深圳市寶安區(qū)學(xué)校后勤管理工作規(guī)定(20**)

　　各街道教育辦（社會(huì)事務(wù)科），各中小學(xué)，幼兒園，直屬單位：

　　現(xiàn)將修訂后的《深圳市寶安區(qū)學(xué)校后勤管理工作規(guī)定》印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

　　深圳市寶安區(qū)教育局

　　二〇〇八年五月二十七日

　　深圳市寶安區(qū)學(xué)校后勤管理工作規(guī)定

　　為進(jìn)一步深化學(xué)校后勤工作改革，提高后勤服務(wù)質(zhì)量和效益，規(guī)范后勤工作管理行為，逐步實(shí)行學(xué)校后勤工作社會(huì)化、專業(yè)化、制度化，根據(jù)《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)政府采購(gòu)條例》和《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)我區(qū)學(xué)校后勤社會(huì)化工作的意見(jiàn)》（深寶教〔20**〕122號(hào)），結(jié)合實(shí)際，制訂本規(guī)定：

　　一、基本原則

　　加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)；集中管理，統(tǒng)一實(shí)施；完善制度，規(guī)范管理；公平公開(kāi)，公正及時(shí)；優(yōu)質(zhì)高效，服務(wù)育人。

　　按屬地管理的原則，直屬學(xué)校、幼兒園由區(qū)教育局直接管理，街道辦轄屬中小學(xué)校和民辦學(xué)校、幼兒園參照?qǐng)?zhí)行。

　　二、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　全區(qū)的學(xué)校后勤管理工作由區(qū)教育局統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)教育產(chǎn)業(yè)管理辦公室和街道教育辦（社會(huì)事務(wù)科）組織協(xié)調(diào)，局紀(jì)檢監(jiān)察室、計(jì)財(cái)審計(jì)科監(jiān)督，各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園及區(qū)教育服務(wù)總公司組織實(shí)施。

　　三、范圍

　　學(xué)校后勤管理工作范圍包括：國(guó)有資產(chǎn)、物品采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)、物業(yè)、食堂、校園超市、體育場(chǎng)館、公務(wù)用餐、校車使用、行政辦公用房、宣傳和資料印制、財(cái)務(wù)、合同、人員管理等。

　　四、內(nèi)容

　　（一）國(guó)有資產(chǎn)

　　要建立健全國(guó)有資產(chǎn)管理制度。單位法人及財(cái)務(wù)人員對(duì)國(guó)有資產(chǎn)的完整、保值、增值負(fù)主要責(zé)任和直接責(zé)任。所有的國(guó)有（固定）資產(chǎn)須登記造冊(cè)。任何單位和個(gè)人未經(jīng)上級(jí)主管部門審批，無(wú)權(quán)處置國(guó)有（固定）資產(chǎn)。

　　（二）小額工程

　　1．小額工程是指金額在30萬(wàn)元以下5萬(wàn)元以上，承建的基建、修繕、綠化、校園文化建設(shè)項(xiàng)目等，超過(guò)30萬(wàn)元以上的項(xiàng)目按照我區(qū)制定的招標(biāo)采購(gòu)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。區(qū)直屬學(xué)校由區(qū)教育局負(fù)責(zé)，街道辦轄屬學(xué)校由街道教育辦負(fù)責(zé)。

　　2．凡納入?yún)^(qū)教育系統(tǒng)小額工程的建設(shè)項(xiàng)目，須按照規(guī)定進(jìn)行招標(biāo)。招標(biāo)的組織實(shí)施必須在“寶安區(qū)教育局招投標(biāo)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”監(jiān)督指導(dǎo)下進(jìn)行。采用邀請(qǐng)招標(biāo)形式，投標(biāo)單位必須具備相應(yīng)的工程建設(shè)資質(zhì)，由招標(biāo)小組及用戶推薦資信度較高的建設(shè)單位參加投標(biāo)。對(duì)5萬(wàn)元以下的零星工程，由學(xué)校提出請(qǐng)示，區(qū)教育局基建辦或街道教育辦核準(zhǔn)，區(qū)教育局分管或街道分管領(lǐng)導(dǎo)審批后，可由學(xué)校組織實(shí)施，并將情況列入會(huì)議紀(jì)要，納入校務(wù)公開(kāi)內(nèi)容，直屬學(xué)校每月將小額工程實(shí)施情況報(bào)局基建辦備案。

