養(yǎng)豬場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
養(yǎng)豬場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
**年01月10日，我滿是期待的來(lái)到了二道灣子鄉(xiāng)二間樓村養(yǎng)豬場(chǎng)，開(kāi)始了為期10天的社會(huì)實(shí)踐，我將和那里的員工一起工作、生活和交流。
剛到豬場(chǎng)的時(shí)候，心里有點(diǎn)緊張，心想我能夠做好這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查嗎?接待我們的吳廠長(zhǎng)是一個(gè)很親切的人。第一天先安排自己的住宿和生活，然后學(xué)習(xí)進(jìn)場(chǎng)前的一些規(guī)定以及聽(tīng)廠長(zhǎng)說(shuō)一下養(yǎng)豬的一些狀況!
初來(lái)乍到，一切到不熟悉，需要我們認(rèn)真地學(xué)習(xí)和虛心的討教。根據(jù)種豬場(chǎng)的養(yǎng)殖程序，這豬場(chǎng)分為配種舍、分娩舍、保育舍、育成舍和公豬舍。其中妊娠舍、保育舍、公豬舍各有一組人負(fù)責(zé)，育肥舍、分娩舍由兩組人負(fù)責(zé)，實(shí)行的是聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬責(zé)任制。同舍對(duì)比，多勞多得。我被分配到分娩舍進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，并且進(jìn)行課題實(shí)驗(yàn)，分娩舍的主管獸醫(yī)廖阿姨負(fù)責(zé)指導(dǎo)我。
剛到分娩舍，我對(duì)母豬和仔豬的養(yǎng)殖技術(shù)的了解僅僅局限與書本上，實(shí)踐方面還有所欠缺，實(shí)踐能力還有待提高。第一次進(jìn)場(chǎng)的時(shí)候，剛好碰到他們進(jìn)行仔豬轉(zhuǎn)欄，由于具體不知道如何操作，我就負(fù)責(zé)抽藥水，師傅們打針?biāo)俣日娴暮芸欤叶疾铧c(diǎn)抽不過(guò)來(lái)。這里豬場(chǎng)仔豬轉(zhuǎn)欄的時(shí)候都注射氨芐西林鈉，目的是防應(yīng)激!下午我們就按照畢業(yè)課題實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，選好了母豬開(kāi)始了可也課題實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)!雖然只有7天時(shí)間跟著廖阿姨，但是我在她那里學(xué)到了很多。
一、母豬和仔豬的日常飼養(yǎng)
一開(kāi)始，我們?cè)谀肛i和仔豬的日常飼養(yǎng)管理方面還無(wú)從下手。比如一天要喂多少料、分幾次喂，發(fā)病母豬如何醫(yī)治、特別是仔豬拉稀等許多問(wèn)題一下子擺在了我面前。后來(lái)通過(guò)飼養(yǎng)員和師姐的親手和耐心的示教，我才逐漸了解和掌握飼養(yǎng)和管理分娩舍的技術(shù)。
二、豬舍的環(huán)境衛(wèi)生和保溫工作
