酒店侍應生崗位職責（2）

　　1．嚴格按照服務程序做好本職工作；

　　2．遵守酒店各項規章制度，執行服務規程，儀容整潔大方，以規范姿態站立；

　　3．按照領班的安排，負責咖啡座的擺桌擺臺；

　　4．熟悉餐牌、酒水，積極向客人推銷；

　　5．客人到時，主動迎接，熱情招呼，彬彬有禮；

　　6．按規格填好點菜單；

　　7．徹底搞好衛生工作。

篇2：酒店侍應生領班崗位工作職責(2)

　　酒店侍應生領班崗位職責（2）

　　1．負責檢查、指導待應生的工作，熟悉自己服務工作的每一道程序，熟悉酒水、飲料的各類品種；

　　2．落實每天衛生工作計劃，保持營業場所的整潔、干凈，完成酒吧主管交派的工作。

　　3．發揮帶頭作用，嚴格要求自己，對待應生耐心輔導，搞好培訓工作，并帶領屬下員工嚴格按操作程序進行工作；

　　4．營業結束后，應清點臺椅是否有遺留物品，收好酒水牌、餐牌、花座等，關好電門（開關）。