20**年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案

　　自治區(qū)食品安全委員會(huì)有關(guān)成員單位，各市、縣(區(qū))食品安全委員會(huì)辦公室：

　　根據(jù)《國(guó)務(wù)院食品安全辦等十八部門關(guān)于開展**年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(食安辦〔**〕5號(hào))文件精神，我區(qū)定于6月16日至7月2日與國(guó)家同步舉辦**年食品安全宣傳周活動(dòng)。為切實(shí)做好我區(qū)食品安全宣傳周工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、活動(dòng)主題

　　**年食品安全宣傳周的主題為“尚德守法

　　全面提升食品安全法治化水平”。

　　二、參加部門

　　自治區(qū)食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位，各市、縣(區(qū))食品安全委員會(huì)辦公室及食品安全相關(guān)監(jiān)管部門。

　　三、工作要求

　　(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。深入宣傳貫徹*****大、十八屆二中、三中、四中全會(huì)和**xxx系列重要講話精神，突出宣傳周主題，緊扣法治與誠(chéng)信兩大宣傳主線。各地級(jí)市要組織有關(guān)部門和所轄縣(區(qū))抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的本地區(qū)活動(dòng)方案，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，共同做好有關(guān)活動(dòng)的組織實(shí)施工作。自治區(qū)各有關(guān)部門和單位要按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。在制定活動(dòng)方案時(shí)，要同步部署消防、交通和防踩踏等安全措施，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。

　　(二)強(qiáng)化活動(dòng)效果。要使用統(tǒng)一的“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳周主題。要將宣傳廣度和深度相結(jié)合，擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面，利用各種載體，發(fā)揮各類媒體作用，采取多種宣傳報(bào)道手段，形成“報(bào)刊有*、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機(jī)有信息”的全覆蓋格局;推動(dòng)重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際，使活動(dòng)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園，做到社會(huì)廣為知曉、從業(yè)人員深受教育，提高宣傳周活動(dòng)的群眾性和時(shí)效性。加強(qiáng)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流、教育培訓(xùn)，推動(dòng)各級(jí)特別是基層食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步強(qiáng)化法治觀念，提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法水平。

　　(三)創(chuàng)新活動(dòng)形式。按照群眾喜聞樂見的方式，針對(duì)關(guān)注熱點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式，積極應(yīng)用制圖制像等可視化技術(shù)，增強(qiáng)內(nèi)容表現(xiàn)力和感染力。要注意改進(jìn)宣傳方式，通過微博、微信等新媒體傳播途徑，激發(fā)公眾主動(dòng)參與互動(dòng);通過召開媒體通氣會(huì)、新聞?lì)A(yù)發(fā)布會(huì)等形式，提前預(yù)熱宣傳氛圍;通過報(bào)道參與者體會(huì)等形式，充分彰顯活動(dòng)成果。引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。大力宣傳遵法守信典型，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣和價(jià)值取向。

　　(四)完善長(zhǎng)效機(jī)制。要堅(jiān)持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，運(yùn)用到常態(tài)化食品安全宣傳教育工作中。要注意發(fā)現(xiàn)先進(jìn)典型，為傳播食品安全誠(chéng)信文化挖掘資源。要借助宣傳周活動(dòng)，掌握先進(jìn)食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導(dǎo)社會(huì)參與的手段，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。

　　(五)加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)。各地區(qū)、各有關(guān)部門要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測(cè)和研判，穩(wěn)慎發(fā)布信息，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。引導(dǎo)社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

　　(六)嚴(yán)守中央八項(xiàng)規(guī)定。各地區(qū)、各部門要認(rèn)真落實(shí)中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格按照勤儉節(jié)約、務(wù)實(shí)高效的原則，著力在提高活動(dòng)實(shí)效上下工夫，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和形式主義。

　　(七)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成效。請(qǐng)各地區(qū)、各有關(guān)部門及時(shí)報(bào)送宣傳周活動(dòng)情況，將本部門的宣傳周工作方案電子版于6月5日前報(bào)自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。要注意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)報(bào)告電子版于7月3日前報(bào)自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。

　　聯(lián)系人：盛***

　　電

　　話：0951-60****(兼?zhèn)髡?

　　郵

　　箱：[emailprotected]

　　附件：1、**年**食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案

　　2、**年**食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式細(xì)化方案

　　3、食品安全宣傳口號(hào)

　　自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室

　　**年6月1日

　　附件1：

篇2：E一中防食品中毒事件的安全應(yīng)急預(yù)案

　　EE一中關(guān)于防食品中毒事件的安全應(yīng)急預(yù)案

　　一、防止食物中毒的措施

　　(一)健全食物中毒報(bào)告制度

　　學(xué)校的食堂、商店要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。

　　(二)廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育

　　廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生知識(shí)水平，減少食物中毒發(fā)生。

　　(三)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施

　　(1)防止細(xì)菌對(duì)儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中的污染。須知到專車運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。(2)控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

　　(四)化學(xué)性食物中毒的預(yù)防

　　(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對(duì)備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強(qiáng)毒品的管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。(2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。

　　(五)有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施

　　有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無毒動(dòng)植物的識(shí)別能力，防止誤采誤食，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無毒才能食用。

　　二、發(fā)生食物中毒的處理

　　(一)通報(bào)

　　發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。

　　(二)緊急處理

　　1、衛(wèi)生所：召集醫(yī)生緊急救護(hù)工作;

　　2、總務(wù)處：負(fù)責(zé)車輛調(diào)度，把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救;

　　3、保衛(wèi)處：保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。

　　(三)原因調(diào)查

　　1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存;

　　2、留樣的食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定;

　　3、分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。

　　(四)情況匯報(bào)

　　根據(jù)事故的大小情況，及時(shí)報(bào)上級(jí)有關(guān)單位，由學(xué)校辦公室統(tǒng)一上報(bào)。

　　EE一中

　　20**年2月6日

篇3：（學(xué)校）食品衛(wèi)生與安全管理制度

　　中學(xué)(學(xué)校)食品衛(wèi)生與安全管理制度

　　按照中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法及上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品管理規(guī)定，根據(jù)我校實(shí)際，特制訂如下食品衛(wèi)生與安全管理制度：

　　1、學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，進(jìn)貨必須從符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品產(chǎn)家或批發(fā)店購進(jìn)。

　　2、學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每次進(jìn)貨必須主動(dòng)接受學(xué)校食品衛(wèi)生與安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學(xué)校有權(quán)對(duì)不合格食品進(jìn)行上報(bào)處理。

　　3、嚴(yán)禁銷售腐敗變質(zhì)、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質(zhì)期的食品。

　　4、學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境整潔，通風(fēng)透氣，無蒼蠅、老鼠、蟑螂等。

　　5、對(duì)食品柜、容器等必須經(jīng)常清洗、消毒、保持清潔。

　　6、學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所工作人員必須有健康合格證，經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　7、學(xué)校提供的飲用水必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，定期按規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)。

　　8、發(fā)現(xiàn)有食品中毒現(xiàn)象，必須立即報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生與安全作領(lǐng)導(dǎo)小組，在第一時(shí)間送往醫(yī)院救治，同時(shí)上報(bào)主管部門及有關(guān)防疫部門，并將可能有問題的食品進(jìn)行隔離封存，配合上報(bào)有關(guān)部門調(diào)查。