分娩舍的飼養(yǎng)管理重中之重的工作主要是豬舍的環(huán)境衛(wèi)生和仔豬的保溫工作，每天早上7：30進(jìn)場(chǎng)，首先是飼喂母豬，產(chǎn)前三天逐漸減料，產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料，以后每天增加0.5公斤，4天后喂兩餐(觀察母豬的剩料，不夠填料剩料少加，每天喂6斤左右)。同時(shí)觀察母豬的進(jìn)食情況和精神狀態(tài)，出現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告主管獸醫(yī)并且自己動(dòng)手幫忙解決問(wèn)題。由于產(chǎn)床是定位欄，喂食母豬的時(shí)候一定要把母豬趕站起來(lái)，以防母豬產(chǎn)后癱瘓。這點(diǎn)據(jù)我觀察蠻重要。在母豬產(chǎn)前我們做好了準(zhǔn)備，安裝好保溫?zé)簟|布、毛巾、碘酊等各種藥品和器械。產(chǎn)前用高錳酸鉀溶液洗干凈母豬的外陰部、乳房，同時(shí)搞好產(chǎn)床衛(wèi)生，提供干凈衛(wèi)生的分娩環(huán)境。就等著小豬的出生啦。
三、分娩舍的工作流程
整個(gè)分娩舍的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大部分工作都是我親自動(dòng)手參與(飼養(yǎng)員和黃師姐負(fù)責(zé)指導(dǎo))，從趕妊娠母豬上產(chǎn)房到仔豬的出欄，這是第一次正規(guī)的豬場(chǎng)，以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)母豬分娩，所以當(dāng)我第一次看見(jiàn)小豬生下來(lái)的時(shí)候，有點(diǎn)高興，又有點(diǎn)緊張。我們先把小豬身上的粘液擦干凈。然后拔出臍帶，報(bào)小豬放到保溫箱后，過(guò)幾分鐘后，斷臍帶，上消毒水!就這樣我們接產(chǎn)一窩一窩的小豬。當(dāng)母豬分娩第一頭仔豬后，就給母豬靜脈注射葡萄糖和抗生素以及催產(chǎn)素。據(jù)主管獸醫(yī)介紹這里每個(gè)季度輪換一次抗生素。
四、產(chǎn)后仔豬的護(hù)理
當(dāng)時(shí)，我們也遇到了母豬難產(chǎn)需要助產(chǎn)的情況，其中吳場(chǎng)長(zhǎng)為我們演示啦!助產(chǎn)的全過(guò)程。遇到這種情況后的母豬，都要馬上注射抗生素。在這實(shí)習(xí)期仔豬的拉稀是比較難解決的問(wèn)題。24小時(shí)內(nèi)我們就完成了稱重、斷牙、斷尾(其中斷尾由專人負(fù)責(zé)并且記錄好產(chǎn)子數(shù)目);第2天和第10天的時(shí)候我們就對(duì)仔豬進(jìn)行補(bǔ)鐵。并且按照公司制定的免疫程序進(jìn)行免疫。出生后的仔豬根據(jù)產(chǎn)期相近、仔豬大小和母豬的有效乳頭數(shù)的多少做好拼窩，弱小的仔豬拼給乳汁足的母豬。我們做實(shí)習(xí)的時(shí)候是1月多，天氣寒冷，要求注意了仔豬的保溫工作也特別注意了，但是仔豬的拉稀還是隨天氣的變化而發(fā)生了(關(guān)于治療一般我們都是灌服為主，打針為輔，當(dāng)時(shí)我們用的灌服藥是環(huán)丙沙星，打針則是青霉素)。小豬比較愛(ài)跑，當(dāng)剛出生23天小豬吃完奶之后，一般愛(ài)睡在保溫箱外面(9月天氣有時(shí)候比較熱)，這時(shí)就要把小豬趕回保溫箱防止感冒，就這樣直到它們學(xué)會(huì)自己跑回去為止!還有一個(gè)比較麻煩的問(wèn)題就是仔豬的固定乳頭工作，確保每頭仔豬能吃上初乳，前三天我們把仔豬關(guān)在保溫間內(nèi)，定時(shí)放出(沒(méi)一小時(shí)一次)，定時(shí)哺乳，人工輔助固定乳頭。當(dāng)整棟仔豬都達(dá)到7日齡的時(shí)候進(jìn)行了公豬的去勢(shì)。7日齡仔豬開(kāi)始教料誘食，加料的時(shí)候少量勤添，保持飼料的新鮮。有時(shí)還會(huì)強(qiáng)行教料!一直到仔豬達(dá)到21日齡后我們就斷奶，并于斷奶后2天轉(zhuǎn)入保育舍，斷奶時(shí)4公斤以下的豬定為不合格小豬。一般都會(huì)被廠長(zhǎng)敲死!
