幼兒圓大班科學(xué)活動(dòng)說(shuō)課稿：

“水的變化”

說(shuō)活動(dòng)來(lái)源：

“停水的日子真的很難過(guò)！”這是在一次城市停水后我和孩子們發(fā)自內(nèi)心的感嘆。近日，又和孩子們聊起那日的停水事件，一個(gè)孩子說(shuō)：“老師，爸爸說(shuō)我們?nèi)祟愐Ｗo(hù)水資源，地球上的水用光了就沒有了”。這句話引起了其他孩子的討論：“不是的，水是從大海里來(lái)的，大海很大，不會(huì)沒有水的。”“不是，大海的水是苦的，不能吃的，我們用的水是從地下挖出來(lái)的！”水哪里來(lái)的？用過(guò)的水到哪里去了？誰(shuí)會(huì)用完嗎？怎樣讓水用不完？一連串的問(wèn)題從孩子們的嘴里問(wèn)出來(lái)，也預(yù)示著孩子對(duì)生活中的水資源有了一定的興趣。抓住這個(gè)孩子感興趣而又有價(jià)值的教育點(diǎn)，故預(yù)設(shè)了本次活動(dòng)。

說(shuō)活動(dòng)價(jià)值：

我們常常在有水的日子里一點(diǎn)都不覺得用水的方便，沒水的日子里才發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一滴水的珍貴。環(huán)境在我們身邊一點(diǎn)點(diǎn)惡化，但我們每個(gè)人卻常常視而不見。本次活動(dòng)的價(jià)值點(diǎn)就是想通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)使孩子們親身感受到水對(duì)我們生活的重要以及保護(hù)水資源的重要。

因此本次活動(dòng)的目標(biāo)定位為：

1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)感知水變臟容易和臟水變干凈困難的道理。

2、感知水在人們生活中的重要，樹立良好的環(huán)保意識(shí)。

3、有良好的堅(jiān)持參與探究的科學(xué)品質(zhì)和積極動(dòng)腦解決問(wèn)題的能力。

說(shuō)目標(biāo)定位：

目標(biāo)是集體教學(xué)活動(dòng)的核心和精髓，明確細(xì)致的目標(biāo)將幫助教師精確地描繪出活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在本次活動(dòng)中，我把目標(biāo)定位在三個(gè)方面：

目標(biāo)1——基礎(chǔ)知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)感知水變臟容易和臟水變干凈困難的道理。是本次活動(dòng)力爭(zhēng)闡述清楚的主要問(wèn)題。這個(gè)目標(biāo)是整個(gè)活動(dòng)展開和幼兒能力提升的載體平臺(tái)，在教學(xué)活動(dòng)的兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中能夠非常顯性地達(dá)到，也是具體的基礎(chǔ)知識(shí)目標(biāo)。

目標(biāo)2——價(jià)值目標(biāo)：感知水在人們生活中的重要，樹立良好的環(huán)保意識(shí)。這是本次活動(dòng)的重點(diǎn)，更是本次活動(dòng)的價(jià)值點(diǎn)，在兩大環(huán)節(jié)中，不論是第一環(huán)節(jié)“水變臟了”能幫助孩子感受到水無(wú)處不在，人們生活離不開水，懂得珍惜水；還是第二環(huán)節(jié)“把水變干凈”使孩子們懂得水處理的困難和復(fù)雜，知道要愛惜水資源，都是圍繞這一目標(biāo)開展的，這是貫穿整個(gè)活動(dòng)的主線，更是本次教育活動(dòng)最具價(jià)值的教育點(diǎn)。

目標(biāo)3——情感能力目標(biāo)：有良好的堅(jiān)持參與探究的科學(xué)品質(zhì)和積極動(dòng)腦解決問(wèn)題的能力。這是本次活動(dòng)的難點(diǎn)，因?yàn)榈挠變耗芰ε囵B(yǎng)不是一朝一夕的事，更不是一次教學(xué)活動(dòng)能夠完成的。在本次活動(dòng)的特定情景中，我預(yù)想我的孩子們?cè)讷@得知識(shí)意識(shí)的同時(shí)，能獲得更多的情緒體驗(yàn)和能力培養(yǎng)，為今后學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，因此此目標(biāo)的設(shè)定是為了放大并著力進(jìn)行養(yǎng)成教育，以期幫助孩子們獲得更大的收益。