　　3．區(qū)教育服務(wù)總公司負(fù)責(zé)小額工程項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的管理監(jiān)督，對(duì)工程施工的進(jìn)度、質(zhì)量及交付使用進(jìn)行全程監(jiān)督，并對(duì)工程項(xiàng)目造價(jià)評(píng)審、質(zhì)量驗(yàn)收給予認(rèn)定。

　　4．工程驗(yàn)收手續(xù)必須完備、資料齊全，方可結(jié)算。

　　（三）物品采購(gòu)

　　1．10萬(wàn)元以下的學(xué)校辦公用品、圖書(shū)資料、學(xué)習(xí)用具、教學(xué)儀器、電教器材、體育器材、課桌椅（含辦公桌椅）等物品，原則上由區(qū)教育服務(wù)總公司統(tǒng)一組織招標(biāo)采購(gòu)。10萬(wàn)元以上的，按區(qū)政府物料采購(gòu)中心有關(guān)執(zhí)行。

　　2．招投標(biāo)的組織實(shí)施，必須在“區(qū)教育局招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)工作小組”監(jiān)督指導(dǎo)下完成。中標(biāo)的供應(yīng)商和產(chǎn)品規(guī)格、單價(jià)須在“寶安教育在線”相關(guān)欄目發(fā)布，接受公眾監(jiān)督。

　　區(qū)教育服務(wù)總公司下設(shè)學(xué)校用品供應(yīng)部，供應(yīng)部設(shè)立中標(biāo)企業(yè)學(xué)校用品陳列專柜，學(xué)校直接到專柜購(gòu)買或由供應(yīng)部送貨上門。

　　區(qū)教育服務(wù)公司若不能提供學(xué)校所需購(gòu)買用品的，價(jià)值在5萬(wàn)元以下，一次購(gòu)買多件總值在1萬(wàn)元以上，單件5000元以上的，由學(xué)校提出申請(qǐng)，經(jīng)區(qū)教育局產(chǎn)業(yè)辦或街道教育辦（社會(huì)事務(wù)科）審核，并報(bào)區(qū)教育局或街道分管領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可采購(gòu)，并將情況列入會(huì)議紀(jì)要。

　　（四）設(shè)備維護(hù)

　　學(xué)校的電教設(shè)備指電教儀器、電腦、網(wǎng)絡(luò)和視聽(tīng)系統(tǒng)等。區(qū)教育服務(wù)總公司可推選2至3個(gè)具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)維護(hù)公司，經(jīng)區(qū)教育局教學(xué)設(shè)備中心考察后，推薦給各學(xué)校，由學(xué)校自主選擇，做專業(yè)維護(hù)工作。專業(yè)維護(hù)公司統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一管理，提高設(shè)備的利用率，延長(zhǎng)使用壽命。

　　（五）物業(yè)

　　學(xué)校物業(yè)應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)、規(guī)模和實(shí)力的物業(yè)公司統(tǒng)一管理。進(jìn)駐學(xué)校的物業(yè)公司必須按區(qū)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行招標(biāo)。學(xué)校物業(yè)管理包括：清潔、綠化、保安、水電維護(hù)等，保安員持證上崗，由物業(yè)公司協(xié)調(diào)管

理。

　　（六）食堂

　　1．學(xué)校集體食堂必須由學(xué)校直接管理或經(jīng)招標(biāo)的形式，委托具備相應(yīng)資質(zhì)、規(guī)模和實(shí)力的飲食服務(wù)企業(yè)管理，嚴(yán)禁承包給個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)。

