溫暖冬日周末糕點DIY活動策劃方案

　　【活動主題】溫暖冬日糕點DIY

　　【活動時間】20**年/月/日

　　【活動地點】營銷中心

　　【活動目的】提升項目的形象和客戶的口碑傳播

　　活動暖場，帶動現(xiàn)場氣氛

　　爭取讓客戶多帶朋友來營銷中心參加活動，提升認購量。

　　【活動策劃】

　　1、9：00-12：00

　　——小丑雜耍，編織氣球送與小孩

　　——糕點品鑒

　　——海綿蛋糕DIY

　　——提拉米蘇DIY

　　——拍立得

　　2、12：00-14：00

　　——上午場活動結(jié)束，工作人員就餐

　　3、14：00-17：00

　　——小丑雜耍派發(fā)糖果，編織氣球送與小孩

　　——糕點品鑒

　　——海綿蛋糕DIY

　　——提拉米蘇DIY

　　——拍立得

　　4、17：00

　　——活動結(jié)束

　　【活動內(nèi)容】

　　1、小丑雜耍，編織氣球送給小朋友

　　2，糕點品鑒

　　現(xiàn)場準備一些糕點冷餐，來賓自由享用

　　3蛋糕DIY

　　蛋糕作為一種簡便而又美味的食品，自從流傳到中國來，就受廣大群眾的喜愛。早餐的餐桌，下午茶的點心都少不了它。在面點師傅的指導下，每個家庭的大人小孩親自動手，協(xié)作互助，共同完成

　　海綿蛋糕詳細做法：

　　1將蛋、細砂糖放入容器內(nèi)，一起打發(fā)至呈乳白色。

　　2于作法2中加入過篩的低筋面粉一起拌勻至無干粉狀，備用。

　　3取鍋，放入色拉油、牛奶一起加熱煮成60度溫的。

　　4再將作法3材料倒入作法2中仔細拌勻。

　　5將作法4的面糊倒進8吋蛋糕模中約9分滿，放入已預熱的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烤約35分鐘即可出爐。

　　6海綿蛋糕一出爐就立刻倒扣放涼，以免因遇冷收縮。

　　7待蛋糕完全冷卻，以雙手沿模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，迅速脫模。

　　4提拉米蘇DIY

　　1.蛋黃液加糖粉隔熱水攪拌，注意蛋液溫度控制在60度左右，溫度過高會導致蛋液熟化。

　　2.打至蛋液蛋液顏色變淺，粘稠濃滑狀后放在一旁

　　3.馬斯卡彭隔溫水加入檸檬汁后攪拌成無顆粒狀奶酪糊備用

　　4.淡奶油隔冰水加入糖粉打發(fā)至微微流動狀態(tài)即可

　　5.將蛋黃糊倒入奶酪糊中攪拌均勻

　　6.再倒入打發(fā)的淡奶油混合均勻后備用

　　7.取一小盤，倒入咖啡酒

　　8.手指餅干用咖啡酒浸泡一下，注意餅干不要完全泡透

　　9.將泡好的手指餅干打底

　　10.加上一半混合好的奶酪糊

　　11.再鋪上中層的手指餅干

　　12.再倒入奶酪糊抹平杯口撒上可可粉裝飾完成制作

　　5拍立得

　　換上服裝采用拍立得相機，將開心時刻拍下.

篇2：X酒店情人節(jié)促銷活動策劃方案

　　某酒店情人節(jié)促銷活動策劃方案

　　一、主題：

　　浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞，給他們一次付出 努力尋找緣分的機會。

　　二、目標市場定位：

　　至今仍單身的高薪階層、高級白領(lǐng)，隨后向社會中級階層進一步推廣

　　三、活動口號：

　　今天情人節(jié)，告別單身漢。

　　四、具體活動：

　　2 月13 日：

　　1. 參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨家制作的單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發(fā)出了自己正單身、尋找愛情的訊號。

