學(xué)院飲食服務(wù)中心消防安全工作應(yīng)急預(yù)案

　　為確保學(xué)校就餐師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保飲食服務(wù)保障工作的順利開展，防范消防安全事故的發(fā)生，力保消防安全事故發(fā)生時(shí)損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會(huì)議精神和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)生食堂消防環(huán)境建設(shè)與準(zhǔn)備的實(shí)際，制定本預(yù)案。

　　一、消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)

　　組 長：飲食服務(wù)中心主任

　　副組長：飲食服務(wù)中心副主任

　　組 員：辦公室及直屬人員等各班組長

　　二、消防安全工作成員的責(zé)任分工

　　組 長：負(fù)責(zé)定時(shí)召開消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會(huì)議，傳達(dá)上級相關(guān)文件與會(huì)議精神，部署、檢查落實(shí)消防安全事宜。

　　副組長：負(fù)責(zé)各具體負(fù)責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實(shí)情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成校領(lǐng)導(dǎo)部署的各項(xiàng)任務(wù)。

　　領(lǐng)導(dǎo)組各組員：具體負(fù)責(zé)火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)全中心各部門突發(fā)事件的處理、報(bào)告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實(shí);做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。

　　消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)下設(shè)通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火警戒組、搶險(xiǎn)救護(hù)組、緊急疏散組，分別具體負(fù)責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。

　　(一)通訊聯(lián)絡(luò)組：

　　組 長：飲食服務(wù)中心副主任兼

　　成 員：管理人員

　　任 務(wù)：火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)，負(fù)責(zé)立即電話報(bào)告中心消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組和上級相關(guān)職能部門，以快速得到指示，視火情撥打119，告知全體就餐師生員工，報(bào)險(xiǎn)救災(zāi)

　　(二)滅火警戒組：

　　組 長：飲食服務(wù)中心分管設(shè)備的副主任

　　成 員：各食堂(餐廳)、維修等部門主要負(fù)責(zé)人

　　任 務(wù)：負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)檢查全部各部門和食堂的用電、用火安全;火險(xiǎn)發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作

　　(三)搶險(xiǎn)救護(hù)組：

　　組 長：水電機(jī)械維修員

　　成 員：辦公室人員等各班組長

　　任 務(wù)：負(fù)責(zé)做好及時(shí)送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護(hù)

　　(四)緊急疏散組：

　　組組長：食堂管理員

　　成 員：班長等班組員工(負(fù)責(zé)第一食堂各處的消防安全與緊急情況下的師生員工疏散與逃生)。

　　(五)注意事項(xiàng):

　　1.全體員工注意事項(xiàng)

　　(1)當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，全體員工應(yīng)保持鎮(zhèn)定，及時(shí)報(bào)警并迅速依據(jù)任務(wù)分工和組長的命令擔(dān)負(fù)起搶救工作，不可袖手等待消防人員前來搶救而延誤時(shí)機(jī);

　　(2)迅速切斷配電箱總電源;

　　(3)消防人員抵達(dá)現(xiàn)場后，除參與搶救工作外，其余人員應(yīng)從速遠(yuǎn)離現(xiàn)場，以免影響或妨礙搶救工作的進(jìn)行;

　　(4)現(xiàn)場有危險(xiǎn)品、易燃易爆物品應(yīng)迅速搬離。

　　2.各組成員注意事項(xiàng)：

　　(1)滅火警戒組：①了解食堂建筑格局及通道情況;②了解食堂電力鋪設(shè)的線路情況;③了解食堂內(nèi)裝修材料的性質(zhì);④清楚食堂所有消防設(shè)施的放置地點(diǎn);⑤了解消防設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)與操作方法;⑥了解火的走勢;⑦當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)迅速確定安全逃生的路線，以便疏導(dǎo)他人逃生;⑧在警戒線負(fù)責(zé)攔阻無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場。

　　3.搶險(xiǎn)救護(hù)組：①應(yīng)接受緊急救護(hù)的工作;②應(yīng)配備急救箱;③應(yīng)了解一般藥物的使用;④清楚指定的逃生路線。