　　2．為確保學(xué)生的合法權(quán)益，須實(shí)行師生伙食分開(kāi)核算。學(xué)校不得向托管飲食服務(wù)企業(yè)收取管理費(fèi)（利潤(rùn)），不得利用學(xué)生食堂發(fā)放教職工補(bǔ)貼或支出伙食補(bǔ)助，不準(zhǔn)在食堂列支與食堂無(wú)關(guān)的其他費(fèi)用支出。

　　3．已托管的學(xué)校集體食堂食品采購(gòu)要指定品牌，學(xué)校應(yīng)選派1至2名專職監(jiān)管員，對(duì)每天所進(jìn)的食品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格跟蹤監(jiān)督，造冊(cè)登記，嚴(yán)格控制非食品支出，保證食品優(yōu)質(zhì)足量供應(yīng)。食堂食品采購(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行索票證制度。

　　所有食品原料必須由符合資質(zhì)的食品配送公司配送或在大型超市采購(gòu)，確保食品衛(wèi)生安全。

　　4．學(xué)校總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂管理，校醫(yī)負(fù)責(zé)食堂的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督。托管的食堂要將食堂的管理責(zé)任人、監(jiān)管員、校醫(yī)及托管公司的單位、法定代表人、經(jīng)理公示，接受師生監(jiān)督。

　　（七）校園超市

　　1．校園周邊尚不具備的商業(yè)配套設(shè)施的寄宿學(xué)校、中學(xué)可設(shè)立校園超市。校園超市嚴(yán)禁承包給個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)。

　　2．校園超市原則上由學(xué)校統(tǒng)一裝飾，引入在寶安有較高知名度的大型超市加盟，以低價(jià)的原則經(jīng)營(yíng)，超市只能銷售圖書(shū)、日用品及符合標(biāo)準(zhǔn)的包裝食品，“四證”齊全（即工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、健康證），明碼標(biāo)價(jià)。價(jià)格不得高于本地區(qū)同一連鎖大型超市。要切實(shí)減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，嚴(yán)禁銷售自制、散裝、熟食食品，禁止銷售煙酒及其它禁售物品。對(duì)違反規(guī)定的取消資格。

　　（八）體育場(chǎng)館

　　1．學(xué)校體育場(chǎng)館由政府投資建設(shè)。若因管理難度大需引入社會(huì)力量的應(yīng)報(bào)區(qū)教育局審批。

　　2．學(xué)校體育場(chǎng)館設(shè)施節(jié)假日應(yīng)有組織向社會(huì)開(kāi)放。

　　（九）公務(wù)用餐

　　1．公務(wù)用餐管理指學(xué)校公務(wù)活動(dòng)、會(huì)議、接待等工作用餐等。

　　2．應(yīng)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，杜絕超標(biāo)準(zhǔn)用餐行為。嚴(yán)格控制超預(yù)算支出。

　　3．大型會(huì)議和活動(dòng)等需餐費(fèi)開(kāi)支的，須提前做好計(jì)劃安排，并附相關(guān)工作方案，經(jīng)學(xué)校行政會(huì)議研究審定，臨時(shí)或緊急會(huì)議和活動(dòng)，由相關(guān)部門提出請(qǐng)示，按學(xué)校相關(guān)規(guī)定辦理；接待用餐、工作用餐嚴(yán)格按區(qū)財(cái)政局有關(guān)要求辦理。

　　（十）校車使用

　　1．校車必須嚴(yán)格按編制購(gòu)置，并報(bào)區(qū)教育局審核，區(qū)紀(jì)委審批。嚴(yán)禁以個(gè)人名義購(gòu)置校車。嚴(yán)格控制大、中巴購(gòu)置，直屬及各街道學(xué)校大中巴應(yīng)資源共享，調(diào)劑使用。

