副組長：陳波、z（副校長）

　　組員：z（教導主任）

　　z食品、衛(wèi)生監(jiān)督）z 及各班班主任

　　二、制定事故防范制度

　　1、成立預防及應急處理小組

　　做到分工明確，責任到人，措施到位，實行常務副組長負責制。常規(guī)情況下，常務副組長每學期應至少召開二次組員會議，安排落實各項工作；在學期中要定期檢查監(jiān)督各部門工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

　　2、加強宣傳教育預防為主

　　1）學校要普及衛(wèi)生知識，利用黑板報、櫥窗、廣播講話、會議強調(diào)等各種形式做好預防傳染性疾病及食品衛(wèi)生的宣傳，正確認識，加強防范，保證健康教育時間。

　　2）組織機構(gòu)內(nèi)的各組員應認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，根據(jù)學校食堂和商店的衛(wèi)生要求，依法對食堂和商店進行衛(wèi)生監(jiān)督，對水果店和面包店進行衛(wèi)生檢查。

　　3）食品、衛(wèi)生監(jiān)督員要嚴格把握采購驗收關，實行市場準入證制度和采購留樣制度，杜絕“三無產(chǎn)品”進入學校。

　　3、落實監(jiān)控制度防患未然

　　1）檢查食堂的衛(wèi)生許可證，檢查食堂工作人員的健康證，督促有關人員持證上崗；做到無關人員不得進入食堂和商店，相關人員上崗時做到“三白”：白衣、白口罩、白帽子。同時要加強飲水從業(yè)人員的管理，做到每年一次體檢。

　　2）食品、衛(wèi)生監(jiān)督員上午對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、工作人員的個人健康進行檢查，不定期對食堂的食品驗收與留樣進行檢查，并做好記錄。

　　3）嚴格消毒制度，食品衛(wèi)生監(jiān)督員要監(jiān)督對食堂、餐廳、餐具、保潔櫥、飲水機等定期嚴格消毒。

　　4）各部門、辦公室、教室、會議室、電腦房、寢室等專用教室，人員密集處要求經(jīng)常消毒，開窗通風。在本地區(qū)出現(xiàn)傳染病疫情時，早晚消毒兩次。

　　5）班主任和任課老師發(fā)現(xiàn)學生身體不適或異常及時反饋醫(yī)務室，并與家長取得聯(lián)系。盡量做到師生在校，就診的師生實行嚴格預檢，如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病人及時隔離，并與班主任、家長聯(lián)系送醫(yī)院就診。

　　三、事故應急處理方案

　　發(fā)生事故時，應在常務副組長的指揮下，采取以下措施：

　　1、出現(xiàn)個別傳染病例或疑似病例的，短時間內(nèi)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等不明病因的群體癥狀，急驟增多的五人以上同時出現(xiàn)相同病情，值班教師或值班領導要及時向常務副組長匯報，并要求班主任通知家長帶孩子立即就診，并按相關消毒制度做好消毒工作。

　　2、發(fā)現(xiàn)10人以上疑似食物中毒事件立即停止供餐，組長第一時間向教育局辦公室報告，然后報衛(wèi)生防疫站，把中毒危害控制在最小的范圍內(nèi)。

　　3、學校在疾控中心的指導下，對發(fā)病學生(包括與發(fā)病學生有密切接觸的師生)采取隔離措施。嚴格實行患病學生休學制度。學生病愈后方可復學，并視不同病因進行跟蹤隨訪，防止發(fā)生二次傳播。

　　4、對患者活動過的校區(qū)、寢室、教室等，在疾病控制中心的指導下進行消毒，對環(huán)境與物體表面等進行擦拭消毒，對地面進行濕性清掃，對空氣進行噴霧消毒；用移動式紫外線消毒燈對有關區(qū)域進行物理消毒，室內(nèi)實施強制通風。

　　5、保留造成或?qū)е率澄镏卸镜氖称芳捌湓稀⒐ぞ摺⒃O備和現(xiàn)場，并配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

　　6、落實有關措施，維持正常教學秩序和學生用餐，發(fā)生傳染病的班級學生應在指定的教室上課。

　　7、常務副組長負責善后工作處理。如果為群體事故，學校支部行政工會和團隊要協(xié)助善后處理工作。

　　四、其他

　　1、發(fā)生事故后，常務副組長應及時向組長匯報，不得遲報瞞報。

　　2、對未能盡責而發(fā)生責任事故的有關人員，學校將給予批評教育和酌情給予相應的處罰。

　　3、對因組織不力，工作不作為，玩忽職守而造成的疾病和中毒蔓延事件，要視為瀆職處理。

篇2：某學校食堂食物中毒處理預案

　　食堂食物中毒處理預案

　　一、預防措施：

　　1、加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳。

　　2、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度。

　　3、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。

　　4、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，有良好的衛(wèi)生習慣。

　　5、嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗鑒定許可的動植物和病死的家禽、家畜不得食用。

　　6、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前仔細檢查并充分加熱。

　　7、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。

　　二、食物中毒處理預案：

　　1、如一旦發(fā)生食物中毒，食堂人員迅速趕赴現(xiàn)場，組織搶救。

　　2、區(qū)疾控中心教育局匯報。3、全力保持學生的穩(wěn)定。

　　4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。

篇3：某食堂食物中毒處理預案

　　食堂食物中毒處理預案

　　食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。

　　一、食品衛(wèi)生預防處理領導機構(gòu)：

　　組 長：小學(校長)

　　副組長：學*、**

　　成 員：** 、各班班主任、生活老師

　　二、預防措施：

　　為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。

　　1、加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。

　　2、教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學校食堂、小賣部從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。

　　3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。

　　4、每天堅持 “兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。

　　5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。

　　6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。

　　7、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。

　　8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。

　　9、嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。

　　10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前仔細檢查并充分加熱。

　　11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。

　　12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

　　三、食物中毒處理預案：

　　學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預案。

　　1、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

　　2、立即用電話向區(qū)疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、教育局、1小時內(nèi)書面向教育局、區(qū)疾控中心匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

　　3、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>

　　4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中m.dewk.cn毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

　　5、學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。

　　6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生的思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。

　　7、政教辦迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。

　　8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響政常的急救工作。

　　9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。

　　10、患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。