中寧縣質量技術監督局20**年1-5月份食品安全工作總結
為了保障廣大人民群眾的食品安全，年初以來,在區、市質量技術監督局及中寧縣委、政府的正確領導和關心支持下，在各有關部門的大力配合下，我局堅持以***理論和“***”重要思想為指導，按照國家質檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質取勝戰略”的總體要求，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，確保全縣城鄉居民用上放心的食品，努力為我縣創造良好的投資環境、公平的競爭環境、寬松的購物環境、安全的消費環境。
一、加強日常監督檢查，打造“食品放心工程”
在日常工作中抓好食品監督檢查，確保重大節日安全渡過。一是開展了“查食品、保兩節”活動。在元旦和春節前，從與百姓生活息息相關的食品、飲料、調味品著手，對24家食品經銷點、4個集貿市場進行了檢查，沒收過期變質食品1300余袋(瓶)。二是在“五一”黃金周前,對全縣86食品加工企業和銷售點、4個集貿市場進行了檢查，并根據政府安排，積極配合有關部門對全縣各大賓館、飯店和2個牛羊肉市場進行了檢查，保證了“五一”節“黃金周”的安全渡過。
二、集中開展“食品質量安全月”執法行動，嚴厲打擊銷售名酒的不法行為
春節前，為了保證節日期間廣大群眾食品消費安全，集中開展“食品質量安全月”執法行動。一是針對名酒市場進行清理整頓。共檢查商廈、超市、名煙名酒店22家，查處經銷假冒“五糧液”、“茅臺”、“五糧春”的經銷網點5家，查獲假冒“五糧液”68瓶，“茅臺”18瓶，“五糧春”36瓶，涉案金額達3.7萬元，為了取締生產源頭，執法人員堅持“五不放過”原則，根據經銷商提供的線索，積極與五糧液股份有限公司打假辦聯系，搗毀了蘭州一家制假窩點，查獲假冒“五糧液”500余件，堵住了造假源頭，并配合公安部門，抓獲了在我縣銷售假冒名酒的違法分子，截斷了假酒****。二是對12家食品生產加工企業，61家食品經銷網點進行專項檢查，對用有毒有害物質、非食品原料生產加工食品和非法使用添加劑、不符合強制性標準、無QS標識、短斤少兩等損害欺詐消費者的違法行為進行查處
三、認真組織開展了食品專項監督抽查
嚴格把關，抓好食品生產廠門安全，確保出廠產品質量。認真落實食品生產查驗制度，加強對食品生產企業的監管，嚴厲查處損害消費者安全、健康的行為。一是集中力量對32家食品生產企業的11種產品進行了監督抽查，抽取大米、面粉、醬油、食醋、枸杞酒、奶粉、純凈水等樣品21個。抽樣檢驗合格率為95%。二是對14家食品生產企業的定量包裝進行檢查，共抽查定量包裝食品32批次，查處定量包裝不足食品生產企業5家。
四、深入開展了食品安全專項整治
為了保障全縣百姓食品入口安全，今年以來，我局共組織開展了2次大型食品安全專項整治。一是開展了“食品生產許可”證獲證企業專項檢查。對獲得食品生產許可證的9家食品生產企業從生產運行狀況、工藝流程、環境衛生、食品添加劑的使用、食品生產檢驗制度的落實、食品標準體系的完善、定量包裝以及產品包裝標注、“QS”標志的規范等方面進行了專項檢查。二是對已通過生產條件審查待上報發證的4家企業進行專項復查。從企業運行，生產設施、生產環境、產品標識標注規范，對審查提出的整改意見的整改情況等方面進行了回訪復查。三是嚴厲查處食品無證生產行為。對“老五類”
食品進行無證查處，集中力量對小麥粉、大米、醬油、食醋、食用植物油等“老五類”
食品的銷售及使用單位進行專項檢查。檢查“五類”食品生產企26家。檢查糧油批發市場1個，集鎮農貿市場3個，檢查糧油經銷門店32家，檢查食品經銷商場、超市21家，檢查賓館、飯店、企業食堂26家，查處未經“QS”認證生產企業8家，冒用“QS”標志、無“QS”標志的“老五類”食品134瓶(袋)，并對生產、經銷、使用不符合規定的食品的行為進行了給予嚴厲的處罰。四是認真落實“十查十找”任務，查大米、面粉、醬油、食醋、粉條、腐竹、肉制品、水產品、酒類等生產、銷售企業96家，檢查產(商)品12類128種。五是深入開展了追查“蘇丹紅一號”辣椒制品專項活動。根據區質量技術監督局《關于追查含有“蘇丹紅一號”辣椒制品緊急通知》，我局出動執法人員28人次，執法車輛5次，深入大街小巷、賓館、飯店、鄉村、集貿市場，對全縣8家賓館、6家大型超市、76家調味品商店、4個集貿市場使用、銷售的辣椒制品進行了專項檢查。查獲含有“蘇丹紅一號”“紅山河”牌散裝辣椒面114kg，袋裝辣椒粉、辣椒絲180袋。