說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備：

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

知道生活中哪里需要水及水的用途。前期的經(jīng)驗(yàn)就是孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，在活動(dòng)中只需要通過(guò)教師的提問(wèn)幫助其會(huì)憶和再現(xiàn)。

材料準(zhǔn)備：

生活中用水的圖片，生活廢水若干盆（肥皂水、洗手水、洗菜水），過(guò)濾物若干（紗布、濾紙、活性炭、網(wǎng)兜等）選用的材料不脫離孩子的生活而又具有一定的代表性：如肥皂水是化學(xué)物廢水，洗手水是泥水，洗菜水是附有垃圾的廢水。這些不同的廢水為孩子進(jìn)入下一環(huán)節(jié)“把水變干凈”提供了不同的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。也預(yù)示了我的預(yù)設(shè)價(jià)值。二過(guò)濾物的選擇也是基于不同的過(guò)濾要求挑選的，具有一定的層次性。

說(shuō)教法學(xué)法：

教無(wú)定法，學(xué)無(wú)定法，在本次的活動(dòng)中，根據(jù)科學(xué)活動(dòng)的特點(diǎn)我首先采用了問(wèn)題教學(xué)法來(lái)對(duì)幼兒常見的“水”的情況進(jìn)行設(shè)疑。圍繞從幼兒最有生活經(jīng)驗(yàn)的“生活中什么地方要用到水”——具有一定困難情境的“怎樣把用臟的水變干凈”——運(yùn)用已建構(gòu)經(jīng)驗(yàn)的“如何保護(hù)地球上的水”等主要問(wèn)題的展開，使活動(dòng)環(huán)環(huán)緊扣、步步深入地展開，而幼兒因此產(chǎn)生的疑問(wèn)與驚奇正體現(xiàn)了其主動(dòng)思維的開始。其次在活動(dòng)中運(yùn)用比較教學(xué)法來(lái)強(qiáng)化了幼兒對(duì)水的變化的認(rèn)知。因?yàn)樗淖兓哂幸欢ǖ目赡嫘?，但是正是因?yàn)楦蓛羲兣K和臟水變干凈的互逆過(guò)程有著很大的差別：干凈水變臟是極其方便快速的過(guò)程，而臟水變干凈則是非常復(fù)雜和繁瑣的過(guò)程。因此在這鮮明的對(duì)比過(guò)程中，幼兒能實(shí)實(shí)在在地感知到愛惜水資源、節(jié)約用水等有價(jià)值的知識(shí)。

探究實(shí)驗(yàn)法是本次活動(dòng)中最主要的學(xué)法：當(dāng)幼兒針對(duì)問(wèn)題情境“如何把水變干凈”有了主動(dòng)探究的欲望后，提供多種探究實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)就成了幫助幼兒解決實(shí)際困難的良好平臺(tái)。在多途徑（實(shí)驗(yàn)、看視頻、現(xiàn)場(chǎng)采訪等）的探究活動(dòng)中，幼兒不僅了解的是知識(shí)，更收獲了學(xué)習(xí)知識(shí)的多種方法，這比單純習(xí)得知識(shí)要有意義得多。

說(shuō)說(shuō)活動(dòng)過(guò)程：

1

、提出問(wèn)題，刺激幼兒思考。

活動(dòng)開始，開門見山，提出第一個(gè)疑問(wèn)：哪里有水？（海、河、水管、身體、植物、地下、瓶子里）幫助幼兒建立水資源存在于地球的任何一個(gè)地方的概念，為目標(biāo)“樹立環(huán)保意識(shí)”埋下伏筆。緊接著出示一盆清水后提出第二個(gè)疑問(wèn)：地球上的水是哪里來(lái)的？引導(dǎo)幼兒回憶已有的有關(guān)水循環(huán)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，了解水是循環(huán)利用的。提出第三個(gè)疑問(wèn)“生活中什么地方要用到水？”后及時(shí)通過(guò)洗毛巾、洗蔬菜的生活情境再現(xiàn)，讓幼兒感知水是人們生活離不開的東西，同時(shí)，親自體驗(yàn)清水很快變臟的過(guò)程。最后提出本次活動(dòng)的重要設(shè)疑點(diǎn)：我們都知道地球上的水是循環(huán)利用的，那么我們用下來(lái)的臟水怎樣才能再用呢？

