食堂承包協(xié)議書

　　甲方：（以下簡稱“甲方”）

　　乙方：上海z餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下事宜：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

　　5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

　　1、甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

　　2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

　　9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

　　三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

　　早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小犖素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小犖素菜湯及水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、結(jié)算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的5日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為3個(gè)月，合同期一年，即從年月日至年月日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

　　七、違約責(zé)任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個(gè)月餐費(fèi)的10%。

　　八、其它：

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：乙方：

　　甲方代表：乙方代表：

　　日期：年月日

　　食堂承包協(xié)議書范本-靜聽不聊-在網(wǎng)海中沉默

篇2：初中食堂承包程序方案

　　初級中學(xué)食堂承包程序方案

　　為深化學(xué)校內(nèi)部改革，激活管理機(jī)制，提高服務(wù)師生水平，使食堂管理更趨科學(xué)、合理，經(jīng)學(xué)校行政辦公會議研究，將學(xué)校食堂及小店承包經(jīng)營，現(xiàn)特制定承包方案如下：

　　一、承包時(shí)間：貳年(從20**年秋季開學(xué)始--20**年暑假開始時(shí)結(jié)束)。

　　二、承包范圍：從事師生飯菜、開水、早點(diǎn)等飲食業(yè)的經(jīng)營，不得使用一次性塑料飯盒及方便袋，不得向?qū)W生出售煙酒等日用商品。

　　三、承包方式：整體發(fā)包，不實(shí)行分包，不得轉(zhuǎn)包，承包者應(yīng)開設(shè)教工小食堂。

　　四、承包者條件：

　　(1)有從事餐飲業(yè)資質(zhì)且具有一定的經(jīng)營和管理能力。授權(quán)人無刑事、民事、經(jīng)濟(jì)糾紛等行為，承認(rèn)學(xué)校食堂承包方案。

　　(2)樂于為師生服務(wù)，熱愛教育事業(yè)，服從學(xué)校管理。

　　(3)身體健康。

　　(4)提供詳細(xì)食堂經(jīng)營方案一份(打印)。

　　五、承包程序：學(xué)校實(shí)行招標(biāo)方式，決定中標(biāo)人。有意承包者先報(bào)名，初審者不得少于三家，應(yīng)于20**年8月24日上午11時(shí)前一次性交清保證金10萬元現(xiàn)金，打入E初中指定帳戶。招標(biāo)落選者一次性退還保證金(不計(jì)息)。

　　六、經(jīng)營者應(yīng)履行的職責(zé)：

　　1、合法經(jīng)營學(xué)校食堂。

　　2、辦理飲食、衛(wèi)生、鍋爐年審等有關(guān)許可證(費(fèi)用承包人擔(dān)負(fù))。

　　3、從業(yè)人員持健康證上崗，著裝整齊，接受衛(wèi)生防疫部門及學(xué)校管理人員檢查指導(dǎo)，定期進(jìn)行健康體檢(費(fèi)用承包人擔(dān)負(fù))。

　　4、保證師生按時(shí)就餐及飲水(包括初三補(bǔ)課及提前開學(xué)、周末等)。食堂工作應(yīng)服從學(xué)校教學(xué)工作安排。

　　5、采購食m.dewk.cn品應(yīng)索證，并長期保留，以便定期檢查。

　　6、長期保持經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔、干凈。

　　7、如遇因承包者管理不善，被上級有關(guān)部門檢查罰款，一律由承包人負(fù)責(zé)，學(xué)校還跟著同等罰款。

　　七、標(biāo)底的規(guī)定：由學(xué)校成立的評標(biāo)小組確定。(水、電另計(jì))。

　　八、中標(biāo)方法：

　　1、投標(biāo)者最接近標(biāo)底者中標(biāo)。

　　2、最接近標(biāo)底的投標(biāo)價(jià)與標(biāo)底差絕對值相同的抽簽確定中標(biāo)者。

　　九、用工及待遇：

　　承包人應(yīng)與用工人員訂立用工合同，用工人員違反食堂工作制度，不服從承包人管理或造成一定損失的，承包人有權(quán)辭退，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。

　　十、學(xué)校成立食堂監(jiān)核小組，對食堂衛(wèi)生、飯、菜等進(jìn)行不定期抽查。(違反一次罰款100元)。

　　十一、其它有關(guān)規(guī)定：

　　1、學(xué)校食堂固定資產(chǎn)實(shí)行造冊登記，提供給經(jīng)營者使用，使用期間的維修、保養(yǎng)等費(fèi)用由承包者承擔(dān)。

　　2、水、電每月與學(xué)校結(jié)算一次。

　　3、違約實(shí)行處罰措施，罰款金額從保證金中扣除。

　　4、學(xué)校與承包者簽訂的合同實(shí)行公證。

　　EE初級中學(xué)

篇3：公司食堂承包要求標(biāo)準(zhǔn)

　　公司食堂承包要求

　　公司為改善職工的伙食，因伙食的質(zhì)量直接影響到員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個(gè)如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。故現(xiàn)在對社會公開招標(biāo)。

　　一、承包條件：

　　1、承包人必須有餐飲經(jīng)營資質(zhì)，有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

　　2、承包者廠內(nèi)外人員不限，同等于條件下職工優(yōu)先。

　　3、合同期限為一年，如雙方合作滿意可續(xù)約。

　　4、承包者必須服從廠里的管理。

　　二、合作方式：

　　1、本公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備等。

　　2、食堂所需的水、電以及燃料費(fèi)由承擔(dān)方負(fù)責(zé)。

　　3、食堂工作人員的工資、福利及其它費(fèi)用由承包方負(fù)責(zé)。

　　4、交納保證金 元(注：1、違約保證金;2、意外中毒保證金;3、其他屬于承包方責(zé)任的保證金用)。

　　5、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備，由承包方提出申請，經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置，經(jīng)營期間如人為損壞或丟失，由承包方照價(jià)賠償，自然損耗除外，合作期滿按交接清單交還設(shè)施。

　　6、由承包方和公司每季度進(jìn)行聯(lián)合員工滿意度調(diào)查，達(dá)不到就餐人員60%以上滿意的，本公司可根據(jù)實(shí)際情況對承包方處以100-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　7、公司可安排專人對承包方的的菜肴加工原材料進(jìn)行不定期抽檢(詳見《主要原材料品牌來源明細(xì)表》和《食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)與約定標(biāo)準(zhǔn)不一致時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況對承包方處以50-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　8、承包方須根據(jù)大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味。

　　9、根據(jù)雙方約定，由承包方先試經(jīng)營一個(gè)月，試經(jīng)營期滿，根據(jù)員工對菜肴的口味、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營事宜。

　　10、雙方約定合作時(shí)間為1年，期間任何一方提出解約必須提前30天書面告知對方。若某期員工的滿意度不足60%的，公司可單方面提出解約。

　　11、承包方承諾所簽訂協(xié)議之后，是由承包方自己經(jīng)營，不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的，以承包方自動放棄經(jīng)營資格論處，以上所交保證金不予退還。