兩節(jié)食品安全整治工作方案

　　為迎接新中華人民共和國成立***周年大慶和中秋節(jié)到來，確保轄區(qū)兩個節(jié)日期間的食品安全，根據(jù)縣局要求，結(jié)合當前食品安全狀況，特制定國慶、中秋節(jié)期間的食品安全工作方案。

　　指導思想：在當?shù)卣膮f(xié)調(diào)下，和各有關(guān)部門統(tǒng)一思想，加強溝通，密切配合，進一步提高對食品安全工作重要性的認識，從維護群眾切身利益、建設(shè)和諧社會的高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點抓好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環(huán)節(jié)等七個方面的整頓，推動食品市場秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，把食品安全工作做實做好，保證人民群眾節(jié)日安全。

　　工作步驟：

　　一、成立“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全專項檢查領(lǐng)導小組

　　X所長：組長

　　X副所長：副組長

　　X副所長、X為成員

　　二、國慶中秋節(jié)前聯(lián)系由各當?shù)卣M織一次食品市場聯(lián)合專項執(zhí)法檢查

　　此次專項檢查“突出三個重點”：一是重點內(nèi)容檢查;以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點品種。二是重點區(qū)域的檢查;農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、節(jié)日市場聚集處、農(nóng)村各類集市的檢查;三是重點規(guī)范經(jīng)營行為檢查;強化食品經(jīng)營戶、小攤點、小賣店的管理，特別要嚴格檢查食品的保質(zhì)期和食品質(zhì)量，嚴防發(fā)生銷售過期霉變食品和“三無”食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費者權(quán)益的行為。

　　根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府安排檢查時間如下：土橋鎮(zhèn)****年10月21日到****年10月24日

　　濠頭鄉(xiāng)**年10月25日到**年10月26日

　　永豐鄉(xiāng)**年10月28日到**年10月29日

　　三、預防和日常巡查相結(jié)合

　　要充分發(fā)揮食品市場檢測點和食品檢測體系的檢測作用，及時發(fā)現(xiàn)“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全方面的苗頭性問題，有效控制有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動，繼續(xù)加大對《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》的學習貫徹力度，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺帳和散、裸裝食品標簽等各項食品安全制度，促進經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，切實把好食品質(zhì)量準入關(guān)口。引導超市、集貿(mào)市場、經(jīng)營戶加強自律，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，對肉類、蔬菜等重點品種加強入市前自檢，及時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，防止不合格食品進入市場，與此同時扎實開展各項食品安全巡查，加大食品市場巡查力度。

　　四、建立和完善食品安全風險機制和預警機制，切實提高食品安全的應急反應能力，發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題及時上報。

篇2：食品公司產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治制度

　　食品公司產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治制度

　　為了暢通信息渠道，促進信息交流，形成良好的互動格局，以更好地推動我公司產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作的開展，特制定本制度。

　　一、重視信息報送工作，并將此列入產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作的重要議程之中。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作領(lǐng)導小組辦公室要及時向上級產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作領(lǐng)導小組辦公室報送綜合信息，反映產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作活動中的新經(jīng)驗、新情況、新問題、新舉措。

　　二、各產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治成員單位（特別是牽頭部門）、各部門，要積極向產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治辦公室提供信息，信息報送的內(nèi)容是：主要活動、做法、成效等。信息撰寫要按通訊報道的格式，事實清楚、長短不限、及時準確、署名完備。

　　三、信息報送產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治領(lǐng)導小組辦公室。辦公室將把信息報送情況列入我公司產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作的考核內(nèi)容。

　　四、信息通報內(nèi)容

　　1、管理的焦點、難點問題；

　　2、發(fā)現(xiàn)較為突出的安全隱患；

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治專項檢查開展的情況；

　　4、巡查的主要情況，典型案例及查處情況；

　　5、其他需要通過信息通報的情況。

　　五、信息通報的組織

　　黨政辦公室負責具體信息收集，有情況的應及時向公司產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治領(lǐng)導小組反饋。

篇3：X工商所食品安全專項整治工作匯報

　　20**年某工商所食品安全專項整治工作匯報

　　非常感謝各位領(lǐng)導在百忙之中到我所檢查指導食品安全專項整治工作，流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，對此我所一直都予以高度重視。分局召開食品安全專項整治動員會后，我所根據(jù)區(qū)、市工商局的工作部署，在轄區(qū)切實有效地開展了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動，通過采取有力措施，緊緊圍繞實現(xiàn)“四個100%”和“一個零無照”的工作目標，力促產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作取得顯著成效。現(xiàn)將前一階段開展食品安全專項整治情況作一簡要匯報：

　　一、主要做法

　　（一）加強領(lǐng)導，明確責任

　　所里成立了所流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作領(lǐng)導小組，多次召開了所務(wù)工作會議，就如何開展整治行動進行了專門的研究，并結(jié)合實際，制定了詳細的專項整治行動方案。并同食品生產(chǎn)流通業(yè)戶簽定了目標管理責任狀，確定了食品監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員，明確了各級監(jiān)管人員的工作職責。同時，我所還積極向當?shù)卣畢R報工作，切實爭取政府的支持及相關(guān)部門的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時，我所還將所轄區(qū)劃分成了4個責任區(qū)，由各巡查組組長帶領(lǐng)4個執(zhí)法小組分別負責4個片區(qū)，明確了管轄區(qū)小組每位成員和管轄區(qū)責任人的工作職責，任務(wù)目標和責任追究制度，并將任務(wù)完成情況同年度考核掛鉤，努力實現(xiàn)責任到崗到人，形成主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓、一級抓一級、層層抓落實、每周工作匯報的工作機制。

