米廠食品生產加工及運輸過程中防止污染、損壞制度

　　1.目的與適用范圍

　　在食品生產加工、運輸過程中加強產品防護，防止食品出現污染或損壞。

　　2.職責

　　2.1倉庫負責輔料、包裝材料、運輸防護工作。

　　2.2生產部負責生產加工過程中產品及源水防護工作。

　　2.3倉庫負責成品防護工作。

　　3.原輔料包裝材料防護

　　3.1運輸輔料、包裝材料所用的容器、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應干凈衛生，不能將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運輸。

　　3.2輔料、包裝材料貯存時應分類放置，一般應存放在墊板、貨架上或容器中。

　　3.3輔料、包裝材料庫房采取防塵、防潮、防鼠、防蟲等措施。

　　3.4輔料、包裝材料應先進先出。

　　4.生產加工過程中產品防護

　　4.1源水儲水箱及管道要保持清潔，確保源水質量。

　　4.2原輔材料與半成品、成品分開，防止物料與食品的交叉污染。

　　4.3生產工人應搞好個人衛生，進入車間應穿戴好工作服、帽，及時對手進行消毒，防止對食品造成污染。

　　4.4及時對設備、容器、工具進行清洗、消毒，防止機油、殘留的清潔劑、消毒劑等對食品的污染。

　　4.5搞好車間環境衛生，采取防塵、防鼠、防蟲等措施，對生產設施及時進行維護保養，防止灰塵、臟水、屋頂上的脫落物、水珠及蚊蠅、蟲鼠等對食品的污染。

　　4.6產品轉運過程中所用的容器、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應干凈衛生，不能將食品與其他物品同車運輸。

　　4.7加工車間的溫度在夏季應控制在18℃以下，以控制微生物繁殖。車間布局要合理，適當隔斷，對高溫區相對封閉，減少產品在18-50℃范圍長時間滯留。

　　5.成品防護

　　5.1成品轉運過程中所用的容器、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應干凈衛生。

　　5.2成品應采用規定的運輸工具進行運輸，不得將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運輸;應輕拿輕放，不得重壓;避免日曬、雨淋。

　　5.3成品貯存時應分類放置，一般應存放在墊板上;不得與有害、有毒、有異味或對產品產生不良影響的物品同處貯存。

　　5.4成品庫房采取防塵、防潮、防鼠、防蟲等措施，控制環境溫度、濕度，使其符合規定要求。冷庫應保持溫度在-18℃以下。

篇2：工廠防止產品污染控制管理辦法

　　工廠防止產品污染控制管理辦法

　　1.目的

　　保證食品、食品包裝及食品所接觸表面不被微生物的、化學的及物理的污染物玷污。

　　2.適用范圍

　　生產車間及倉庫對外來污染物的控制。

　　3.職責

　　生產不負責對生產車間外來污染物的控制。

　　4.程序

　　4.1加工場所設施

　　4.1.1墻壁、支柱和地面采用無毒、不滲水、防滑、無裂縫、堅固耐久、易清洗消毒的水磨石或瓷磚材質。要定期清洗，不得出現污垢、侵蝕等情形。

　　4.1.2天花板須采用無毒、白色、防水、防霉、不脫落、耐腐蝕、易于清洗得材料，要定期清洗，不得有成片剝落、積塵、污垢、侵蝕等情形。

　　4.1.3車間各人口、門窗及其他孔道設有防蟲害設施，要定期清洗。

　　4.1.4倒料區的照明設施裝有燈罩，生產用溫度計一般為金屬溫度計，原則上不用玻璃溫度計，如用則應具有相應防護罩，以防發生意外時造成玻璃碎片的污染。

　　4.1.5排水溝設有明溝和暗溝兩種。排水溝口徑的大小能滿足污水流暢排出，排水溝管道固密、平滑、不滲水，溝蓋用堅固耐用、不易生銹的材料。要定期清洗，不得有污垢、侵蝕、異味等情形出現。

