《小學安全教育》(第一課時)教學設計

　　白馬井鎮中心學校萬文

　　教學目標：

　　1、知道食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。

　　2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。

　　3、了解健康標志是什么，知道安全飲食的常識。

　　4、培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。

　　教學重點：

　　知道如何健康飲食?

　　教學難點：

　　培養關注自己飲食健康的責任感。

　　教學準備：

　　制作教學課件

　　教學過程：

　　一、談話導入

　　1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的?(學生各抒己見)

　　2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書課題：吃出你的健康來)學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?

　　二、好好吃早餐

　　1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。(故事大概內容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學遲到又沒有時間吃早飯，結果才上了第一節課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認真聽講了。)

　　2、小朋友聽了這個故事后，有什么話想說?

　　早餐對我們有多重要呢?

　　三、飯前飯后多補水

　　身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。

　　為什么需要這么多的水呢?因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。

　　四、有節制地吃點零食也不壞

　　零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

　　花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛發紅、發癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。

　　核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。

　　葵花籽：葵花籽含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

　　無花果：無花果中含有類似阿司匹林的化學特質，可稀釋血液的流動，從而使大腦量充足。

　　奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。

　　吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡前和看電視時吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調味品，更不能影響正餐的食欲。

　　五、良好的烹調促進健康

　　良好的烹調能減少食物營養損失;不恰當的烹調，會大大降低食品中的營養含量。比如，有些烹調法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調法能使維生素較好地保留下來。

　　煮：煮過的蔬菜，會損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。

　　蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營養成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。

　　微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營養成分。

　　烘和烤：烘烤的高溫，會損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。

　　六、總結

　　要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。

篇2：安全教育:我們不玩火教學設計

　　安全教育：我們不玩火教學設計

　　王琪

　　活動目標：

　　1、了解火的用途，知道用火不當會給人們帶來災難。

　　2、使幼兒認識“嚴禁煙火”、“安全出口”、“火警119”等標志，知道它們的含義，學會簡單的自我保護方法。

　　3、教育幼兒懂得最基本的安全防火知識，做到在日常生活中不玩火。

　　活動準備：

　　1、“嚴禁煙火”、“安全出口”標志各一張。

　　2、有關火燃燒的圖片(燒飯菜、水，煉制鋼鐵，照明、取暖、發電)。

　　活動過程：

　　1、談談火的用處。

　　(1)教師出示圖片，觀察片刻后提問：“你們知道什么在燃燒?”“小朋友想一想，火可以幫助我們人類做哪些好事?”(火在燃燒，火可以燒飯菜、水，還可以照明、取暖、發電等等)。

　　(2)老師總結并補充火的用途，讓幼兒知道人類的生存和發展離不開火。

　　2、談談火的害處：

　　剛才，大家說了許多火對人類的好處。你們知道嗎?如果用火不當，火也是很危險的，它一旦發起脾氣來，就會形成火災，誰也管不住。誰知道火災怎么發生的呢?(讓幼兒知道用火不當會造成火災，會給國家和人民的生命財產造成危害。)

　　引導幼兒說出預防火災的方法：

　　①火柴、打火機等能產生火的東西都不能玩;小孩玩火是非常危險的，不僅自己不玩火，看到小伙伴玩火也要及時阻止。

　　②蚊香等帶火的東西不能靠近容易著火的物品。在我們生活中，還有哪些東西怕火、容易燃燒?(木材、煤炭、棉花、紙、煤油等)

　　③不能隨便燃放煙花爆竹。

　　④小朋友不能玩未熄滅的煙頭，見了沒熄滅的煙頭應及時踩滅。

　　3、出示并認識“嚴禁煙火”、“安全出口”標志，教幼兒知道其特殊含義并懂得預防火災。

　　4、討論：萬一出現了火情，該怎么辦?

　　讓幼兒初步掌握幾種自救逃生的方法與技能。

　　著小火了怎么辦?著大火了呢?(不能坐電梯，不能往上逃)困在房間里?公共場所著火怎么辦?

　　小結：剛才小朋友想出的辦法都不錯，如果出現了小火，我們可以用水潑滅火、用濕布撲滅火、用沙子滅火、用滅火器滅火……但小朋友要記住，如果出現大火的時候，我們一定要先撥打119電話。

　　5、小朋友說的都很好，但是光我們知道還不行，還要讓大家都知道。下次如果和好朋友或者弟弟妹妹一起玩的時候，告訴他們，讓他們也知道一些預防火災的知識，好嗎?