食品添加劑使用安全管理制度范本

　　一、采購食品添加劑必須從正常經營單位購買，索取食品添加劑生產單位或供貨商的生產(食品流通)許可證復印件和產品檢驗合格證明，并查驗包裝標簽是否符合《食品添加劑衛生管理辦法》的規定。食品添加劑標識應標明品名、產地、廠名、衛生許可證、規格、配方或者主要成分、生產日期、批號或者代號、保質期限、使用范圍與使用方法等，并標示有“食品添加劑”字樣。

　　二、不得用非食品添加劑加工食品。

　　三、使用食品添加劑時，要按照規定使用范圍和使用量，不得憑借經驗隨意擴大使用范圍和使用量。不得使用未經批準、受污染或者變質以及超過保質期的食品添加劑。不得以掩蓋食品腐敗或以摻假、摻雜、偽造為目的而使用食品添加劑。

　　四、食品添加劑的存放應有固定場所專人保管、并做好進貨、領取和使用的記錄。

　　五、定期檢查食品添加劑使用情況，食品添加劑應少進勤進，先進先出，避免過量庫存和過期。對已使用或庫存的食品添加劑應每月檢查一次，過期的食品添加劑應及時處理。

篇2：食堂食品添加劑使用管理制度

>　　學校食堂食品添加劑使用管理制度

　　為保證食品安全，對食品添加劑實行嚴格科學的管理。

　　一、采購和使用食品添加劑的原則：不采購化學類的食品添加劑，少使用植物食品添加劑，盡量使用自然原材料。

　　二、嚴格控制食品添加劑的采購途徑，采購必須到正規專賣商品購買，并索取發票和相關手續。

　　三、在加工食品中應正確掌握使用量，做到可用可不用的不用，必須用的少用，盡量做到不用。

　　四、食品添加劑應做到專人采購、專人保管、專人使用。

　　五、嚴格控制食品添加劑的使用，對違反食品添加劑使用管理制度的事件應嚴肅處理。

篇3：學生食堂食品添加劑使用管理制度

　　學生食堂食品添加劑使用與管理制度

　　一、使用食品添加劑時，應由生產單位及其主管部門提供有關資料。省、市、自治區的主管部門提出意見，由全國食品添加劑標準技術委員會審查，報國家標準總局審核批準。

　　二、添加劑的使用應在于保持和改進食品營養質量，不得破壞和降低營養質量。

　　三、不得使用添加劑掩蓋視頻的缺陷，如變質，腐敗或粗制濫造，欺騙消費者。

　　四、使用添加劑在于減少消耗，改進貯存條件，簡化工藝，但不能由于使用了添加劑而降低了良好的加工措施和衛生要求。

　　五、兒童食品不得使用糖精、色素、香精等添加劑。

　　六、除了國家預算規定了使用量的添加劑外，其它添加劑使用量為達到目的的最小使用量。