　　4.1.6車間內設有控制通風設施，防止在生產區及儲存區內形成冷疑物。

　　4.1.7車間生產時，窗戶需關嚴且密封性要好。

　　4.2預防

篇3：住宅小區建筑工程環境污染防止措施

　　住宅小區建筑工程環境污染防止措施

　　第一點防止施工揚塵的措施

　　1、施工階段，現場達到目視無揚塵。現場綠化和硬化相結合，把土方暴露控制在最少范圍內，定時不定時對道行淋水降塵。

　　2、建筑物內的施工垃圾清運，采用搭設封閉式臨時專用垃圾運輸或采用容器吊運或袋裝，嚴禁凌空拋撒，施工垃圾應及時清運并適量灑水，進行濕法作業。

　　3、水泥和其他易飛揚、細顆粒散體材料，安排在庫內存放或嚴密遮蓋，運輸時要封蓋嚴密，防止遺灑、飛揚，卸運時嚴禁拋擲，輕拿輕放，杜絕揚塵污染。

　　4、現場內所有交通路面和物料堆放場地全部鋪設混凝土硬化路面，少量的堆土用彩條布覆蓋，做到黃土不朝天。

　　5、在出場大門處設置車輛清洗沖刷臺，車輛經清洗后出場，嚴防車輛攜帶泥沙出賣造成道路的污染。

　　6、清掃場地和樓層時，必須采用濕法作業，先灑水再清掃，垃圾不得從樓梯或直接掃下樓層，各層垃圾用容器密閉好后，統一運到指定傾到地點。

　　第二點防止對水污染

　　1、確保雨水管網與汗水管網分開布設，嚴禁將非雨水類的其它水體排進雨水管網。

　　2、施工現場設沉淀池，將良水經過沉淀后排指定污水管線。尤其是泥漿用定點沉淀后，再用編織袋運出場外堆放。

　　3、施工場外食堂排水口按要求設置隔油池。

　　4、廁所旁設化糞池和二級沉淀池，并定期請環衛部門進行糞便抽排。

　　5、現場交通道路移材料堆放場地統一規劃排水溝，控制污水流向，設置沉淀池，污水經沉淀后再排入市政汗水管線，嚴防施工污水直接排市政污水管線或流出施工區域污染環境。

　　6、加強對現場放油品和化學品的管理，對存放油品和化學品的庫房進行防滲漏處理，采取有效措施，在儲存和使用中，防止油料跑、冒、滴、漏污染水體。

　　第三點防止施工噪音污染

　　1、現場混凝土振搗采用低噪音混凝土振搗棒，振搗混凝土時，專業工長進行安全技術交底時，必須向施工人員強調降低噪音的重要性，砼振動時不得振鋼筋和鋼模板，并做到快插慢拔。振搗砼時，配備相應春員控制電源線和電源開頭，防止振動棒空轉。

　　2、除特殊情況外，在每天晚22時至次日早6時，控制噪聲作業，對混凝土攪拌機、電鋸、柴油發電機等強噪音設備，以隔音棚遮擋，實現降噪。

　　3、模板、腳手架在支設、拆除搬運時，必須輕拿輕放，上下、左右大膽人傳遞。模板、鋼管修理時，禁止用大錘敲打。

　　4、使用電據砌害昌應及時鋸片刷油，且鋸片轉速不能過快。

　　5、使用電錘開洞、鑿眼時，應使用合格的電錘，及時在鉆頭注油或水。

　　6、加強環境意識的宣傳。采用有力措施控制人為的施工噪聲，嚴格管理，最大限度地減少噪間擾民。

　　7、機械操作指揮盡可能配套使用對講機來降低起重工的吹哨聲帶來的噪音污染。

　　8、木工棚及高噪音設備實行封閉式隔音處理。

　　9、現場加強環境噪音的長期監測，批定專人負責噪音監測，儀器應鑒定合格。在胡效其內，公司總部每月監測一次，現場沒半月監測一次。測量方法、條件、頻度、測的確定等符合國家有關環境噪音管理規定，對噪音超標的有關因素及時進行調整，發現不合格時，按《不合格、糾正與預防措施管理程序》處理，做好記錄。項目部在開工前，根據具體情況，編制有針對性的管理方案。

　　第四點限制光污染措施

　　1、探照燈盡量選擇既能滿足照明要求又不刺眼新型燈具或采取措施，保障夜間照明。

　　2、控制探照燈的旋轉方向，使其只照射區而不影響周圍原有建筑。

　　3、焊接等發光的作業安排在白天施工。