　　2．校車駕駛員須持證上崗，車輛必須手續(xù)齊全。嚴(yán)禁公車私用或未經(jīng)校長(zhǎng)許可將校車租借給外單位及個(gè)人使用。擅自將校車借出，造成意外事故和損失，將追究相關(guān)人員責(zé)任。

　　3．原則上要求到4S店維修和保養(yǎng)，維修費(fèi)應(yīng)附相關(guān)清單。

　　（十一）行政辦公用房

　　按照國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)1999年12月印發(fā)的《黨政機(jī)關(guān)辦公用房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》（含事業(yè)單位）要求。學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)辦公用房必須在滿足正常教學(xué)和確保教師辦公用房的前提下，科學(xué)、合理地安排和使用。校領(lǐng)導(dǎo)行政用房原則上控制在規(guī)劃設(shè)計(jì)單間以內(nèi)，不得占用教室或?qū)嶒?yàn)室，不得進(jìn)行豪華裝修，不得購(gòu)置奢華辦公用品，學(xué)校辦公用品及設(shè)備配置以簡(jiǎn)樸實(shí)用為原則，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。

　　（十二）宣傳和資料印制

　　按照實(shí)事求是，低成本、高質(zhì)量原則進(jìn)行宣傳，不得鋪張浪費(fèi)，發(fā)揮學(xué)校人、財(cái)、物利用的最大效益。校報(bào)、校刊、學(xué)生資料等印制不得使用銅版紙等高檔紙張，提倡使用環(huán)保紙張。

　　校本教材及向社會(huì)公開(kāi)發(fā)行、使用統(tǒng)一刊號(hào)的書(shū)籍、教輔資料等，須報(bào)區(qū)教科培中心審核，并按照招標(biāo)管理規(guī)定執(zhí)行。

　　（十三）財(cái)務(wù)

　　1．財(cái)務(wù)人員須忠于職守，履行職責(zé)，持證上崗，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)法規(guī)、政策和紀(jì)律，不得越權(quán)干預(yù)學(xué)校政務(wù)，不得擅自傳播未經(jīng)財(cái)務(wù)主管同意的財(cái)務(wù)信息。

　　2．學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“一費(fèi)制”收費(fèi)管理，每學(xué)期應(yīng)將學(xué)生人數(shù)、收費(fèi)人數(shù)、擇校費(fèi)、借讀費(fèi)等大額收費(fèi)來(lái)源和主要支出項(xiàng)目的內(nèi)容進(jìn)行公示。

　　3．學(xué)校教代會(huì)財(cái)經(jīng)工作小組每年定期對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行審查，并公布結(jié)果。

　　（十四）合同

　　學(xué)校后勤合同主要指采購(gòu)合同、小額工程合同、委托管理合同、對(duì)外租賃合同、其它合同等。

　　1．小額工程合同、對(duì)外租賃合同須使用上級(jí)主管部門統(tǒng)一印制的標(biāo)準(zhǔn)合同。買賣合同、委托合同及其它合同應(yīng)按招標(biāo)書(shū)要求制定合同書(shū)，確保雙方的合法權(quán)益。

　　2．合同簽訂的期限原則上不得超過(guò)本單位法定代表人的任期，因客觀原因需跨越任期的，不得超過(guò)任期后1年，并經(jīng)學(xué)校教代會(huì)審議通過(guò)后，報(bào)區(qū)教育局審定。

　　3．合同的簽訂應(yīng)由單位法定代表人或法定代表人委托的人員簽訂方有效。

　　4．因合同疏漏導(dǎo)致學(xué)校承擔(dān)管理責(zé)任或造成國(guó)家經(jīng)濟(jì)損失的，須追究當(dāng)事人的行政或法律責(zé)任。

　　（十五）人員

　　學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照后勤社會(huì)化的改革方向和降低辦學(xué)成本、提高辦學(xué)效益的原則，嚴(yán)格控制工勤人員的數(shù)量，嚴(yán)格按編制要求雇用人員，推進(jìn)積極后勤社會(huì)化。對(duì)個(gè)別工作崗位不適宜委托的，經(jīng)上級(jí)人事部門核準(zhǔn)后，嚴(yán)格執(zhí)行《勞動(dòng)合同法》和市政府雇員管理的有關(guān)規(guī)定雇用人員，辦理簽訂用工合同和購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)等手續(xù)。

