公司員工就餐管理制度（十三）

　　食堂就餐管理制度

　　食堂是為公司員工服務的，公司食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康。遵守各項制度是每個就餐人員的職責，為此需要大家做到以下幾點：

　　1、食堂每日供應三餐，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。

　　2、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。

　　3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

　　4、食堂內保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

　　5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以罰款。

　　6、節約用水，做到人走即斷水。

　　7、公司員工進入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑就餐卡到食堂員工用餐。

　　8、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到人事行政部領取臨時餐卡。

　　9、如有違反以上規定者，行政部有權報人事部給予罰款處理，從當月工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

　　10、員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款10元。

　　11、食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款10元。

　　12、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費，違者1次罰款5元。工作餐

　　食堂刷卡管理制度：

　　一、發放

　　1、工作餐卡是公司員工就餐憑證。

　　2、每月由行政人事部填制工作餐卡，將填好的工作餐卡發至各部門，由各部門發放至員工本人。

　　3、為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費用餐，由部門向人事部履行申報手續，批準后到行政人事部辦理臨時餐劵。

　　二、使用

　　1、員工就餐時持工作卡由食堂工作人員在餐卡上證明后方可用餐。

　　三、回收每月初各部門員工須將餐卡交回本部門，由本部門人員收齊后，交行政部回收。

　　四、保持餐廳的清潔員工持有的餐卡須保持清潔，不得隨意涂改、不得遺失。

篇2：商務酒店員工食堂就餐制度

　　商務酒店員工食堂就餐管理制度

　　第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

　　第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。

　　第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。

　　第四條.員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。

　　第五條.就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

　　第六條.如有倒飯現象一經發現罰款50元。

篇3：學校就餐大廳制度

>　　學校就餐大廳管理制度

　　1、服務員要衣著整潔;

　　2、臺椅、工用具、臺布等要擺設整齊,無污漬;

　　3、樓面所有餐具、食具必須經消毒后才能使用;

　　4、服務員要檢查食品的衛生質量,不將變質食品給顧客食用;

　　5、圍餐擺位,只準提前1小時進行,并把茶杯、小碗等倒置在碟上;

　　6、服務員上菜時,手不能接觸直接入口食品;

　　7、服務員為顧客倒酒水時,瓶口不能與杯口接觸;添菜、加湯時所用湯勺和筷子應不接觸客人用過的食具;

　　8、剩飯殘羹,用過的食具要直接送到消洗間,不能在樓面停放;

　　9、服務員不留長指甲,不涂指甲油,不戴手飾;

　　10、養成良好的衛生習慣,便后洗手,勤換洗工作服。