、自主探究，教師適時(shí)點(diǎn)撥。

本環(huán)節(jié)提供三個(gè)可選情境開展分組活動(dòng)：1是電腦觀看水處理視屏，了解臟水變干凈的過(guò)程；2是詢問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)教師了解臟水變干凈的大概過(guò)程；3是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)水過(guò)濾的過(guò)程。要求三個(gè)小組在尋求答案的過(guò)程中將方法以自己的方式記錄下來(lái)提供交流材料。幼兒以小組為單位尋找臟水變干凈的方法，其主要目的1是幫助幼兒知道尋找問(wèn)題的答案的方法是多種多樣的；2、感知臟水變干凈的過(guò)程是復(fù)雜而又漫長(zhǎng)的；3、學(xué)會(huì)用自己的符號(hào)記錄臟水變干凈的方法。在幼兒自主探究的過(guò)程中，需要教師密切關(guān)注幼兒的需求，及時(shí)進(jìn)行點(diǎn)撥，如：幼兒遇到記錄困難時(shí)的點(diǎn)撥，幼兒遇到操作困難時(shí)的點(diǎn)撥等等，以幫助幼兒更好地進(jìn)行探究活動(dòng)。

3、交流互動(dòng)，呈現(xiàn)探究結(jié)果

本環(huán)節(jié)讓各個(gè)研究小組展示自己的記錄單，交流自己的答案，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享和遷移。順序依次是：第一組現(xiàn)場(chǎng)采訪——達(dá)到“知道處理臟水是個(gè)非常專業(yè)的問(wèn)題，很復(fù)雜，需要很長(zhǎng)的時(shí)間和很多的步驟，而且有的含有化學(xué)物質(zhì)的臟水很難再利用，會(huì)污染環(huán)境。”第二組過(guò)濾實(shí)驗(yàn)——通過(guò)一些簡(jiǎn)單的過(guò)濾能吸掉臟水里的臟東西，要讓水變得更干凈需要許多次的過(guò)濾，而肥皂水需要特殊的過(guò)濾材料過(guò)濾，代價(jià)很高。三組觀看視頻——“處理臟水要到專門的水處理廠，運(yùn)用一些大型的工具，經(jīng)過(guò)一次次的過(guò)濾最終才變成生活中能用的水”。在交流的過(guò)程中同時(shí)關(guān)注各小組的記錄方式，幫助幼兒知道記錄也是很好的交流表達(dá)方法，同時(shí)幫助幼兒養(yǎng)成良好的科學(xué)思維習(xí)慣和積極解決問(wèn)題的能力。

、歸納總結(jié)。

教師對(duì)各小組的探究活動(dòng)進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)，讓幼兒清楚地知道尋求答案的方法是多種多樣的。同時(shí)也通過(guò)活動(dòng)總結(jié)出：水變臟的容易和臟水變干凈的困難，知道珍惜水資源，知道少使用化學(xué)物品，知道環(huán)境保護(hù)的重要性。

5、延伸活動(dòng)。

護(hù)水小衛(wèi)士：還有很多人們不知道或者做不到保護(hù)水資源，讓我們一起來(lái)做個(gè)護(hù)水小衛(wèi)士，提醒大家：你認(rèn)為可以告訴他們什么話呢？如：水龍頭，擰小些，節(jié)約水，好處大。洗碗少用洗潔精，身體健康好處多等等，與幼兒一起制作成護(hù)水標(biāo)語(yǔ)，貼在班級(jí)、校園里。

說(shuō)活動(dòng)亮點(diǎn)：

水是人類最好的朋友，有了水才有地球上的所有生命，當(dāng)人們?nèi)巳硕紭淞⒘诉@樣的理念后，我們的環(huán)境惡化的腳步才可能越走越慢，我們的生命才能更加燦爛。希望通過(guò)我們的努力，在孩子小小的心中種下一棵保護(hù)環(huán)境的種子，使“保護(hù)環(huán)境”的愿望能最終實(shí)現(xiàn)，使地球母親越來(lái)越健康美麗?！?/p>

