五星級酒店質(zhì)量檢查部工作職責
Secondpartofquality檢查部
一、概述First,outline
服務質(zhì)量是酒店的生命，是關(guān)系酒店興衰成敗的關(guān)鍵，而質(zhì)量管理則是保證酒店高質(zhì)量服務的重要手段。酒店設立質(zhì)量檢查部，其任務和宗旨就是協(xié)助部門按照五星級標準實施經(jīng)營管理，實現(xiàn)全面優(yōu)質(zhì)服務。
二、組織結(jié)構(gòu)Second,organizationalstructure根據(jù)酒店目前經(jīng)營管理現(xiàn)況，質(zhì)量檢查部全部以兼職質(zhì)檢員方式，設質(zhì)檢組長及數(shù)名質(zhì)檢員，由各部門責任心強、原則性強，不怕打擊報復的管理人員經(jīng)高層辦公會議討論確定。質(zhì)量檢查部直接對總經(jīng)理負責。
三、質(zhì)量檢查部成員名單Third,quality檢查部membernamelist質(zhì)檢組長：質(zhì)檢員：另行發(fā)文成立質(zhì)檢小組
四、質(zhì)檢部工作職責：Fourth,qualitytestingdepartmentworkresponsibility:
1、全面檢查和評審酒店的服務質(zhì)量情況，督導各部門管理質(zhì)量、服務質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的整改、落實、提高;
2、建立并實施三級督導檢查系統(tǒng)，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式，每天按酒店統(tǒng)一質(zhì)量標準進行檢查，檢查結(jié)果隨時通報總經(jīng)理、人力資源部及相關(guān)部門經(jīng)理(總監(jiān))，同時記入《質(zhì)檢日報表》;
3、每日收集和整理《客人意見反饋表》，《EOD值班記錄》，對反映的問題進行分析，提出相關(guān)整改意見，第二天早晨報送總經(jīng)理;得到明確答復后，向相關(guān)部門下《整改通知書》，并跟進落實整改事宜;
4、每周進行一次全面檢查，每周四下午4：00進行一周質(zhì)檢匯總、評審、QC分析會議。
5、每周一期《質(zhì)檢周報》，內(nèi)容包括：
(1)員工獎懲明細
(2)賓客投訴處理情況
(3)EOD發(fā)現(xiàn)問題、行政早會議定事項、總經(jīng)理交辦工作的完成情況
(4)員工投訴處理情況
(5)QC分析報告;
6、建立、健全酒店質(zhì)量管理和督導檢查檔案，采用科學管理手段，按日、周、月建立數(shù)據(jù)檔案，對質(zhì)量方面的重大事故擬出專題案例報告，上報酒店管理高層，部分案例需作為培訓資料交人力資源部存案。
五、質(zhì)量檢查工作程序Fifth,qualitytestingworkingroutine
1、發(fā)現(xiàn)問題主要從六個方面著手：
(1)服務態(tài)度和儀容儀表;
(2)設備設施完好程度;
(3)物料供應(包括信息資料)的保證;
(4)服務方法(包括服務方式、程序、規(guī)范、技能技巧等);
(5)環(huán)境(包括酒店環(huán)境和工作環(huán)境);
(6)安全(包括酒店信息、資料)保障。
2、分析問題產(chǎn)生原因
從五個方面進行分析：人的因素、設施因素、環(huán)境因素、方法因素、材料因素。
3、找出主要影響因素
4、制定解決問題的措施計劃：5W1H即：WHY：為什么制定此項措施;
WHAT：解決什么問題，達到什么目的;WHERE：在什么地方采取這一措施;WHO：由誰或哪個部門具體執(zhí)行;WHEN：每項措施開始及完成的時間;HOW：執(zhí)行和完成措施的方式。
5、嚴格執(zhí)行計劃
6、檢查計劃執(zhí)行進度
7、總結(jié)經(jīng)驗，實施標準化，形成規(guī)范與制度，正確的堅持推廣，失敗的及時修訂完善，防止同樣的問題再次發(fā)生;
8、提出遺留問題，做出下階段改正計劃方案。
六、質(zhì)量檢查檔案Sixth,qualitytestingfile
1、為確保質(zhì)檢的嚴肅性，有案可查，必須建立質(zhì)檢檔案。
2、質(zhì)檢檔案記載員工及部門經(jīng)理違紀行為的時間、地點、內(nèi)容、處罰和改正情況。
3、質(zhì)檢檔案記載員工及部門經(jīng)理的獲獎勵情況。
4、質(zhì)檢檔案作為員工和部門經(jīng)理晉升、晉級及業(yè)績考評的重要依據(jù)。
篇2：裝飾工程項目部質(zhì)量檢查員崗位工作職責
裝飾工程項目部質(zhì)量檢查員崗位職責
一、在項目經(jīng)理領(lǐng)導下，負責檢查監(jiān)督施工組織設計的質(zhì)量保證措施的實施，組織建立各級質(zhì)量監(jiān)督保證體系。
二、嚴格監(jiān)督進場材料的質(zhì)量、型號、規(guī)格、監(jiān)督各項施工班組操作是否符合規(guī)程。
三、按照規(guī)范規(guī)定的分部分項檢驗方法和驗收評定標準，正確進行自檢和實測實量，填報各項檢查表格，對不符合工程質(zhì)量標準、質(zhì)量要求返工的分部分項工程，寫出返工意見并出具罰款單。
四、提出工程質(zhì)量通病的防治措施，提出制訂新工藝、新技術(shù)的質(zhì)量保證措施建議。
五、對工程的質(zhì)量事故進行分析，提出處理意見。
六、向每個施工班組做（質(zhì)量驗收評定標準）交底。
七、每個項目施工都應在施工段（墻、柱、梁、板）貼上質(zhì)量檢查驗收表。如：混凝土柱：（澆灌時間、拆模時間、垂直度、平整度、施工班組、木工、混凝土工、施工負責人、檢查人）制表貼于柱上。
篇3：裝飾工程項目質(zhì)量檢查員崗位工作職責
裝飾工程項目質(zhì)量檢查員崗位職責
一、在項目經(jīng)理領(lǐng)導下，負責檢查監(jiān)督施工組織設計的質(zhì)量保證措施的實施，組織建立各級質(zhì)量監(jiān)督保證體系。
二、嚴格監(jiān)督進場材料的質(zhì)量、型號、規(guī)格、監(jiān)督各項施工班組操作是否符合規(guī)程。
三、按照規(guī)范規(guī)定的分部分項檢驗方法和驗收評定標準，正確進行自檢和實測實量，填報各項檢查表格，對不符合工程質(zhì)量標準、質(zhì)量要求返工的分部分項工程，寫出返工意見并出具罰款單。
四、提出工程質(zhì)量通病的防治措施，提出制訂新工藝、新技術(shù)的質(zhì)量保證措施建議。
五、對工程的質(zhì)量事故進行分析，提出處理意見。
六、向每個施工班組做（質(zhì)量驗收評定標準）交底。
七、每個項目施工都應在施工段（墻、柱、梁、板）貼上質(zhì)量檢查驗收表。如：混凝土柱：（澆灌時間、拆模時間、垂直度、平整度、施工班組、木工、混凝土工、施工負責人、檢查人）制表貼于柱上。