餐飲制度與程序
F&B POLICY & PROCEDURES
某大酒店餐飲部物資調(diào)撥管理制度
制度
POLICY 餐飲部物資調(diào)撥管理制度 編號
REF.NO.
執(zhí)行職位
POSITION RESPONSIBLE 分部經(jīng)理 涉及部門
DEPT.
CONCERNED
餐飲部物資調(diào)撥管理制度
為了加強餐飲部物資管理，減少浪費和流失，降低成本費用，經(jīng)研究對餐飲部的物資調(diào)撥作如下規(guī)定。
1、餐飲部內(nèi)部各點之間調(diào)撥食品材料及成品、半成品，必須先由經(jīng)手人逐項填寫“廚房內(nèi)部原料調(diào)撥單”，經(jīng)調(diào)入、調(diào)出點負責人簽字，發(fā)出點憑有效調(diào)撥單當面點清規(guī)格、數(shù)量，雙方經(jīng)手人簽字后發(fā)貨，發(fā)出點須將調(diào)撥單妥善保存，月終交財務(wù)部成本組統(tǒng)一記賬核算。
2、店外協(xié)作單位來本店調(diào)撥物品
1)食品原材料、酒水飲料、用具用品，一律在財務(wù)部辦理有關(guān)手續(xù)，從財務(wù)部庫房直接調(diào)出，不得從餐飲部調(diào)撥。
2)調(diào)撥餐飲成品、半成品，必須先由協(xié)作單位經(jīng)辦人到財務(wù)部辦理有關(guān)手續(xù)，填好調(diào)撥單，寫清規(guī)格、數(shù)量、結(jié)賬方式和結(jié)賬日期、經(jīng)財務(wù)部負責人簽字、餐飲部調(diào)出點負責人簽字后，調(diào)出點經(jīng)手人憑調(diào)撥單發(fā)貨并點清規(guī)格、數(shù)量后，方可將成品、半成品調(diào)出店外，同時調(diào)出點須將調(diào)撥單妥善保存，以便月終核查有關(guān)款項是否從餐飲成本中扣除。
3、協(xié)作單位借用物品
店外協(xié)作單位借用物品，必須由協(xié)作單位經(jīng)辦人先書面寫清借用物品名稱、數(shù)量、歸還日期，由餐飲部經(jīng)理簽字，發(fā)出點憑有效借條當面點清品種、數(shù)量，雙方簽字后發(fā)貨，再由協(xié)作單位經(jīng)辦人到安全部辦理出門證，方可將物品借出店外，發(fā)出點須將借條妥善保存，并注意檢查借用物品歸還情況，發(fā)現(xiàn)逾期未還情況及時提醒有關(guān)人員催還，確保部門物資不被流失。不按規(guī)定辦理上述手續(xù)，任何人不得擅自將用品用具借出店外。
政策制定人PREP ARED BY 審批人APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIE
篇2：Z石油大學報廢物資競價處置公告
Z石油大學報廢物資競價處置公告
我校現(xiàn)有一批報廢物資需要處置，有關(guān)事項公告如下：
1、本次處置的物資包括保溫箱、計算機、*光機、顯微鏡、車刨床等。
2、以競價的方式確定回收人。
3、報名時公司須提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人授權(quán)委托書；自然人提供身份證復(fù)印件。
4、競價時需交保證金2000元，回收人如違約，保證金將不予退回，歸校方所有。未中回收人的保證金全額退還。
5、報名截止時間：20**年7月17日16：30（以送達時間為準）。
6、報名地點：資產(chǎn)運營科（**石油大學機關(guān)辦公樓**室）。
7、現(xiàn)場觀看實物時間：20**年7月18日上午8:30。
8、競價時間：20**年7月18日上午10:00。
9、聯(lián)系人：Z老師，聯(lián)系電話：****。
歡迎符合條件的單位和個人與我處聯(lián)系、報名。
資產(chǎn)管理處
20**年7月10日
篇3：公司成立大宗物資采購等工作領(lǐng)導(dǎo)小組通知
公司關(guān)于成立大宗物資采購等工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知
公司各部、室：
為進一步規(guī)范公司各種大宗設(shè)備、材料等物資采購，以及大型供水設(shè)施、供水工程建設(shè)與管網(wǎng)改造中施工單位招標選定等工作，切實加強對物資采購和供水工程建設(shè)的監(jiān)管，提高工作透明度，堅持公開、公平、公正的原則，杜絕違規(guī)、違紀現(xiàn)象發(fā)生，經(jīng)公司辦公會研究決定，現(xiàn)成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：
組長：z
成員：z
特此通知。