　　4.緊急疏散組：①了解消防設(shè)施所在地;②了解食堂裝修材料的性質(zhì);③了解火的走勢;④清楚指定的逃生路線。

　　三、滅火工作預(yù)案

　　一旦發(fā)生火災(zāi)，一般應(yīng)按下列程序處理。

　　1.打“119”電話報(bào)警，同時(shí)上報(bào)消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　2.按照平時(shí)消防演練逃生的線路迅速疏散。

　　(1)人員疏散：救人是第一原則，食堂消防責(zé)任人和管理人員應(yīng)在第一時(shí)間，有序地組織師生疏散轉(zhuǎn)移。

　　A.火災(zāi)時(shí)，由于有煙氣，能見度差，現(xiàn)場指揮人員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，穩(wěn)定好人員情緒，維護(hù)好現(xiàn)場秩序，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。

　　B.利用現(xiàn)場有利條件，快速疏散。下層著火時(shí)，樓梯未坍塌的采用低姿勢迅速而下，有條件的可用濕毛巾，堵住嘴、鼻，用濕毯子披圍在身上從煙火中沖過去。

　　C.高層著火時(shí)疏散時(shí)較為困難，困此更應(yīng)沉著冷靜，不可采取莽撞措施，應(yīng)按照安全口的指示標(biāo)志，盡快從安全通和室外消防樓梯安全撤出，切忌跳樓。火勢確實(shí)較大無法逃生，可躲避到陽臺、平臺或關(guān)閉房門用濕毛巾堵塞門縫防止煙火進(jìn)入，并用水澆濕房門，等待救護(hù)人員到來。

　　D.火災(zāi)時(shí)，一旦人體身上著火，應(yīng)盡快地把衣服撕碎扔掉，切記不能奔跑，那樣會(huì)使火越燒越旺，還會(huì)把火種帶到其他場所。如旁邊有水，立即用水澆灑全身，或用濕毯子等壓滅火焰，著火人也可就地倒下打滾，把身上的火焰壓滅。

　　(2)物資疏散：火場上的物資疏散，目的是為了最大限度地減少損失，防止火勢蔓延和擴(kuò)大。

　　A.首先疏散的物資是那些可能擴(kuò)大火災(zāi)和有爆炸危險(xiǎn)的物資。例如起火點(diǎn)附近的油桶、液化氣罐、易燃易爆和有毒物品，以及堵塞通道使滅火行動(dòng)受阻的物資。

　　B.疏散性質(zhì)重要、價(jià)值昂貴的物資。例如文件檔案、財(cái)務(wù)資料、珍貴物品以及價(jià)值貴重的物資。

　　3.如有傷者要及時(shí)撥打120或送往醫(yī)院救治，如學(xué)生受傷，要及時(shí)通知相關(guān)學(xué)院或家長。

　　4.等待消防車到來期間，可組織員工義務(wù)消防隊(duì)在保證安全的前提下滅火。

　　滅火撲救：初起火最易撲滅，在消防人員未到前，如能集中合力搶救，常能化險(xiǎn)為夷，轉(zhuǎn)危為安。根據(jù)不同的火原因，可采取隔離法、冷卻法、窒息法，火災(zāi)現(xiàn)場指揮人員要在第一時(shí)間內(nèi)和臨近所有滅火器，不要零打碎敲，集中使用對準(zhǔn)火點(diǎn)，盡量抓住戰(zhàn)機(jī)把火消滅，或控制住火勢的發(fā)展，最后由消防人員徹底撲滅火焰。

