醫(yī)院物資材料領(lǐng)用制度（三）

　　1．醫(yī)院對(duì)各部門(mén)的物資實(shí)行按月計(jì)劃供應(yīng)。倉(cāng)庫(kù)管理人員按物資領(lǐng)用清單（須有科主任或護(hù)士長(zhǎng)簽名）發(fā)貨。

　　2．計(jì)劃外急用物資由科主任，護(hù)士長(zhǎng)開(kāi)具相應(yīng)領(lǐng)物單按規(guī)定領(lǐng)取。

　　3．財(cái)產(chǎn)物資領(lǐng)用列入科室成本支出，倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)按各科室領(lǐng)物單，將物資的價(jià)格、數(shù)量、金額等編制財(cái)務(wù)報(bào)表。

　　4．倉(cāng)庫(kù)管理人員倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)要做好財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，每年對(duì)全院各科室，部門(mén)使用單位進(jìn)行一次財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)核對(duì)。

篇2：酒店廚房食品原材料領(lǐng)用制度

　　酒店廚房食品原材料領(lǐng)用制度

　　1．廚師長(zhǎng)每天根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)需求，確定食品原材料的領(lǐng)用數(shù)量并指定專人負(fù)責(zé)領(lǐng)貨。

　　2．需從食品倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用的食品原材料由廚師長(zhǎng)填寫(xiě)領(lǐng)料單。

　　3．需每日進(jìn)貨的蔬菜、瓜果、海鮮等鮮活原材料，由廚師長(zhǎng)提前l(fā)-2天填寫(xiě)《食品原料申購(gòu)單》，交行政總廚審批。

　　4．對(duì)部分食品倉(cāng)庫(kù)短缺的食品原料，可從其他廚房調(diào)撥，再由調(diào)進(jìn)材料的廚房廚師長(zhǎng)填寫(xiě)《食品原料調(diào)撥單》。

　　5．每日廚房所填寫(xiě)的《食品原料領(lǐng)用單》、《食品原料申購(gòu)單》、《食品原料調(diào)撥單》應(yīng)于第二天送交財(cái)務(wù)部進(jìn)行成本核算。