五、加強對獲證企業的后續監管。
加大食品生產加工整頓力度，建立食品生產檢驗制度，完善食品標準體系，對獲證食品生產企業進行巡回檢查，規范食品企業生產行為。與食品生產企業簽訂《食品安全責任書》48份，《食品安全承諾書》28份，使企業法人切實承擔食品安全第一責任人的責任。
六、建立食品生產企業質量檔案，積極做好食品衛生許可證接管準備工作
一是認真落實食品生產加工環節的質量衛生監管職責，全面承擔起這一新的重大任務，深入開展食品生產加工業整頓，全面開展食品生產加工業調查，大力推進食品質量安全市場準入工作。共檢查、調查食品生產企業(包括小作坊)154家(其中：獲證企業18家，其它食品企業和小作坊136家)，為順利接管食品衛生許可證奠定基礎。二是建立我縣食品生產企業質量檔案，并將154家食品生產企業錄入微機管理，便于隨時掌握企業產品質量狀況，及時為食品生產企業提供服務，確保產品出廠質量。
七、加強食品標準化工作。
為了進一步規范食品生產企業行為，加大了對食品生產企業標準管理。一是舉辦了《預包裝食品標簽通則》等兩項國家強制性標準宣貫班，培訓技術人員65名，使食品生產企業技術人員按標準組織生產。二是加大食品標準的清理工作，對全縣37個食品生產企業的60多個食品標準進行了清理，廢止食品標準22套,修訂15套。
八、存在問題
1、無證生產食品現象較為普遍，但查處工作存在一定困難。由于我縣一些小作坊生產設備陳舊，人員素質參差不齊，不少作坊無法獲得準入證，可農民在農村還需要這些小作坊為他們加工農產品，并且有一部分余糧需要拿到市場上銷售以補貼家用，這就使得我們要想取締這些小作坊工作非常艱難，影響市場準入的整體進程。
2、食品質量令人擔憂。隨著科學技術的不斷發展，一些利益熏心的不法分子利用各種手段，采取各種方式，蒙騙和欺詐廣大消費者，他們往往利用混淆產品名稱、包裝大同小異等食品來達到自己的目的，使消費者防不勝防。
九、下一步工作的重點
1、加大對食品生產加工企業的監管力度，嚴格食品質量安全市場準入，從生產源頭確保食品質量安全。
2、進一步落實轄區打假責任制，嚴肅查處無證生產銷售食品的違法行為，逐步建立無證查處責任制度。
3、認真落實“兩抓兩提高”，建立完善企業日常巡查制度、定期監督檢驗核查制度、嚴格執行出廠檢驗制度。
4、加大宣傳、曝光力度，凡發現摻雜摻假、以假充真、以次充好等嚴重違法行為，要堅決取締，予以曝光。
篇2：供銷社食品安全年終總結優秀范本
供銷社食品安全年終總結優秀范本
做好食品安全工作，是黨和政府的要求，也是供銷合作社義不容辭的責任，是供銷社服務新農村建設的一項重要工作。****年我市供銷社系統根據市政府《****年**市治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”實施方案》的工作部署，按照市食品安全委員會分工負責的要求，以人民群眾健康為已任，切實抓好農資商品安全經營和專業合作社的農產品安全監管，從源頭上把好食品安全生產，現將****年我社食品安全工作總結
主要工作情況
一、進一步加強組織領導
供銷社是我市食品安全工作的成員單位之一，承擔著化肥、農藥安全經營和專業合作社農產品質量安全管理重任，為此，供銷社系統各級領導高度重視，把此項工作列入重要的議事日程，加強直屬企業和基層供銷社食品安全工作的監管，各縣（市、區）社成立了食品安全工作領導小組，明確分工，各負其職，層層落實食品安全責任，采取有效措施確保各項工作落到實處，切實保護人民群眾的身體建康。****年全系統沒有發生重大的食品安全事故。
二、增強農業投入品的監管力度