五、豬舍的定期清理及消毒
平時(shí)，先喂豬，后認(rèn)真觀察豬群的情況，時(shí)常得注意保持豬舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，其中非常重要的一項(xiàng)工作就是清除豬糞。起初我認(rèn)為鏟豬糞是一項(xiàng)很累、很讓人煩心的工作，后來(lái)我才懂得鏟豬糞其實(shí)是很重要并且是非常有必要的。通過(guò)清除豬糞可以使豬舍清潔，又可以預(yù)防疾病的發(fā)生(特別是仔豬拉稀)。另外，養(yǎng)豬場(chǎng)要定期對(duì)豬舍及其周邊環(huán)境進(jìn)行消毒，還要按照疫苗免疫注射計(jì)劃按時(shí)對(duì)豬進(jìn)行疫苗注射，遇到突發(fā)情況，一時(shí)還無(wú)法解決，及時(shí)請(qǐng)示廠長(zhǎng)，廠長(zhǎng)組織進(jìn)行解決。每天要認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項(xiàng)工作，保證豬群健康地生長(zhǎng)。一直到我們的仔豬轉(zhuǎn)上保育舍，宣告我們的實(shí)驗(yàn)圓滿成工。在最后的幾天了我去了配種舍和保育舍。因?yàn)闀r(shí)間比較短，這兩個(gè)地方的生產(chǎn)環(huán)節(jié)并沒(méi)有全部參加，其中在配種舍，動(dòng)手操作了配種的過(guò)程，以及趕公豬去試情等。保育舍的話，一直跟著比我年齡還小的小朱主管，觀察保育豬的情況，發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)給藥并且要合理用藥。平時(shí)勤于觀察，培養(yǎng)觀察能力，同時(shí)我還記錄了常用藥有何用途，針對(duì)何種病。根據(jù)發(fā)病豬的病情，必要時(shí)進(jìn)行隔離觀察，并對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性的治療。
六、在實(shí)踐中所遇到的問(wèn)題
(一)在這次社會(huì)實(shí)踐中由于和場(chǎng)里員工交流和溝通不到位，人際交往的能力不夠，遇到很多麻煩，導(dǎo)致了在工作中出現(xiàn)了一些不必要的失誤，耽誤時(shí)間。
(二)產(chǎn)房的活比較繁瑣，沒(méi)有事先熟悉工作流程，不能適應(yīng)工作的強(qiáng)度，在豬場(chǎng)的工作是辛苦和勞累的，沒(méi)有想象的那樣簡(jiǎn)單，還有很多活沒(méi)有做到位。
(三)發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)管理挺混亂，摸不到頭腦，但是因?yàn)閷?shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏，缺少社會(huì)閱歷，并不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的所在。
七、需要改進(jìn)的方面
(一)加強(qiáng)自己的交際能力，學(xué)好做人處事的方法，增加社會(huì)閱歷，多虛心向員工們學(xué)習(xí)。我覺(jué)的去到每一個(gè)新的地方都要快速地融入集體中，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、集體感，才能更好地開(kāi)展工作!
(二)勤快一點(diǎn)，細(xì)心一點(diǎn)，多動(dòng)手，多思考，對(duì)所要做的事情進(jìn)行全面的具體的系統(tǒng)的分析，加強(qiáng)自己的認(rèn)知能力，具體問(wèn)題具體分。秉著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去完成計(jì)劃好的事情!
(三)我的體會(huì)之一“是書到用時(shí)方恨少”。從對(duì)豬的飼養(yǎng)到豬病的防治，都需要扎實(shí)理論知識(shí)的支撐。所以要學(xué)好基礎(chǔ)知識(shí)，認(rèn)真觀察和研究，遇到問(wèn)題要多問(wèn)，刨根文帝深入調(diào)查。比如我們幾乎天天去拉死豬(母豬)，大部分是不知道什么原因死去。還有有時(shí)候居然一組人養(yǎng)的仔豬，居然少了幾十頭。有些員工在報(bào)表的時(shí)候居然作假!公司有明確的操作規(guī)范，并沒(méi)有認(rèn)真完全去執(zhí)行!我覺(jué)得廠里缺乏嚴(yán)格的監(jiān)管制度!
在這10多天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，感觸比較多的是理論和實(shí)際結(jié)合啦。增強(qiáng)了自己的動(dòng)手能力!另外，重要的是在和場(chǎng)里員工交流的過(guò)程中，提高了人際交往的能力，全面接觸社會(huì)。我們?cè)趯?shí)習(xí)中初步地了解豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理理念及其技術(shù)，在學(xué)到專業(yè)知識(shí)之余，也拓展了自己的其他方面的知識(shí)。真是難忘的生產(chǎn)實(shí)習(xí)!
