某酒店物品、原材料損耗處理制度

　　1、物品及原材料、物料發(fā)生變質、霉壞，失去使用(食用)價值，需要作報損、報廢處理。

　　2、保管人員填報“物品、原材料變質霉壞報損、報廢報告表”，據(jù)實說明壞、廢原因，并經(jīng)業(yè)務部門審查提出處理意見，報部門經(jīng)理或財務部審批。

　　3、對核實并核準報損、報廢的物品、原材料的殘骸，由報廢部門送交廢舊物品倉庫處理。

　　4、報損、報廢由有關部門會同財務部審查，提出意見，并呈報總經(jīng)理審批。

　　5、在“營業(yè)外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。

篇2：酒店物品原材料損耗處理制度(2)

　　酒店物品、原材料損耗處理制度（二）

　　1．物品及原材料、物料發(fā)生變質、霉壞，失去使用（食用）價值，需要作報損、報廢處理；

　　2．保管人員填報“物品、原材料變質霉壞報損、報廢報告表”，據(jù)實說明壞、廢原因，并經(jīng)業(yè)務部門審查提出處理意見，報部門經(jīng)理或財務審批；

　　3．對核實并獲準報損、報廢的物品、原材料的殘骸，由報廢部門交廢舊物品倉庫處理；

　　4．報損、報廢由有關部門會同財務部審查，提出意見，并呈報總經(jīng)理審批；

　　5．在“營業(yè)外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。