三旺食品公司生產過程質量管理制度
1.目的
對生產過程中影響產品質量的各個因素進行控制，確保過程處于受控狀態(tài)。
2.適用范圍
適用于對直接影響產品質量的生產過程的控制。
3.職責
3.1質檢部負責本公司產品生產過程所需技術文件的編制工作。
3.2生產科負責生產過程的監(jiān)視和測量工作;化驗室負責最終產品的監(jiān)視和測量工作。
3.3質檢部負責監(jiān)視和測量裝置的管理。
3.4生產科負責人負責產品的生產組織，確保產品的質量和產量。
4工作程序
4.1產品實現(xiàn)過程
4.1.1生產計劃控制
4.1.1.1生產科主任根據(jù)銷售部下達的《生產計劃單》組織產品生產。
4.1.1.2在生產過程中因意外情況造成數(shù)量短缺或需要延遲交貨時，車間主任應及時將信息反饋給銷售科負責人，銷售科負責人及時采取措施予以調整，保證合同執(zhí)行。
4.1.2生產過程
4.1.2.1銷售科負責編制和提供產品實現(xiàn)過程中的工藝文件或技術規(guī)范，確保生產現(xiàn)場獲得必要的作業(yè)文件。
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