（一）進一步落實甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效硫、磷胺等五種高毒農藥的銷毀工作。經過幾年的宣傳、查處，這五種高毒農藥已徹底退出供銷社系統農資經營領域；
（二）進一步推動農資農家店和“莊稼醫院”規范化建設，加強農資科技裁體服務。今年新建農資農家店36個，完成計劃36個的
100%，全市達460個，完善“四有”莊稼醫院11個，完成計劃10個的110%，全市達78個，據不完全統計，新增投入15萬元。
（三）繼續抓好從業人員業務培訓和宣傳教育工作。共培訓經營人員123人，所有的“莊稼醫院”都已配備了農業科普圖。并繼續開展“放心農資下鄉進村”活動，指導農戶科學用肥用藥，為廣大農民提供生產無公害綠色食品科技信息，引導農民食品安全生產。不完全統計：****年全供銷系統“農資農家店”和“莊稼醫院”為農民提供農村食品安全信息3600多條次，印發各種食品安全宣傳材料18000余份，接受農民咨詢5600多人次。
三、強化專業合作社食品安全生產管理
近幾年，我市農村專業合作社蓬勃發展，據統計，到目前為止全市有各類農村專業合作社190個，其中供銷社聯辦、領辦的就有86個。為使我市農村專業合作社能夠健康發展，去年以來，我社就已將農村專業合作社農產品質量安全生產作為食品安全工作的重點來抓，逐步引導全市農產品專業合作社朝著符合國家標準的無公害綠色食品生產基地方向健康發展。
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篇3：食品安全宣傳周活動工作總結
**市20**年食品安全宣傳周活動總結
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，動員社會各界積極關注、支持食品安全工作，根據省食安辦《關于開展20**年全省食品安全宣傳周活動的通知》(皖食安委辦〔20**〕12號)的要求，我市于20**年6月11日至20日精心組織開展了以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動，通過形式多樣、內容豐富的宣傳，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳周活動高潮，取得顯著成效。
一、高度重視，精心組織
我市高度重視食品安全法宣傳周活動，專門召開了各縣區和各部門參加的食品安全宣傳周活動籌備會議，對宣傳周活動的時間、內容及形式進行了安排部署。印發了《河陽市關于開展20**年食品安全周宣傳活動的通知》，制定了詳細的宣傳周活動實施方案。各縣區和市食品安全成員單位按照宣傳方案要求，加強組織領導，細化工作措施，為開展此次宣傳周活動進行了充分的準備。
二、多措并舉，扎實開展食品安全宣傳周活動
(一)舉行宣傳周啟動儀式
根據國家、省食安辦統一部署，6月11日上午9時，以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的河陽市食品安全宣傳周活動啟動儀式在河陽市淮河文化廣場隆重舉行。市人大、政府、政協領導及15個職能部門的負責人出席了啟動儀式。市衛生、工商、質檢等9個主要職能部門的執法人員和部分食生產經營人員組成了活動方陣，來自食品種養殖、生產、流通和餐飲服務環節的35家食品生產經營單位、新聞媒體約500余人共同參加了活動儀式。啟動儀式上，市食安辦主任、市衛生局局長***進行熱情致辭，市百大超市代表食品生產企業進行了表態發言。市政府副市長、市食品安全委員會副主任楊**作了重要講話。我市食品安全宣傳周活動正式拉開帷幕。
(二)開展大型集中宣傳活動
啟動儀式后，我市15家食品安全成員單位及35家食品生產經營單位開展了20**年食品安全大型集中宣傳活動。在宣傳現場設置了彩虹門，懸掛了“熱烈慶祝中華人民共和國食品安全法頒布實施三周年”、“共建誠信家園，同鑄食品安全”大幅標語，各食品安全監管部門設立了咨詢臺、投訴舉報受理臺，制作了宣傳展板，印制了食品安全科普知識宣傳單，展示了劣質食品樣品。部分食品生產優質企業進行了產品展示。各職能部門及企業代表熱情地向參會人員及過往的行人派發食品安全宣傳資料，接受食品安全咨詢，認真、耐心地講解開展食品安全的重要性，及時解答大家疑問;同時并拿出酒、食鹽、肉制品等真、假產品的實物進行對比，告訴大家從不同的角度去甄別真假、優劣，活動現場氣氛熱烈。