　　（二）強化宣傳，營造氛圍

　　為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我所利用農(nóng)村工商聯(lián)絡(luò)員優(yōu)勢，召集農(nóng)村工商聯(lián)絡(luò)員及重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人，召開了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作動員大會，重點講解了活動的主要目的和意義，并對參會人員進行了相關(guān)培訓。與此同時，我所還組織執(zhí)法人員深入經(jīng)營業(yè)戶開展食品質(zhì)量安全宣傳，引導群眾合理消費、安全消費，引導經(jīng)營戶守法經(jīng)營。截止目前，我所共發(fā)放食品安全知識宣傳材料800余份，深入企業(yè)及市場宣傳12場次。

　　（三）突出重點，強化監(jiān)管

　　按照分局有關(guān)工作要求，我所把工作重點放在統(tǒng)一臺帳、落實登記制度、索證索票制度及無照經(jīng)營小食雜店的清理取締上，執(zhí)法人員采取進村、入企、入戶的方式進行了全面摸底調(diào)查，共出動執(zhí)法人員480余人次，車輛90臺次，通過摸底，作到了對所有企業(yè)、作坊、經(jīng)營業(yè)戶的企業(yè)數(shù)量、證照情況、產(chǎn)品流向等三清楚，將全所347戶經(jīng)營業(yè)戶按照轄區(qū)分解到了各個片區(qū)，由片區(qū)監(jiān)管人員負責同所有企業(yè)（作坊）簽定食品安全承諾書，并指導業(yè)戶做好進銷臺賬，通過全面普查，向食品經(jīng)營戶發(fā)放了3個臺帳和1個憑證，并督促食品經(jīng)營業(yè)戶做好登記，建立了完善的食品質(zhì)量安全檔案。截止目前，我所共發(fā)放食品進銷貨臺帳685本，生豬產(chǎn)品進銷貨臺帳280本，食品質(zhì)量安全建檔率達到了30 %。與此同時，我所還進一步對轄區(qū)小食品經(jīng)營店及小餐飲店進行了地毯式摸查，逐戶填寫摸查表，建檔造冊、設(shè)立臺帳，并及時將食品經(jīng)營業(yè)戶的證照情況和經(jīng)營情況錄入工商所綜合監(jiān)管系統(tǒng)。此次專項整治行動，我所共檢查企業(yè)和個體戶326家，檢查批發(fā)市場等各類市場11個，整治康政路小食群等重點區(qū)域5個，發(fā)出責令整改通知書13份，取締無照經(jīng)營業(yè)戶69戶，查處銷毀注水豬肉19公斤。

　　（四）互助聯(lián)動，信息共享

　　我所在食品安全專項整治行動中，積極協(xié)調(diào)鎮(zhèn)整規(guī)辦、衛(wèi)監(jiān)等部門，實行資源共享，聯(lián)合執(zhí)法，針對某某鎮(zhèn)工作實際，有重點m.dewk.cn地對康政路、龍泉路等無照經(jīng)營小食雜店較多場所進行了集中清理取締。在相關(guān)部門配合下，我所僅用10天時間就查處取締小食雜店30多家，通過整治，我所轄區(qū)已形成政府支持、業(yè)戶關(guān)注、百姓關(guān)心流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的良好社會氛圍。

　　二、存在問題及今后工作重點

　　盡管我所在食品安全監(jiān)管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方，一是因轄區(qū)業(yè)戶多，且多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設(shè)滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。

　　在下一步的食品安全專項整治工作中，我所將大力整頓食品生產(chǎn)加工及流通行業(yè)，采取有效措施，從食品生產(chǎn)經(jīng)營整治入手，以關(guān)停取締，整頓規(guī)范，促進提高等方式，進一步加強食品生產(chǎn)流通的監(jiān)管工作，切實加大工作力度，重點做好以下幾項工作：

　　一是加強食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識，督促引導食品企業(yè)嚴格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；

　　二是完善日常監(jiān)督檢查機制。切實組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)企業(yè)及經(jīng)營業(yè)戶，全面落實索證索票及進銷貨臺帳制度，進一步督促食品經(jīng)營業(yè)戶做好登記。組織多種形式的專項檢查、聯(lián)合檢查，加大對無照經(jīng)營小食品群、農(nóng)村小食雜店、小餐飲企業(yè)的檢查和查處力度，加強藥品醫(yī)療廣告整治力度，嚴厲打擊制售假劣食品違法分子；

　　三是進一步建立食品市場誠信體制，通過建立監(jiān)督檢查檔案等形式，把好市場準入關(guān)，防范和制止假劣食品的上市流通，扶持質(zhì)量好、信譽高的食品進入市場；

　　四是通過采取設(shè)立舉報電話、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實現(xiàn)全縣監(jiān)管無盲區(qū)，嚴厲打擊違規(guī)違紀行為，確保廣大群眾的飲食安全。