　　5.配合消防部門調(diào)查事故原因，維持秩序。

　　6.劃出警戒范圍，嚴(yán)禁其他車輛和有關(guān)人員進(jìn)入著火現(xiàn)場，以免發(fā)生不必要的傷亡，同時(shí)也為火災(zāi)消滅后的調(diào)查起火原因提供有力證據(jù)。如果在火災(zāi)調(diào)查人員未到之前火災(zāi)已經(jīng)撲滅，失火單位應(yīng)當(dāng)把了解的情況向他們介紹，并將火災(zāi)現(xiàn)場保護(hù)工作移交給消防部門火災(zāi)調(diào)查組，并配合消防部門調(diào)查組提供當(dāng)事人或見證人。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)要充分發(fā)揮共青團(tuán)、工會(huì)的作用，做好受傷人員的護(hù)理工作，及時(shí)備好止血藥、硼帶等必備藥品，同時(shí)組織人員和車輛急送醫(yī)院或聯(lián)系醫(yī)院對受傷人員的搶救。

　　四、火災(zāi)原因調(diào)查和責(zé)任追究

　　火災(zāi)發(fā)生后，中心要積極協(xié)助公安消防機(jī)關(guān)查明火災(zāi)原因，提供必要的信息，屬人為的火災(zāi)事故，堅(jiān)持做到“三不放過”(原因沒有查清不放過，事故責(zé)任不放過，沒有落實(shí)防范措施不放過)的原則，進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

篇2：大學(xué)公寓消防安全應(yīng)急預(yù)案

　　zz大學(xué)公寓消防安全應(yīng)急預(yù)案

　　為妥善處置突發(fā)火災(zāi)，有效組織撲救初期火災(zāi)，引導(dǎo)被困學(xué)生安全疏散，保證學(xué)生的人身安全，維護(hù)學(xué)生公寓以及校園的安全穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《公安部61號令》，制定本預(yù)案。

　　一、火災(zāi)處理程序

　　(一)初期火災(zāi)撲救 發(fā)現(xiàn)初期火險(xiǎn)應(yīng)視情況采取措施：公共部位或?qū)W生宿舍因?qū)W生焚燒物品起火等小規(guī)?；痣U(xiǎn)，直接使用滅火器或消防栓進(jìn)行撲救;宿舍內(nèi)因?qū)W生違章使用電器已開始燃燒室內(nèi)家具，應(yīng)立即報(bào)中心，拉斷電閘，隔離火場(關(guān)閉防火門、撤離易燃物品)、開啟消防安全門，組織發(fā)生火險(xiǎn)宿舍周圍的學(xué)生疏散，采取正確的方法使用滅火器或消防栓進(jìn)行撲救。公寓管理員接到學(xué)生報(bào)告后，應(yīng)立即到現(xiàn)場查看火情，如火災(zāi)處于初期階段，措施同上。

　　(二)可控制火勢撲救措施

　　1、滅火組使用滅火器材控制火勢、滅火，隔離火場(關(guān)閉防火門、撤離易燃物品)。

　　2、疏散組按照疏散路線組織人員疏散，值班員開啟消防安全門，組織發(fā)生火險(xiǎn)宿舍周圍學(xué)生疏散。

　　3、救護(hù)組救助傷員(需要時(shí)通知120急救中心)、協(xié)助受傷人員撤離。

　　4、技術(shù)保障組切斷火場電源。

　　(三)不可控制火勢撲救措施

　　1、如果火勢較大，應(yīng)及時(shí)報(bào)中心辦公室，同時(shí)撥打火警電話119，報(bào)警時(shí)要簡明扼要的說明起火樓號、樓層、所在位置、火勢大小、起火原因。滅火時(shí)要遵循先救人、后救火，先隔離可燃物、后滅火的原則。

　　注：公寓辦公室接到電話后：

　?、賾?yīng)問明發(fā)生火災(zāi)的具體位置、火勢大小;如果火勢太大是否已報(bào)“119”，是否已報(bào)學(xué)校公安處2110。

　?、诹⒓聪蛑行念I(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并通知各應(yīng)急組責(zé)任人。

　　③調(diào)集中心在崗員工趕赴火災(zāi)現(xiàn)場。

　　2、技術(shù)保障組切斷電源。

　　3、滅火組人員到達(dá)現(xiàn)場后，應(yīng)首先了解有無被困人員。如有則按照實(shí)際情況組織指揮被困人員疏散或躲避待援。相關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場應(yīng)注意采取自我保護(hù)措施。控制火勢按以下程序開展工作：