(三)深入開展主題宣傳日活動
6月12日至20日，市衛生局、農委、商務局、質監局、食藥局、工商局圍繞活動主題，依次舉辦系列主題宣傳活動，通過展覽演示、實地觀摩、發放資料、在線訪談等形式，廣泛開展食品安全法律法規、科普知識和依法維權等宣傳教育活動，強力構建全社會共同參與、多部門聯合執法齊抓共管的良好格局。
農委：一是結合當前正在開展的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作、“瘦肉精”專項整治工作和加強農產品產地防腐保鮮等治療安全監管等，對重點農產品生產領域進行了專項檢查。二是聯系中國農業大學食品安全專家于6月29日在市人大常委會上做農產品質量安全專題法律講座。三是開展專題新聞報道，接受電視臺的采訪，制作了專題新聞報道，通過電視媒體向群眾宣傳農產品質量安全工作。四是同時開展送食品安全知識進企業活動。五是設立了農產品質量安全24小時投訴舉報熱線，接受廣大農戶的投訴舉報，延伸了農產品質量安全的監管網。
質監局：一是召開全市食品生產企業落實質量安全主體責任培訓會，免費發放培訓教材和資料150余份。二是啟動了食品添加劑生產環節專項檢查工作。對企業存在的問題提出了整改要求，對違法相關法律法規規定的違法行為，依法嚴肅查處。三是開展了“質監邀您看企業，食品安全大家行”和“食品檢驗機構開放日”活動。邀請了省、市人大代表，政協委員，政行風評議員和市食安辦有關領導及新聞媒體一行近20人參加“質監邀您看企業，食品安全大家行”和“食品檢驗機構開放日”活動?，F場觀摩了河陽市福淋乳業有限公司和河陽藍天塑料包裝有限公司的生產車間、原輔料庫、檢驗室和成品庫等場所。
市進出口檢驗檢疫局組織轄區內進口食品收貨人進行了《質量發展綱要(20**-20**)》的宣貫和進口食品相關法律法規的宣傳培訓。來自豐原集團有限公司的50余名工作人員參加了培訓
工商局：向全市廣大消費者、經營者各發送公益性食品安全宣傳短信;開展“共建誠信家園，同鑄食品安全”主題宣傳市民簽名活動;開展流通環節食品安全大型宣傳活動，設立真假食品識別和咨詢服務臺，為市民普及辨假識假知識，提高鑒別能力，現場講解流通環節食品安全熱點問題和科普知識;設立12315舉報服務臺，現場接受消費者申訴舉報;組織一支20人的現場應急處置小分隊，對接到的申訴舉報及時處置;放置27塊宣傳展板，并發放《致全市消費者的一封信》、《致全市流通環節食品經營者的一封信》、《真假商品鑒別知識手冊》等一系列宣傳材料2000余份，安排食品流通監管機構專業人員走進家樂福超市，對超市的39名管理及食品從業人員進行了培訓。懷遠縣工商局并與縣電視臺聯合，對流通環節食品安全監管情況進行了采訪，同時邀請了部分食品經營戶代表開展了誠信教育與責任的約談活動。
食藥監局：開展“學生家長進學校食堂活動”。組織學生家長親自體驗感受學校食堂的就餐環境，全程參觀食堂從進貨到清洗到餐桌等整個過程。與學生家長座談，就進一步辦好學校食堂，營造安全放心的學生用餐環境進行了交流。開展以預防夏秋季節餐飲環節食物中毒為重要內容，分片對200余家大中型餐飲企業及學校食堂負責人進行了集中培訓。組織開展了中高考期間考點周邊餐飲安全整。利用短信平臺，發送了餐飲安全預警短信2000余條。并圍繞餐飲服務環節食品安全監管熱點難點問題制作專題訪談，向全社會進一步宣傳食藥局的工作職責、工作舉措、工作成效。