　　五、處罰辦法

　　（一）對(duì)在學(xué)校后勤管理工作違反上述規(guī)定，出現(xiàn)問(wèn)題的，要對(duì)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行誡勉談話，批評(píng)教育。

　　（二）對(duì)在學(xué)校后勤管理工作違反上述規(guī)定，責(zé)令整改達(dá)不到要求，或拒不整改的，要追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人責(zé)任，在學(xué)校評(píng)價(jià)、督導(dǎo)評(píng)估和學(xué)校主要負(fù)責(zé)人考核中相應(yīng)扣分。

　　（三）對(duì)在學(xué)校后勤管理工作違反上述規(guī)定，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，產(chǎn)生重大社會(huì)影響的，要對(duì)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人作出紀(jì)律處分；觸犯法律的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

　　六、其它

　　本規(guī)定由深圳市寶安區(qū)教

育局負(fù)責(zé)解釋，從印發(fā)之日起實(shí)施。

　　深圳市寶安區(qū)教育局辦公室

　　二〇〇八年五月二十七日

篇2：學(xué)校后勤管理處物資采購(gòu)及領(lǐng)用規(guī)定

　　學(xué)校后勤管理處物資采購(gòu)及領(lǐng)用管理規(guī)定

　　為進(jìn)一步提高后勤處管理水平，規(guī)范工作流程，建設(shè)數(shù)字化后勤，根據(jù)當(dāng)前后勤處工作實(shí)際，經(jīng)處委會(huì)研究，制定本規(guī)定。

　　一、物資采購(gòu)

　　1、采購(gòu)：

　　⑴后勤處各科室需購(gòu)買的物資由各科室提出書(shū)面采購(gòu)計(jì)劃(一式兩份)，經(jīng)科長(zhǎng)簽字處室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，提前兩天交綜合科采購(gòu)員詢價(jià)或招標(biāo)后實(shí)施采購(gòu)。

　　⑵物業(yè)需用物資由物業(yè)維修主管或后勤處倉(cāng)庫(kù)管理員提出書(shū)面采購(gòu)計(jì)劃經(jīng)分管處長(zhǎng)(或處室負(fù)責(zé)人)批準(zhǔn)后，提前兩天報(bào)綜合科采購(gòu)員詢價(jià)或招標(biāo)后實(shí)施采購(gòu)。

　　⑶學(xué)校其他處室(院系)需購(gòu)買的物資，由購(gòu)買人寫(xiě)出申請(qǐng)經(jīng)本處室及后勤處負(fù)責(zé)人簽字后，提前兩天報(bào)綜合科采購(gòu)員詢價(jià)或招標(biāo)后實(shí)施采購(gòu)。

　　2、驗(yàn)收：所購(gòu)物資應(yīng)嚴(yán)格履行三方驗(yàn)收制度(即需用人、倉(cāng)庫(kù)管理員、購(gòu)買人對(duì)物資驗(yàn)收無(wú)誤后采購(gòu)計(jì)劃上簽字后方可入庫(kù))和入庫(kù)發(fā)放制度。(購(gòu)買的物資必須經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)后執(zhí)行領(lǐng)用手續(xù)，特殊情況除外)

　　二、物資領(lǐng)用及管理

　　1、物業(yè)維修需用物資必須由物業(yè)維修主管到學(xué)校倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一領(lǐng)取，其他人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意領(lǐng)用。物業(yè)領(lǐng)用的物資必須在一周內(nèi)對(duì)物資使用情況進(jìn)行說(shuō)明，(到倉(cāng)庫(kù)管理員處交回“物資使用說(shuō)明表”)。物業(yè)對(duì)物資使用情況填寫(xiě)“物資使用情況說(shuō)明表”，經(jīng)學(xué)校使用單位證明人簽字蓋章后交倉(cāng)庫(kù)管理員)如未按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行情況說(shuō)明，倉(cāng)庫(kù)管理員可拒絕物資的再領(lǐng)用，出現(xiàn)不良后果由物業(yè)承擔(dān)全部責(zé)任并根據(jù)物業(yè)管理辦法進(jìn)行相應(yīng)經(jīng)濟(jì)的處罰。