篇2：養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)部管理制度
養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)部管理制度
一、員工守則及獎(jiǎng)罰條例
(一)符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì):
1、關(guān)心集體，愛(ài)護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見(jiàn)義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、 努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),操作水平較高者。
4、認(rèn)真執(zhí)行豬場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者。
5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績(jī)特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。
(二)符合下列條件者受罰(警告、罰款、開(kāi)除)
1、 違反勞動(dòng)紀(jì)律者。
2、 違反操作規(guī)程者。
3、 出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、 愛(ài)護(hù)公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無(wú)理取鬧、搞分裂者。
6、 對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者,見(jiàn)危不救、袖手旁觀者。
7、 以權(quán)謀私、化公為私者。
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語(yǔ)言行為粗暴及欺騙者。
二、員工休請(qǐng)假考勤制度
(一)休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長(zhǎng)、生產(chǎn)線主管逐級(jí)批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假(直系親屬)5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結(jié)扎休假13天，男結(jié)扎休假5天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場(chǎng)長(zhǎng)安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
(二)請(qǐng)假制度
1、除正常休假，一般情況不得請(qǐng)假，病假等例外。
2、請(qǐng)假需寫《員工請(qǐng)假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理;曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。
3、員工請(qǐng)假期間無(wú)工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4、生產(chǎn)線員工請(qǐng)假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
(三)考勤制度
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。
2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請(qǐng)假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開(kāi)除處理。
(四)頂班制度
1、員工休假(請(qǐng)假)由組長(zhǎng)安排人員頂班，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2、組長(zhǎng)休假(請(qǐng)假)由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線主管休假(請(qǐng)假)由場(chǎng)長(zhǎng)頂班，場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
4、各級(jí)人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場(chǎng)，則不可正常休假，只能安排積休。
三、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開(kāi)支，不予支付。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫(kù)存現(xiàn)金的限額，確保現(xiàn)金的絕對(duì)安全。
3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。
4. 每月8日發(fā)放工資。
5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6. 配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購(gòu)工作。
7. 負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8. 負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無(wú)關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9. 協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)、后勤主管做好外來(lái)客人的接待工作。
10. 會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場(chǎng)辦公室。
四、水電維修工崗位責(zé)任制度
1、負(fù)責(zé)全場(chǎng)水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
3、經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，及時(shí)處理。
4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場(chǎng)生產(chǎn)正常運(yùn)作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽(tīng)從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問(wèn)題自負(fù)。
7、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問(wèn)題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
五、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度
