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物業(yè)經(jīng)理人

學(xué)校小賣部從業(yè)人員安全工作職責(zé)

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  學(xué)校小賣部從業(yè)人員安全工作職責(zé)

  1.定期進(jìn)行體檢,嚴(yán)禁無證及傳染病者從業(yè)經(jīng)營(yíng)。

  2.認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,在法律允許的范圍內(nèi)從業(yè)經(jīng)營(yíng),嚴(yán)禁"三無產(chǎn)品"進(jìn)入小賣部。

  3.定期檢查自己經(jīng)營(yíng)的食品,凡超過保質(zhì)期或已霉?fàn)€變質(zhì)的食品,要立即銷毀,禁止賣給學(xué)生食用。

  4.積極配合學(xué)校或有關(guān)部門組織的安全食品衛(wèi)生檢查,對(duì)檢查中指出的問題,必須按要求徹底整改。

  5.注重用電安全,注意防火防盜,杜絕一切可能出現(xiàn)的安全事故發(fā)生。

篇2:學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員安全管理職責(zé)

>  學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員安全管理工作職責(zé)

  1.食堂管理員嚴(yán)把食品原料進(jìn)口關(guān),做到定點(diǎn)采購(gòu),確保質(zhì)量,督促食堂從業(yè)人員規(guī)范操作,講究衛(wèi)生,不定期抽查原料及成品的質(zhì)量情況,及時(shí)反饋,維持好學(xué)生用餐秩序,保持餐廳衛(wèi)生整潔。

  2.食堂從業(yè)人員要持健康證上崗,按時(shí)接受健康檢查,穿戴整潔(上班時(shí)間必須穿工作服),不留長(zhǎng)發(fā),不佩戴首飾,勤剪指甲勤洗手。

  3.食堂從業(yè)人員要規(guī)范操作,生熟食分離,及時(shí)對(duì)剩余食品進(jìn)行冷藏、保鮮,發(fā)現(xiàn)食品原料或剩余食品存在質(zhì)量問題時(shí),應(yīng)及時(shí)處理并向食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品上餐桌。

  4.每天檢查煤氣、電路的安全使用情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處置與報(bào)告,餐具必須洗涮干凈,經(jīng)過高溫消毒,專柜存放。

  5.落實(shí)防蠅防鼠措施,食堂(餐廳)應(yīng)一日多掃,每周進(jìn)行大沖洗,保持環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

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