　　2. 中午在室內(nèi)進行燒烤聚會，參與者自我介紹、互相熟悉。此時，由女生一一選出心儀對象，完成第一次男女速配。

　　3. 分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

　　4. 在酒店酒吧進行晚間的化妝舞會，同時也供應自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場，有才藝特長者可憑藉此機會上臺SHOW一把，也可以在一旁默默關(guān)注、尋覓自己心中的伴侶，同時也是速配成功的男女進一步 互相了解的好機會 。

　　5.半夜，向天空放飛愛心狀的天燈（孔明燈），雙手合十、許下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結(jié)束。

　　2月14日：

　　1. 上午繼續(xù)進行游藝活動。有"K 歌之王"與"背著女友跑" 兩項比賽活動，優(yōu)勝者都可以獲得酒店提供的免費入住酒店一晚客房，客房標準 由優(yōu)勝者自選。

　　2. 中飯則是簡單的自助餐，讓參與者在輕松的氛圍中繼續(xù)點燃 自己的愛火。

　　3. 午飯過后，由男生選則女生，完成第二次男女速配。

　　4. 由陶藝老師教情侶們動手制作手工陶藝，作為情人節(jié)禮物。

　　5. 晚餐前，最終是愛情大告白。

　　6. 配對成功者可繼續(xù)留下，享受酒店為其提供的情人節(jié)大餐！之后可向許愿樹許愿，在"天涯海角"的石壁上鎖上他們的愛情鎖，拍照留念，愛情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。

　　五、營銷策略：

　　1. 產(chǎn)品特色策略：符合單身青年找伴侶的個性化和多樣化需求。戴上由酒店獨家打造的單身戒指，體現(xiàn)了自己仍單身、對愛情及美滿生活的渴望。而情人鎖則是見證了成功配對的情侶感情長長久久，有緣人因此終究結(jié)緣。

　　2. 銷售渠道： ⑴直接銷售：直接上酒店現(xiàn)場報名 ⑵間接銷售：各旅行社、旅游集散中心等機構(gòu)報名

　　3. 價格策略： ⑴新產(chǎn)品價格：在介紹期，用高價撇脂策略，給參與者一種價高質(zhì)必優(yōu)的優(yōu)越感，同時也會讓高薪高地位階層的單身貴族對此感興趣，讓他們感受到找朋友的快樂，同時也不會覺得這種"相親"活動會降低了自己的地位。而酒店也會在短期內(nèi)獲得較大利潤。而當產(chǎn)品逐漸進入成熟期，則可以適當?shù)慕档蛢r格，盡量擴大市場份額，也可按參與者的社會階層檔次，分成不同品質(zhì)不同價格以滿足 不同人的需求。 ⑵心里價格：介于新產(chǎn)品介紹期的主要市場人群是高薪階層，建議整個活動定價用聲望定價策略。既提高了新產(chǎn)品的身價，也承托了參與者的身份地位， 給人以心靈上的滿足。 ⑶而成熟期后，可用折扣價格策略：如一個醫(yī)院的單身醫(yī)生一起報名，可 以量大從優(yōu)，從數(shù)量上打折扣。

　　4. 廣告促銷策略：傳單、住房促銷（房客報名優(yōu)惠）、報紙雜志、成功配對的第一對第一百對等依此類推為產(chǎn)品代言人等。

　　5. 網(wǎng)絡營銷：酒店官網(wǎng)、與各大情人節(jié)有關(guān)的網(wǎng)站合作。

篇3：餐飲部圣誕節(jié)活動策劃方案

　　餐飲部20**年圣誕節(jié)活動策劃方案

　　一、方案時間

　　20**年12月24日晚

　　二、方案目標人群

　　100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

　　三、節(jié)日布置

　　1、對南樓z廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進行圣誕裝點。

　　2、z大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

　　3、24日晚z廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

　　4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）

　　5、z大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。

　　6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進行報導。

　　7、制定“圣誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。

　　8、建議開展一項m.dewk.cn社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額%作為愛心公益捐獻給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學習用品、日用品。

　　9、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。

　　四、活動時間安排

　　1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

　　2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。

　　3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、布置。

　　4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

　　5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。

　　6、12月23日做好活動的各項工作，確定各環(huán)節(jié)的負責人。

　　7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實。