1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場(chǎng)內(nèi)用車不準(zhǔn)出場(chǎng)，特殊情況須出場(chǎng)時(shí)請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
3.愛(ài)護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問(wèn)題及時(shí)維修。
4.安全駕駛，注意人、車安全。
5.堅(jiān)決杜絕酒后開(kāi)車。
6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得讓他人使用。
7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
8.車輛必須在指定地點(diǎn)存放。
9.除特殊情況外，所有豬場(chǎng)機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。
10.場(chǎng)內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場(chǎng)外用車由場(chǎng)長(zhǎng)安排。
六、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度
1.負(fù)責(zé)豬場(chǎng)治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場(chǎng)，確保豬場(chǎng)有一個(gè)良好的治安環(huán)境。
2.服從豬場(chǎng)后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場(chǎng)，堅(jiān)守崗位，除場(chǎng)內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請(qǐng)假須報(bào)后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
4.主要責(zé)任范圍：
禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場(chǎng);禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū);禁止村民到豬場(chǎng)附近放牧;禁止場(chǎng)外人員到豬場(chǎng)尋釁滋事;禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”;保衛(wèi)豬場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”;協(xié)助后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)調(diào)節(jié)豬場(chǎng)與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?嚴(yán)重問(wèn)題及時(shí)向場(chǎng)部匯報(bào)，或請(qǐng)求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
七、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位責(zé)任制度
1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。
2.物資進(jìn)庫(kù)時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。
3.物資出庫(kù)時(shí)要辦理出庫(kù)手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8.協(xié)助豬場(chǎng)銷售工作。
9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽(tīng)從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
八、食堂管理制度
為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將豬場(chǎng)食堂管理制度規(guī)定如下：
1.食堂實(shí)行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費(fèi)210元，飯票不夠者可以找出納購(gòu)買。
3.臨時(shí)外來(lái)人員必須購(gòu)買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結(jié)算。
4.伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元;臨時(shí)外來(lái)人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見(jiàn)，不斷提高伙食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。
食堂財(cái)務(wù)要公開(kāi)，互相監(jiān)督，不準(zhǔn)營(yíng)私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費(fèi)，并交后勤主管、財(cái)會(huì)或場(chǎng)長(zhǎng)審閱，每月底將本月領(lǐng)取伙食費(fèi)總金額(包括收入)、實(shí)際消費(fèi)金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗(yàn)收，購(gòu)買菜單由兩個(gè)人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、支出伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設(shè)組長(zhǎng)主廚一人，日常工作安排由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，有事向后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)匯報(bào)。
11.就餐時(shí)間安排：
早餐 6:00 -----7:00
中餐 11:00-----12:00
晚餐 6:00 -----7:00(夏制)
5:30 -----6:30(冬制)
九、消毒更衣房管理制度
1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。
2.上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場(chǎng)設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號(hào)和衣柜編號(hào)要一一對(duì)應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號(hào)柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無(wú)臭味。
6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。
8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。