　　①組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。

　　②及時(shí)向中心領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)火情，聽從指揮。

　　③實(shí)施滅火。

　?、芟啦块T消防隊(duì)員投入滅火后，滅火組轉(zhuǎn)入?yún)f(xié)助疏散群眾、維持火場秩序。

　　4、疏散救護(hù)： 疏散組、救護(hù)組成員在中心領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮下，立即組織疏散救護(hù)：

　　①迅速打開安全出口門。

　?、谘杆偾袛嚯娫?。

　?、厶嵝褜W(xué)生冷靜、有序地從就近的樓梯撤出公寓，以防擁擠踏傷。

　　④根據(jù)樓層安全疏散圖組織學(xué)生撤離，首先疏散著火層以上樓層的學(xué)生。

　?、菔枭⑹芑馂?zāi)威脅的易燃易爆物品等，對不能移動(dòng)的物品，要降低其溫度。

　　⑥疏散重要文件、資料貴重設(shè)備及物品等。

　?、甙咽枭⒊鰜淼奈镔Y集中存放到樓旁空地上，指定專人看管、并詳細(xì)記錄，防止丟失、被竊或破壞。

　　⑧配合醫(yī)護(hù)人員及時(shí)對傷員進(jìn)行現(xiàn)場救護(hù)，將重傷人員迅速送往附近醫(yī)院。

　　二、火災(zāi)后處理程序 火場指揮下達(dá)、實(shí)施下列指令：

　　1、協(xié)助維持火場秩序，避免發(fā)生哄搶、借機(jī)盜竊等事件。

　　2、協(xié)助消防部門做好火災(zāi)調(diào)查。

　　3、協(xié)助消防部門做好善后處理。

　　三、事故調(diào)查、執(zhí)行報(bào)告程序

　　1、發(fā)生情況后各公寓均應(yīng)在值班日志上做好詳細(xì)記錄，以備事后調(diào)查。

　　2、中心記錄火災(zāi)起因、時(shí)間、受傷人員情況、物品損壞情況;填寫消防安全檔案，中心負(fù)責(zé)人簽字存檔。

　　3、向后勤處領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

篇3：（學(xué)校）消防安全應(yīng)急預(yù)案

　　中學(xué)(學(xué)校)消防安全應(yīng)急預(yù)案

　　一、領(lǐng)導(dǎo)小組

　　總指揮：校長

　　組 長：主管副校長

　　組 員：安全辦主任、總務(wù)處主任、水電工、保安員

　　二、消防事故發(fā)生后應(yīng)急方案

　　1.領(lǐng)導(dǎo)小組成員立刻到位，迅速組織師生按疏散路線疏散，迅速評估災(zāi)情，同時(shí)向消防隊(duì)報(bào)警。

　　2.屬于明火火種引起的小范圍火災(zāi)，應(yīng)先嘗試用滅火器撲火，若不能達(dá)到滅火目的，再采取進(jìn)一步的措施。

　　3.由電路老化引起的火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)第一時(shí)間切斷電源，然后再采取其他滅火措施。

　　4.教室里出現(xiàn)火情，教師應(yīng)首先組織學(xué)生疏散，然后查清火源，采取撲滅、報(bào)警等措施。

　　5.實(shí)驗(yàn)室發(fā)生火情，實(shí)驗(yàn)員首先應(yīng)組織疏散，然后視情況轉(zhuǎn)移危險(xiǎn)品，但火情不可控制的情況下，應(yīng)先保證人員安全。

　　6.食堂內(nèi)出現(xiàn)火災(zāi)災(zāi)情，應(yīng)先切斷煤氣管線和電源，然后采取相應(yīng)滅火措施。

　　7.火情受控后，小組人員應(yīng)配合消防專業(yè)人員查找火災(zāi)原因，并及時(shí)寫出評估報(bào)告送學(xué)校行政部門，依有關(guān)規(guī)定對事件中各人員實(shí)施獎(jiǎng)懲。屬責(zé)任事故并觸及刑律者，交由公安機(jī)關(guān)處理。