1、在管理部的領導下，認真做好魚、肉、禽等食品的入庫、驗收、檢斤、儲藏、出庫工作，嚴格執行冷庫管理制度，確保食品安全供應食堂。

　　2、熟悉微機操作原理，遵守庫房工作制度，按時打印出入庫單，作到日清月結。

　　3、認真對購入肉食品原料進行檢疫檢查，嚴格執行《食品衛生法》和“衛生五四”制，及時索要檢疫證(章)等檢疫證明，并認真填寫登記卡，向供肉業戶索要許可證、身份證復印件以備查證。認真檢查肉品的新鮮度，定量包裝的產品要有廠標、廠識，不允許超期、打水、假貨、病畜禽和未經檢疫的畜禽進入冷庫。

　　4、冷庫內物品分類保管，擺放整齊，按標準進行墊離，庫內經常打掃、消毒、除霜。

　　5、保證庫內食物不變質，不超期、不損壞、不鼠咬、不蠅吃、不蛛爬，按著先進先出的原則出庫。

　　6、認真遵守庫房保管制度，加強安全管理，未經領導允許不能私自存放單位或個人物品，外來人員及不應進入冷庫的職工未經允許一律不準出庫食物和進入冷庫。

　　7、入庫物品驗收、檢斤后，要認真填寫入庫單，字跡要清楚，數字要準確。出、入庫食品應及時登記入賬，作到手續完備，賬物相符，做好月終盤點和月末對賬工作，及時向部門主任報表，做到收支清楚，報表準確。

篇2：學院保管員崗位職責

　　保管員崗位職責

　　1、做好全院財產包括家具、電教設備、零件材料的保管工作，提高物品流通使用效率。

　　2、嚴格進出倉手續。做好教職工領用物品審批、借出、歸還等手續,以及財產(材料)增減、調撥、領用、借出手續和相應的審批、登記、報銷、報廢(損、失)、等工作。

　　3、對新購進的器材、設備(含新校區)按規定進行驗收、登記、建檔，并及時向學校資產處報帳;對庫存財產(材料)，定期檢查清點、對帳。做好維護保養工作(防塵、防潮、防銹、防腐、防火、防盜等)，防止責任事故，避免因保管不善造成的損失。

　　4、對學院正在使用的公共財產、設備，每周定期檢查使用情況。

　　5、負責語音實驗室的定期值班工作，以及其它臨時性工作。

　　6、完成學院、電教室交辦的其它工作。

篇3：學生宿舍實物保管員職責

　　學生宿舍實物保管員工作職責

　　1、認真執行學校財產保管和分發物品的各項規章制度，堅持原則，公私分明，努力做好本職工作。

　　2、建立實物收發帳目，負責設備、水電、鐵木等維修工具、維修材料、辦公用品、勞動用品、清潔用品、清潔工具的保管和發放工作。做到帳目清楚。

　　3、嚴格執行器材設備和各種工具誰領用誰保管的制度，每學期查驗一次。工具、設備及其他物品的報廢、一律先經領導批準，然后辦理銷帳手續。

　　4、對一些常用的材料、低值品、易耗品，根據庫存情況，及時提出采購，供應計劃，做到服務熱情周到。

　　5、把好驗收貨物關，拒收質量低劣或品種數量有差錯的實物，維護集體利益。每月必須對保管物品進行一次盤點，并填好盤點表，要求做到帳物相符。

　　6、做到物品堆放整齊，有條不紊;經常清點，心中有數。防止積壓，作好防火、防盜、防腐工作。

　　7、回收用品、用具、物資、器材等物品時應注意巡檢驗，對人為損壞丟失者，要抓緊追賠。

　　8、做好臨時分配的其他工作。