篇3：養(yǎng)豬場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
養(yǎng)豬場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
養(yǎng)豬場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
**年01月10日，我滿是期待的來(lái)到了二道灣子鄉(xiāng)二間樓村養(yǎng)豬場(chǎng)，開(kāi)始了為期10天的社會(huì)實(shí)踐，我將和那里的員工一起工作、生活和交流。
剛到豬場(chǎng)的時(shí)候，心里有點(diǎn)緊張，心想我能夠做好這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查嗎?接待我們的吳廠長(zhǎng)是一個(gè)很親切的人。第一天先安排自己的住宿和生活，然后學(xué)習(xí)進(jìn)場(chǎng)前的一些規(guī)定以及聽(tīng)廠長(zhǎng)說(shuō)一下養(yǎng)豬的一些狀況!
初來(lái)乍到，一切到不熟悉，需要我們認(rèn)真地學(xué)習(xí)和虛心的討教。根據(jù)種豬場(chǎng)的養(yǎng)殖程序，這豬場(chǎng)分為配種舍、分娩舍、保育舍、育成舍和公豬舍。其中妊娠舍、保育舍、公豬舍各有一組人負(fù)責(zé)，育肥舍、分娩舍由兩組人負(fù)責(zé)，實(shí)行的是聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬責(zé)任制。同舍對(duì)比，多勞多得。我被分配到分娩舍進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，并且進(jìn)行課題實(shí)驗(yàn)，分娩舍的主管獸醫(yī)廖阿姨負(fù)責(zé)指導(dǎo)我。
剛到分娩舍，我對(duì)母豬和仔豬的養(yǎng)殖技術(shù)的了解僅僅局限與書本上，實(shí)踐方面還有所欠缺，實(shí)踐能力還有待提高。第一次進(jìn)場(chǎng)的時(shí)候，剛好碰到他們進(jìn)行仔豬轉(zhuǎn)欄，由于具體不知道如何操作，我就負(fù)責(zé)抽藥水，師傅們打針?biāo)俣日娴暮芸欤叶疾铧c(diǎn)抽不過(guò)來(lái)。這里豬場(chǎng)仔豬轉(zhuǎn)欄的時(shí)候都注射氨芐西林鈉，目的是防應(yīng)激!下午我們就按照畢業(yè)課題實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，選好了母豬開(kāi)始了可也課題實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)!雖然只有7天時(shí)間跟著廖阿姨，但是我在她那里學(xué)到了很多。
一、母豬和仔豬的日常飼養(yǎng)
一開(kāi)始，我們?cè)谀肛i和仔豬的日常飼養(yǎng)管理方面還無(wú)從下手。比如一天要喂多少料、分幾次喂，發(fā)病母豬如何醫(yī)治、特別是仔豬拉稀等許多問(wèn)題一下子擺在了我面前。后來(lái)通過(guò)飼養(yǎng)員和師姐的親手和耐心的示教，我才逐漸了解和掌握飼養(yǎng)和管理分娩舍的技術(shù)。
二、豬舍的環(huán)境衛(wèi)生和保溫工作
分娩舍的飼養(yǎng)管理重中之重的工作主要是豬舍的環(huán)境衛(wèi)生和仔豬的保溫工作，每天早上7：30進(jìn)場(chǎng)，首先是飼喂母豬，產(chǎn)前三天逐漸減料，產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料，以后每天增加0.5公斤，4天后喂兩餐(觀察母豬的剩料，不夠填料剩料少加，每天喂6斤左右)。同時(shí)觀察母豬的進(jìn)食情況和精神狀態(tài)，出現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告主管獸醫(yī)并且自己動(dòng)手幫忙解決問(wèn)題。由于產(chǎn)床是定位欄，喂食母豬的時(shí)候一定要把母豬趕站起來(lái)，以防母豬產(chǎn)后癱瘓。這點(diǎn)據(jù)我觀察蠻重要。在母豬產(chǎn)前我們做好了準(zhǔn)備，安裝好保溫?zé)簟|布、毛巾、碘酊等各種藥品和器械。產(chǎn)前用高錳酸鉀溶液洗干凈母豬的外陰部、乳房，同時(shí)搞好產(chǎn)床衛(wèi)生，提供干凈衛(wèi)生的分娩環(huán)境。就等著小豬的出生啦。
三、分娩舍的工作流程
整個(gè)分娩舍的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大部分工作都是我親自動(dòng)手參與(飼養(yǎng)員和黃師姐負(fù)責(zé)指導(dǎo))，從趕妊娠母豬上產(chǎn)房到仔豬的出欄，這是第一次正規(guī)的豬場(chǎng)，以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)母豬分娩，所以當(dāng)我第一次看見(jiàn)小豬生下來(lái)的時(shí)候，有點(diǎn)高興，又有點(diǎn)緊張。我們先把小豬身上的粘液擦干凈。然后拔出臍帶，報(bào)小豬放到保溫箱后，過(guò)幾分鐘后，斷臍帶，上消毒水!就這樣我們接產(chǎn)一窩一窩的小豬。當(dāng)母豬分娩第一頭仔豬后，就給母豬靜脈注射葡萄糖和抗生素以及催產(chǎn)素。據(jù)主管獸醫(yī)介紹這里每個(gè)季度輪換一次抗生素。
四、產(chǎn)后仔豬的護(hù)理
當(dāng)時(shí)，我們也遇到了母豬難產(chǎn)需要助產(chǎn)的情況，其中吳場(chǎng)長(zhǎng)為我們演示啦!助產(chǎn)的全過(guò)程。遇到這種情況后的母豬，都要馬上注射抗生素。在這實(shí)習(xí)期仔豬的拉稀是比較難解決的問(wèn)題。24小時(shí)內(nèi)我們就完成了稱重、斷牙、斷尾(其中斷尾由專人負(fù)責(zé)并且記錄好產(chǎn)子數(shù)目);第2天和第10天的時(shí)候我們就對(duì)仔豬進(jìn)行補(bǔ)鐵。并且按照公司制定的免疫程序進(jìn)行免疫。出生后的仔豬根據(jù)產(chǎn)期相近、仔豬大小和母豬的有效乳頭數(shù)的多少做好拼窩，弱小的仔豬拼給乳汁足的母豬。我們做實(shí)習(xí)的時(shí)候是1月多，天氣寒冷，要求注意了仔豬的保溫工作也特別注意了，但是仔豬的拉稀還是隨天氣的變化而發(fā)生了(關(guān)于治療一般我們都是灌服為主，打針為輔，當(dāng)時(shí)我們用的灌服藥是環(huán)丙沙星，打針則是青霉素)。小豬比較愛(ài)跑，當(dāng)剛出生23天小豬吃完奶之后，一般愛(ài)睡在保溫箱外面(9月天氣有時(shí)候比較熱)，這時(shí)就要把小豬趕回保溫箱防止感冒，就這樣直到它們學(xué)會(huì)自己跑回去為止!還有一個(gè)比較麻煩的問(wèn)題就是仔豬的固定乳頭工作，確保每頭仔豬能吃上初乳，前三天我們把仔豬關(guān)在保溫間內(nèi)，定時(shí)放出(沒(méi)一小時(shí)一次)，定時(shí)哺乳，人工輔助固定乳頭。當(dāng)整棟仔豬都達(dá)到7日齡的時(shí)候進(jìn)行了公豬的去勢(shì)。7日齡仔豬開(kāi)始教料誘食，加料的時(shí)候少量勤添，保持飼料的新鮮。有時(shí)還會(huì)強(qiáng)行教料!一直到仔豬達(dá)到21日齡后我們就斷奶，并于斷奶后2天轉(zhuǎn)入保育舍，斷奶時(shí)4公斤以下的豬定為不合格小豬。一般都會(huì)被廠長(zhǎng)敲死!