篇2：小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿:食物包裝上的信息

　　小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿

　　尊敬的各位評(píng)委老師：

　　大家好!我的說(shuō)課內(nèi)容是《食品包裝上的信息》。本節(jié)課我將從教材分析、學(xué)情分析、教法分析、學(xué)法分析、教學(xué)過(guò)程、板書設(shè)計(jì)、課后反思七個(gè)方面來(lái)闡述。

　　一、說(shuō)教材

　　1：教材前析

　　《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《食物》單元的最后一課，是學(xué)生們?cè)谔骄績(jī)?chǔ)存食物的方法中延伸出來(lái)的一個(gè)觀察活動(dòng)。教材分為三部分：(一)觀察食品包裝袋或包裝盒;(二)調(diào)查了解食品的配料;(三)比較幾種食品的保質(zhì)期。下面綜合這三部分對(duì)《食物包裝上的信息》說(shuō)教學(xué)目標(biāo)：

　　2:教學(xué)目標(biāo)

　　科學(xué)概念：知道食品具有保質(zhì)期，食用超過(guò)保質(zhì)期的食品對(duì)人體有害。了解食品中的配料可以改善食品的品質(zhì)，但有時(shí)也可能有害。

　　過(guò)程與方法：學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過(guò)程中，產(chǎn)生問(wèn)題，展開進(jìn)一步深的研究。

　　情感態(tài)度與價(jià)值觀：提高選擇、保存食物的能力。

　　3：教學(xué)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力;

　　4：教學(xué)難點(diǎn)：探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。

　　5：教學(xué)準(zhǔn)備：課件、學(xué)生在課前每人收集3-5種食品包裝袋;食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。

　　二、說(shuō)學(xué)情

　　四年級(jí)年級(jí)的學(xué)生通過(guò)已有的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，有了自己的科學(xué)思維方式，對(duì)科學(xué)探究過(guò)程有所了解，具備了一定的配合操作能力。但學(xué)生的思維還缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性，活動(dòng)能力強(qiáng)，自控能力較好，因此需要老師的指導(dǎo)，結(jié)合課本和可課堂活動(dòng)來(lái)發(fā)揮主觀能動(dòng)性。

　　三、說(shuō)教法

　　在學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動(dòng)獲取食品信息。

　　四、說(shuō)學(xué)法

　　科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的核心理念。我把教學(xué)過(guò)程分成了四個(gè)板塊，每個(gè)板塊有一個(gè)主題，學(xué)生們依據(jù)這個(gè)主題，從關(guān)注自己的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，通過(guò)小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過(guò)程之中，并在經(jīng)歷一個(gè)個(gè)活動(dòng)中提高科學(xué)素養(yǎng)。

　　五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

　　模塊一：從生活中來(lái)，引入課題，激發(fā)興趣

　　課前布置學(xué)生收集近一周內(nèi)吃過(guò)的食品包裝袋。我會(huì)創(chuàng)設(shè)情境，問(wèn)學(xué)生今天吃了那些袋裝的食品?有沒有觀察過(guò)食品袋上的信息?接下來(lái)我對(duì)小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調(diào)配和補(bǔ)充，確保每個(gè)小組都具有不同類型的包裝袋。

　　這樣設(shè)計(jì)的原因是從生活實(shí)際出發(fā)，將學(xué)生對(duì)食物的已有經(jīng)驗(yàn)與課堂聯(lián)系起來(lái)，拉近了課堂與經(jīng)歷的距離，教師在其中起到指導(dǎo)作用，并設(shè)疑，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，點(diǎn)燃了求知欲望。由于這些材料都具有一定的典型性、直觀性，而且是自己或家人吃過(guò)的，這些研究起來(lái)更真實(shí)，更得心應(yīng)手。

　　模塊二：組織觀察食品包裝

　　我讓學(xué)生收集食品袋時(shí)，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息?”。解決問(wèn)題的辦法是仔細(xì)觀察，或者詢問(wèn)家長(zhǎng)或是上網(wǎng)查一查等。于是我先組織學(xué)生匯報(bào)自己收集到的信息，看誰(shuí)說(shuō)的最全面。凈含量、條形碼、環(huán)保標(biāo)志、質(zhì)量合格標(biāo)志等這些信息容易被忽略，我會(huì)做有意的引導(dǎo)和提示。之后，我拿出一包未包裝的餅干，要求學(xué)生為這包餅干設(shè)計(jì)出一份合格的并且有創(chuàng)意的包裝說(shuō)明。