　　2、后勤處各科室需用物資的領(lǐng)用必須持“物資領(lǐng)用單”經(jīng)科室負(fù)責(zé)人簽字分管處長(zhǎng)審核后，倉(cāng)庫(kù)管理員方可進(jìn)行物資發(fā)放，手續(xù)不全的不得發(fā)放物資。

　　三、低值易耗品的管理

　　為加強(qiáng)對(duì)后勤處內(nèi)各類物品的管理，各科室應(yīng)安排專人根據(jù)學(xué)校固定資產(chǎn)管理辦法，對(duì)本科室內(nèi)的低值易耗品進(jìn)行登記造冊(cè)，登記后由處資產(chǎn)管理員進(jìn)行匯總。各科在工作過(guò)程中應(yīng)及時(shí)對(duì)各種設(shè)備或工具進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備的正常使用，保證工作的正常開(kāi)展。對(duì)使用過(guò)程中出現(xiàn)的物品損耗、報(bào)廢等其他原因，應(yīng)及時(shí)報(bào)告資產(chǎn)管理員及時(shí)銷賬。

　　本規(guī)定自下發(fā)之日起施行。

　　后勤管理處

　　20**年1月1日

　　物資采購(gòu)計(jì)劃表

　　序號(hào)

　　物資名稱

　　規(guī)格

　　型號(hào)

　　數(shù)量

　　進(jìn)場(chǎng)日期

　　預(yù)算資金或

　　特殊說(shuō)明

　　申報(bào)人： 日期： 審核： 日期：

　　物資使用情況說(shuō)明表

　　物資名稱

　　使用數(shù)量

　　使用部位

　　使用情況說(shuō)明：

　　維修人： 日期： 證明人： 單位：(章)

　　物資領(lǐng)用單

　　序號(hào)

　　物資名稱

　　規(guī)格型號(hào)

　　數(shù)量

　　備注

　　領(lǐng)用人： 日期： 科室負(fù)責(zé)人：

篇3：學(xué)校后勤管理處教工食堂職責(zé)

>　　學(xué)校后勤管理處教工食堂崗位職責(zé)

　　負(fù)責(zé)人：zz

　　工作人員：zz

　　主要崗位職責(zé)：

　　1、在后勤處領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，逐步創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，為全體教職員工提供營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲食服務(wù)。確保飲食工作五項(xiàng)指標(biāo)(食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、花樣品種、成本核算、服務(wù)態(tài)度)的落實(shí)。

　　2、建立健全飲食工作的規(guī)章制度，明確全體工作人員的工作職責(zé)，使內(nèi)部工作有章可循，有據(jù)可依。定期征求教職工對(duì)食堂服務(wù)工作的意見(jiàn)和要求，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

　　3、加強(qiáng)安全防范措施，嚴(yán)格操作規(guī)程，加強(qiáng)衛(wèi)生制度的管理，嚴(yán)防食物中毒和各類事故的發(fā)生。

　　4、嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，規(guī)范驗(yàn)收程序。認(rèn)真做好每日進(jìn)出貨物的名稱、品牌、數(shù)量、價(jià)格等記錄工作。完成每日菜價(jià)的核定工作。

　　5、加強(qiáng)全體工作人員的管理，搞好業(yè)務(wù)培訓(xùn)，建立健全考勤制度，積極開(kāi)展文明服務(wù)，全面提高全體工作人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

　　6、完成學(xué)院平時(shí)招待客人的用餐任務(wù)。