商務局：圍繞嚴厲打擊食品非法添加和私屠濫宰、銷售病害豬肉及活動主題，通過開展大型市場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、辦理黑板報、設立展板、現場咨詢、印發宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳。并對全市生豬定點屠宰廠與各大菜市場和超市、冷凍庫、餐飲企業及酒類經銷商進行專項執法檢查，同時發放宣傳材料，積極開展《食品安全法》宣傳活動;在門戶網站專門增設食品安全專欄，宣傳生豬屠宰和酒類流通管理等相關法律法規與食品安全知識;開展生豬定點屠宰企業食品安全宣傳開放日活動，邀請部分人大代表、政協委員、超市負責人、農貿市場管理員、市民代表等20多人參觀生豬定點屠宰企業，并現場開展宣傳交流。
衛生局：舉辦了食品安全標準日系列宣傳活動，向公眾廣泛介紹我國當前食品安全標準的現狀、內容;宣傳了如何正確認識和使用食品添加劑、國家批準的食品添加劑種類、使用范圍;公布了可能用于違法添加的非食用物質?，F場接受群眾的咨詢和投訴，指導消費者如何正確鑒別假冒偽劣食品，解答群眾在日常生活中遇到的食品安全問題。并向公眾介紹了什么是食品安全風險監測、食品安全風險監測的方案內容及監測過程等相關知識，發放了預包裝食品營養標簽。
市科協：圍繞“共建誠信家園、同鑄食品安全”主題，開展食品安全宣傳專題活動。一是組織各縣區科協，街道科協開展豐富多彩的食品安全科普活動。二是組織科普大篷車在主城區播放科普光盤《食物是最好的藥物》;三是在文錦路社區開展一場食品安全健康科普知識講座;四是組織制作了十多塊有關食品安全的科普展板在科學宮廣場及全市巡展;五是在社區印發《食品衛生安全知識》科普明白紙3000份。
三、宣傳活動成效與存在問題
今年的宣傳周活動，由于方案具體，貼近實際，工作安排細致，宣傳取得了良好的效果。宣傳周活動期間，我市各縣區均按照市食安委統一部署，在同一時間，開展了食品安全宣傳周啟動儀式。并在各地人群集聚場所開展了大型食品安全宣傳活動。各鄉鎮、街道、居民社區、社會群眾積極參與，形成了社會關注度高、輻射面廣、影響力大,有聲勢、有力度的強大宣傳氛圍。各部門結合工作實際，創新宣傳手段，采取不同形式，從多角度、多方位向全市廣大消費者宣傳了食品安全法律法規、食品安全科普知識。介紹了本單位承擔的主要監管職能、主要舉措及工作打算等，內容各具特色，措施各有奇招，讓百姓深入了解了各食品安全監管部門的監管職責，增強了對食品安全的關注度和依法維權意識，營造了良好的食品安全宣傳氛圍。
我市也真正做到了“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網絡有專題、手機有信息”的全覆蓋格局;并堅持推動活動貼近生活、貼近群眾、貼近實際，使活動進農村、進社區、進企業、進校園、進人員密集場所，做到社會廣為知曉、員工深受教育。
但此次宣傳活動中我們也發現，個別部門及食品企業對宣傳工作仍然不夠重視，存在著宣傳積極性不高，宣傳內容簡單、宣傳方式單一，甚至走過場的問題，需要我們在以后的宣傳工作中加以教育引導。
三、食品安全宣傳工作的體會與建議
近年來，我國接連不斷發生多起食品安全事件，給廣大人民群眾身心健康帶來極大傷害，也使我國食品行業受到較大沖擊，嚴重損害了黨和國家政府形象。而這些食品安全事故的發生，歸根結底是由于在當前市場經濟條件下，部分食品生產經營者過分追求經濟利益，放棄職業道德的底線造成。因此加強食品安全宣傳教育，提高廣大食品生產企業的思想意識和職業道德，強化企業誠信自律意識，是做好食品安全工作的根本途徑，是食品安全工作的治本之策。
建議：一、各級政府、各食品安全監管部門對食品安全宣傳工作高度重視，把食品安全宣傳工作作為食品安全監管的重要內容和重要手段，并使之常態化，長期化。
二、認真貫徹落實國務院《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》，切實完成綱要規定的目標和任務。
三、國家應設立專項經費，制定印發食品安全宣傳材料，舉辦食品安全監管執法和食品科學知識普及培訓班，增強食品安全法規意識，提高食品安全監管和科學認知水平。
四、政府宣傳部門應進一步強化食品安全工作意識，主動承擔食品安全宣傳責任，通過電視、廣播、報刊、網絡大力宣傳食品安全法律法規，弘揚遵紀守法食品企業典范，曝光食品違法生產經營行為。
河陽市食品安全委員會辦公室
二〇一二年六月二十二日