五、豬舍的定期清理及消毒
平時(shí)，先喂豬，后認(rèn)真觀察豬群的情況，時(shí)常得注意保持豬舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，其中非常重要的一項(xiàng)工作就是清除豬糞。起初我認(rèn)為鏟豬糞是一項(xiàng)很累、很讓人煩心的工作，后來(lái)我才懂得鏟豬糞其實(shí)是很重要并且是非常有必要的。通過(guò)清除豬糞可以使豬舍清潔，又可以預(yù)防疾病的發(fā)生(特別是仔豬拉稀)。另外，養(yǎng)豬場(chǎng)要定期對(duì)豬舍及其周邊環(huán)境進(jìn)行消毒，還要按照疫苗免疫注射計(jì)劃按時(shí)對(duì)豬進(jìn)行疫苗注射，遇到突發(fā)情況，一時(shí)還無(wú)法解決，及時(shí)請(qǐng)示廠長(zhǎng)，廠長(zhǎng)組織進(jìn)行解決。每天要認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項(xiàng)工作，保證豬群健康地生長(zhǎng)。一直到我們的仔豬轉(zhuǎn)上保育舍，宣告我們的實(shí)驗(yàn)圓滿成工。在最后的幾天了我去了配種舍和保育舍。因?yàn)闀r(shí)間比較短，這兩個(gè)地方的生產(chǎn)環(huán)節(jié)并沒(méi)有全部參加，其中在配種舍，動(dòng)手操作了配種的過(guò)程，以及趕公豬去試情等。保育舍的話，一直跟著比我年齡還小的小朱主管，觀察保育豬的情況，發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)給藥并且要合理用藥。平時(shí)勤于觀察，培養(yǎng)觀察能力，同時(shí)我還記錄了常用藥有何用途，針對(duì)何種病。根據(jù)發(fā)病豬的病情，必要時(shí)進(jìn)行隔離觀察，并對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性的治療。
六、在實(shí)踐中所遇到的問(wèn)題
(一)在這次社會(huì)實(shí)踐中由于和場(chǎng)里員工交流和溝通不到位，人際交往的能力不夠，遇到很多麻煩，導(dǎo)致了在工作中出現(xiàn)了一些不必要的失誤，耽誤時(shí)間。
(二)產(chǎn)房的活比較繁瑣，沒(méi)有事先熟悉工作流程，不能適應(yīng)工作的強(qiáng)度，在豬場(chǎng)的工作是辛苦和勞累的，沒(méi)有想象的那樣簡(jiǎn)單，還有很多活沒(méi)有做到位。
(三)發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)管理挺混亂，摸不到頭腦，但是因?yàn)閷?shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏，缺少社會(huì)閱歷，并不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的所在。
七、需要改進(jìn)的方面
(一)加強(qiáng)自己的交際能力，學(xué)好做人處事的方法，增加社會(huì)閱歷，多虛心向員工們學(xué)習(xí)。我覺(jué)的去到每一個(gè)新的地方都要快速地融入集體中，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、集體感，才能更好地開(kāi)展工作!
(二)勤快一點(diǎn)，細(xì)心一點(diǎn)，多動(dòng)手，多思考，對(duì)所要做的事情進(jìn)行全面的具體的系統(tǒng)的分析，加強(qiáng)自己的認(rèn)知能力，具體問(wèn)題具體分。秉著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去完成計(jì)劃好的事情!
(三)我的體會(huì)之一“是書到用時(shí)方恨少”。從對(duì)豬的飼養(yǎng)到豬病的防治，都需要扎實(shí)理論知識(shí)的支撐。所以要學(xué)好基礎(chǔ)知識(shí)，認(rèn)真觀察和研究，遇到問(wèn)題要多問(wèn)，刨根文帝深入調(diào)查。比如我們幾乎天天去拉死豬(母豬)，大部分是不知道什么原因死去。還有有時(shí)候居然一組人養(yǎng)的仔豬，居然少了幾十頭。有些員工在報(bào)表的時(shí)候居然作假!公司有明確的操作規(guī)范，并沒(méi)有認(rèn)真完全去執(zhí)行!我覺(jué)得廠里缺乏嚴(yán)格的監(jiān)管制度!
在這10多天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，感觸比較多的是理論和實(shí)際結(jié)合啦。增強(qiáng)了自己的動(dòng)手能力!另外，重要的是在和場(chǎng)里員工交流的過(guò)程中，提高了人際交往的能力，全面接觸社會(huì)。我們?cè)趯?shí)習(xí)中初步地了解豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理理念及其技術(shù)，在學(xué)到專業(yè)知識(shí)之余，也拓展了自己的其他方面的知識(shí)。真是難忘的生產(chǎn)實(shí)習(xí)!