科大后勤管理處崗位職責匯編

　　飲食服務中心副主任崗位職責

　　一、認真遵守各項規章制度，在中心主任的領導下，按分工的原則，負責安排和處理各餐廳的日常管理工作。

　　二、協助中心主任做好全體職工的思想政治工作，充分調動職工的積極性;加強對職工的文明禮貌和服務育人、管理育人思想的教育，培養職工樹立愛崗敬業的服務意識。

　　三、根據中心制定的培訓計劃，組織、安排、落實各餐廳骨干人員的業務技術文化學習。

　　四、根據《青島市衛生監督部門餐飲場所衛生要求》和《科大SF飲食服務中心承租經營協議書》內容，負責各餐廳和外包業戶的巡視、檢查、監督工作，強化餐廳管理。

　　五、督促各餐廳認真貫徹《食品安全法》，負責檢查巡視各餐廳安全和衛生情況，杜絕食品安全、生產安全、消防安全事故的發生。

　　六、負責檢查監督各餐廳物資采購驗收工作，按照索證、票據及檢測工作的要求，確保采購工作的規范。

　　七、及時向中心主任匯報自己分管工作情況，做到事事有著落，重大事項集體決策。

　　八、在完成本職工作的同時，積極主動的完成中心主任布置的其他工作任務，遇到緊急事件，妥善處理。

篇2：后勤飲食服務中心主任（副主任）職責

　　后勤集團飲食服務中心主任（副主任）崗位職責

　　一、中心主任在后勤集團直接領導下進行工作，負責飲食中心的全面工作。

　　二、副主任在主任的直接領導下，協助主任工作。負責完成各自分管的工作，主任外出時,指定一名副主任主持全面工作。

　　三、認真貫徹執行黨和國家的方針、政策及學校、后勤集團的各項規章制度，加強中心職工的思想政治教育和職業道德教育，堅持政治學習和業務學習。

　　四、制定中心工作規劃，制定中心管理工作改革方案，定時進行工作總結，主持討論、制定、完善各類工作人員的工作規范、操作規范、職業道德規范和各項規章制度，并負責檢查落實。

　　五、教育中心職工樹立為師生員工服務的思想，加強對職工文化、業務素質的培訓，提高職工的個人素質。

　　六、掌握中心的經費使用，遵守國家的財經政策，執行學校的財會制度，加強財務管理工作。

　　七、負責中心人事管理，人員調配和職工的業務技術考核，職稱評定工作，協調干部之間和各部門之間的工作關系。

　　八、保證正常伙食供應工作，改善伙食，提高質量，深入餐廳檢查成本核算、衛生等工作，并積極做好各項創收工作。

　　九、采取有效措施，切實抓好飲食 安全工作，防止食物中毒事故的發生。

　　十、對中心職工進行安全教育，制定餐廳工作人員安全生產操作規程，督促落實安全防范措施，杜絕人身事故和設備事故的發生。教育職工、厲行節約，反對浪費，節約水、電、汽及原材料。

　　十一、發揮民主辦灶的作用，定期召開伙委會，征求師生對伙食工作的意見，對師生的意見和建議進行研究、處理和答復。

　　十二、了解職工情況，關心職工生活，解決職工困難，充分調動職工的工作積極性，搞好職工的集體福利工作。

　　十三、工作要善始善終，做到工作有布置，有要求、有安排、有檢查、有落實、有講評總結。

　　十四、積極完成上級領導交給的其他任務。及時向上級領導匯報工作情況。

篇3：飲食服務中心副主任職責

　　飲食服務中心副主任崗位職責

　　1、協助主任干好本中心全面工作;

　　2、加強餐飲人員的政治思想工作;

　　3、認真貫徹執行院，處制定的各項規章制度，加強勞動紀律和考勤管理;

　　4、督促各承包小組認真貫徹《食品衛生法》、《食品衛生五四制》，經常檢查操作間和餐廳衛生、食品衛生、個人衛生制度，設置安全和衛生防范措施，杜絕事物中毒事故的發生;

　　5、負責食堂炊具設備的使用、保養及維修工作，編制炊具設備購入和修理計劃，負責安全生產工作;

　　6、負責成本核算，原材料采購審批及庫房的管理工作，嚴把物品驗收質量關、價格關;

　　7、組織評定食堂人員的獎懲辦法、自查工作，對違章人員進行批評教育;

　　8、負責茶爐房的安全和進煤工作;