　　這樣設(shè)計(jì)的原因是在活動(dòng)中，學(xué)生加強(qiáng)了對(duì)信息的觀察、收集、整理、匯報(bào)。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，孩子們通過(guò)親身設(shè)計(jì)，提高了運(yùn)用科學(xué)知識(shí)的能力。在有序的探究步驟下鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手操作，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，并以小組合作式來(lái)增強(qiáng)學(xué)生互動(dòng)探究的能力。我給與適當(dāng)?shù)奶崾竞鸵?，是學(xué)生有目標(biāo)有方法，更好的發(fā)揮。并評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成果，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力保持積極的態(tài)度。

　　模塊三：研究食品的配料及其作用

　　我先請(qǐng)同學(xué)聯(lián)系生活實(shí)際回答日常愛吃的食物，然后再請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合收集的包裝袋分小組來(lái)探討這些食物中有哪些配料，并把探討內(nèi)容記錄表中。學(xué)生在觀察討論過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：這些不熟悉的配料對(duì)人體有沒有害處?布置學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。

　　這樣設(shè)計(jì)的目的是增強(qiáng)學(xué)生收集信息的能力，從自主學(xué)習(xí)中體會(huì)收獲的喜悅，進(jìn)一步增加興趣。提高對(duì)信息的分類、比較能力.并且自主探究出健康與食品配料的關(guān)系，運(yùn)用科學(xué)知識(shí)正確認(rèn)識(shí)健康的生活習(xí)慣。

　　模塊四：研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期

　　我要求小組內(nèi)選擇五種不同的食品包裝進(jìn)行調(diào)查，重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成老師給的統(tǒng)計(jì)表。

　　這樣設(shè)計(jì)的目的是學(xué)生通過(guò)觀察、討論、比較，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì)影響食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短。這樣設(shè)計(jì)遵循了循序漸進(jìn)原則，從學(xué)生已知的點(diǎn)出發(fā)，發(fā)散出更廣的思維，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和效果。

　　六、板書設(shè)計(jì)

　　包裝上，信息多，同項(xiàng)歸類整理好。

　　生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。

　　細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。

　　大膽猜測(cè)勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙!

　　這樣設(shè)計(jì)的目的是，結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)內(nèi)容，用通俗易懂，簡(jiǎn)潔了然的形式展示板書。幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。

　　七、說(shuō)反思

　　1：科學(xué)課程要面向全體學(xué)生。

　　我們要做的就是使學(xué)生感受到——我是課堂中的一分子，而且是不可缺少的,這對(duì)學(xué)生建立信心、合作意識(shí)、集體意識(shí)是非常重要的。

　　2:學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體。

　　學(xué)生對(duì)周圍的世界具有強(qiáng)烈的好奇心和積極的探究欲，學(xué)習(xí)科學(xué)應(yīng)該是他們主動(dòng)參與的過(guò)程?？茖W(xué)課程必須建立在滿足學(xué)生發(fā)展需要和已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，提供他們能直接參與的各種科學(xué)探究活動(dòng)。讓他們自己提出問(wèn)題、解決問(wèn)題。教師是科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者、引領(lǐng)者和親密的伙伴，對(duì)學(xué)生在科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)中的表現(xiàn)應(yīng)給予充分的理解和尊重。

　　3:科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心。

　　親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。行科學(xué)探究的過(guò)程中，體驗(yàn)學(xué)習(xí)科學(xué)的樂(lè)趣，增長(zhǎng)科學(xué)探究能力，獲取科學(xué)知識(shí)，形成尊重事實(shí)、善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度，了解科學(xué)發(fā)展的歷史。在科學(xué)學(xué)習(xí)中，靈活和綜合運(yùn)用各種教學(xué)方式和策略都是必要的。

　　總而言之，反思自己的教學(xué)行為，能使自己建立現(xiàn)代的教學(xué)理念，將新的教學(xué)理念轉(zhuǎn)化為自身的行為，構(gòu)建理論與實(shí)踐結(jié)合的橋梁，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)。

　　以上是我對(duì)《食品包裝上的信息》這節(jié)課的說(shuō)課，謝謝各位評(píng)委老師!